辛味つけ麺 （玉五郎三代目＠梅田） / urara
グルメ > 麺類
玉五郎の3店舗目、梅田の第三ビル地下に食べに行きました。
こちらでしか食べられない辛味つけ麺があるというウワサを聞いてレッツゴー。
こちらは食券制になっています。
悩ましいセットの中からＤセット（\950）をチョイス。
辛味つけ麺に三つ葉と柚子トッピングに水餃子
のセットです。
おとくー
それに卵も追加しました。
カウンターに座り、兄さんに食券を渡して人がラーメンをすする姿を横目で見てしまいます。
まず、水餃子がやってきました。
と思ったら、つけ麺もやってきました。
同時じゃないですか！
私的には、水餃子を食べながら、つけ麺を待つ・・・
というタイミングが良かったのですが、
同時だとどっちも温かいうちに食べたいので、
忙しいのです。
水餃子は３切れ？で割りとラー油が効いていて、
つるんといけます。
なかなかです。
続いてつけ麺。
辛いのに、玉五郎本来の魚のダシの味が後からきます。
辛いのに魚。
すっごい不思議な感じです。
とっても辛いわけじゃありませんが、
全部食べ終わったら身体がポカポカしました。
最後にスープ割をお願いして、お椀をカウンターに出すと、
「別で出しますんで」
って。
んー他の玉五郎と差別化？？
徳利に入ったダシ？で一気にスープ割り。
マイルドになってまたグビグビ飲めます。
なかなか変り種でおいしかったです。(7.5)
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住所：大阪市北区梅田1-1 大阪駅前第3ビルB1
電話：06-6345-2399
営業：11:00〜22:00
2008年3月12日(水) at 23:34
牛鍋うどん （饂飩馳走 春菜＠谷六） / urara
グルメ > 麺類
2月限定の牛鍋うどんを食べに行きました。
飛び込みで入ったのですが、満席で、
15分くらい待ちました。
人気ですねー。
生ビール
蕗の塔の白味噌和え
おでん5種盛り合わせ
牛鍋うどん
をチョイス。
まずはおでんがやってきました。
大根・こんにゃく・厚揚げ・焼き豆腐・牛スジ・わかめ
が乗っていました。
わかめっておでん？？と思いながら食べていましたが、
品数が6種あるので、ツマみたいな役割だったのでしょうね。
道理で味があんまりしないと思ったー。
フキノトウはキュウリにつけて食べてください。
と書いてあったのですが、
キュウリ・・・・5センチくらいのを3等分したくらいしかありません。
もっとがっつり欲しい！
お酒のアテや白いごはんには良いかもしれませんが、
それだけで食べるのはちょっとつらいです。
春の味はするのに勿体無い。
メインのうどんは、
まず普通に、小鍋にすき焼きセットが入っていて、
グツグツしながらすき焼きを食べます。
しばらくすると、うどんが出てくるので、
多分、シメにうどんを入れて食べろ。
ということでしょうね。
湯がきたてですよーといわれて出てきたうどんは、
ピカピカでそのまま醤油掛けてガッて食べた方が、
うどんも幸せなんじゃないの？
と思いましたが、鍋に投入して、煮込みました。
最後は卵がなくなって寂しくなりましたが、
美味しく頂きました。
メニューに書いてあった、
蛎と水菜のうどんも気になるので、
次回はそれか、地鳥親子丼御膳が食べたいです。
なかなか制覇し切れません。(7.5)
---
住所：大阪市中央区上本町西2-1-11 楠本ビル1F
電話：06-6764-1181
営業：11:30〜14:00 ・ 17:30〜23:00
定休：火 （祝日の場合営業）
飛び込みで入ったのですが、満席で、
15分くらい待ちました。
人気ですねー。
生ビール
蕗の塔の白味噌和え
おでん5種盛り合わせ
牛鍋うどん
をチョイス。
まずはおでんがやってきました。
大根・こんにゃく・厚揚げ・焼き豆腐・牛スジ・わかめ
が乗っていました。
わかめっておでん？？と思いながら食べていましたが、
品数が6種あるので、ツマみたいな役割だったのでしょうね。
道理で味があんまりしないと思ったー。
フキノトウはキュウリにつけて食べてください。
と書いてあったのですが、
キュウリ・・・・5センチくらいのを3等分したくらいしかありません。
もっとがっつり欲しい！
お酒のアテや白いごはんには良いかもしれませんが、
それだけで食べるのはちょっとつらいです。
春の味はするのに勿体無い。
メインのうどんは、
まず普通に、小鍋にすき焼きセットが入っていて、
グツグツしながらすき焼きを食べます。
しばらくすると、うどんが出てくるので、
多分、シメにうどんを入れて食べろ。
ということでしょうね。
湯がきたてですよーといわれて出てきたうどんは、
ピカピカでそのまま醤油掛けてガッて食べた方が、
うどんも幸せなんじゃないの？
と思いましたが、鍋に投入して、煮込みました。
最後は卵がなくなって寂しくなりましたが、
美味しく頂きました。
メニューに書いてあった、
蛎と水菜のうどんも気になるので、
次回はそれか、地鳥親子丼御膳が食べたいです。
なかなか制覇し切れません。(7.5)
---
住所：大阪市中央区上本町西2-1-11 楠本ビル1F
電話：06-6764-1181
営業：11:30〜14:00 ・ 17:30〜23:00
定休：火 （祝日の場合営業）
2008年2月29日(金) at 23:58
地鶏釜玉味噌つけそば （カドヤ食堂＠今福鶴見） / urara
グルメ > 麺類
2月限定のつけ麺を食べにレッツゴー。
最近、ココか麺哲系しか行ってない気がします。
すっごい寒い中並びます。
今回の限定物は、
あつもりなので、寒い日で良かった？かなあ。
注文して、割とすぐに到着しました。
予想されていたのかもしれませんね。
ホカホカの麺の上に卵の黄身が満月のようにポトリと置いてあります。
スパゲティみたいです。
麺によーく絡めてズルズルします。
最初は、ニンニクがきついなーと思いましたが、
食べ進むうちに、気にならなくなりました。
味噌ラーメンです。
味噌つけって珍しいよなー。
お肉も柔らかくて、ホロホロです。
一気に食べた後、ご飯を入れて食べるのです。
ちょっとしょっぱいけど、ご飯を崩さないで、
少しずつ食べると我慢できます。
全部完食するとめっちゃお腹一杯です。
卵は別になくてもいいのになーと思ってたら、
あつもりは麺がくっつくから防止策かな？
と教えてもらいました。
なるほどー。
でも、地鶏の良さが発揮できないような・・・・。
珍しいので、後数日ですが、行けそうな方はゼヒー(7.5)
※4月からレギュラーメニューになったみたい？
---
住所：大阪市鶴見区鶴見4-1-18
電話：06-6933-9323
営業：11:00〜16:00 18:00〜22:00
休み：月曜・第3火曜
2008年2月23日(土) at 23:22
つけ麺 （麺哲支店 坊也哲＠高槻） / urara
グルメ > 麺類
初高槻上陸で、
オープン初日に並んでしまいました。
限定の鶏濁つけ麺を食べてみたかったのです。
ですが、いざ注文しようとすると、
まだ。みたいなシールが貼ってありました。
がびょーん。
せっかく並んだのに・・・・。
お店は、ウナギの寝床のようで、
8席のカウンターは、戸口で水を汲んで入場です。
これって、奥の人、水おかわりに行くの
ちょっとめんどそうです。
仕方がないので、普通のつけ麺（900円）にしました。
出てきたつけ麺は、
澄んだスープで、一口飲むと生姜と鶏の味がします。
麺は、ツルツル系で、噛まなくても
いんじゃないの？てくらい喉越しが良いです。
具は、お肉が2切れくらい？とシナチクです。
玉子がないのが残念。
一気に食べてしまいました。
スープ割をすると、さらに鶏の出汁が際立ちます。
掬ってみると、赤い粒々があったので、
一味？と思ったりして。
今度はゼヒ、鶏濁食べたいなー(7.5)
---
住所：高槻市城北町2-2-24 フェスタ川安1F
営業：12:00〜16:00頃 ･ 〜25:00（金）
休み：月・火
2008年2月11日(月) at 22:46
釜玉うどん （ひぃふぅみぃ＠アベ地下） / urara
グルメ > 麺類
阿倍野地下街の奥にあるお店です。
お向かいにあったカフェのようなお店も
流行ってましたが、
2時〜3時という微妙な時間にもかかわらず、
うどん屋さんも結構な入りでした。
穴場？？
おやつにうどん？？
寒かったので、釜揚げを頂きました。
釜揚げは普通、お湯を張った器にうどんが入って、
オチョコみたいのにつけ汁が入ってて、
ざるそばのように食べるのかと思ってたのですが、
オールインワンになってました。
んー釜揚げってこんなんだったけ？って感じです。
時代は変わってきているのでしょうか？
器に入ったうどんをガッとしてズルズルします。
そんなに硬くもなく柔らかくもなく。
ダシもしょっぱくもなく甘くもなく。
丁度良いといえば丁度良いのですが、
期待して行ったので、どちらかというと、
ちょっとテンションダウンしてしまいました。
だけど、親子丼セットを頼んでいる方が多くて、
親子丼マニアとしては、ちょっと気になります。(7)
---
電話：06-6772-8539
2008年1月20日(日) at 23:03
伊勢うどん （岡田屋＠伊勢 内宮） / urara
グルメ > 麺類
お伊勢さん参りに行ったときに、
伊勢うどんのお店をイロイロ調べてこちらへ。
私はシンプルな伊勢うどんを食べました。
真っ黒な汁に太麺のおうどんです。
一回食べたことあるのですが、シンプルで
私はスキな味です。
寒かったので、温かいうどんがまずいわけがありません。
一気に食べます。
卵入りのも一口もらいました。
卵入ったほうがまろやかで卵ご飯みたいでおいしいかもです。
私、今度頼むときは卵入りにします。
かけうどんというわけではないので、
残った汁はちょっとしょっぱいのです。
それが少し残念。(7.5)
伊勢うどん（420円）
同卵入（+50円）
---
住所：三重県伊勢市宇治今在家町31
電話：0596-22-4554
営業：10:30〜17:00
休み：木
2008年1月19日(土) at 20:16
つけ麺 （紀州和歌山ラーメンたかし＠京橋） / urara
グルメ > 麺類
夜遅くにつけ麺が食べたくなって、こちらへ。
太麺か細麺が選べます。
太麺が良かったのですが、あいにく品切れだそうで、
細麺で寒かったのであつもりでお願いしました。
厨房がカウンターから丸見えです。
ボーっとできるまでみてしまいました。
出てきた麺は、アツアツで、
すだちがトッピングです。
和歌山ラーメンってどうゆうのが和歌山か
よくわかりませんが、勝手ににぼし風味だと
思ってました。
正解はナンなんでしょうねー。
すだちを麺にかけてズルズルと食べます。
私的には魚介系と獣系の真ん中位？
コクとあっさりが両立しているような
両者のバランスがとてもよい感じがしました。
これが和歌山？
あつもりも初めて食べましたが、
麺が温かいので、スープの冷めるスピードも遅くて、
冬にははまってしまいそうです。
最後にスープ割をゴクゴクして、帰りました。
今度は太麺もチャレンジしてみたいなー。(7.5)
---
住所：大阪府大阪市都島区中野2-1-18
営業：11:30〜14:30 ・ 18:00〜24:00
休み：月
2008年1月9日(水) at 15:14
信州そば （ぼっかけや＠四ツ橋） / urara
グルメ > 麺類
あっさりお蕎麦が食べたくなって、コチラへ行きました。
ちょっと夜遅めの時間帯だったので、
お得なセット物（￥1,900）を。
ぼっかけってあの神戸の名物ぼっかけ？と思っていましたが、
店員さんに伺うと、ぶっかけのことだそうです。
ん〜紛らわしい。
セットは、
飲み物1種類（ビールをセレクト）
つきだし（そばせんべいか漬物って書いてましたが、自動的にそばせんべいが）
お惣菜から2品（出し巻き卵とキスの天麩羅にしました）
おそば（ぼっかけ蕎麦ホットで）
という感じでチョイスです。
お惣菜は、板わさとか風呂ふき大根とか
和風のお惣菜が8〜10品用意されていて、
どれも迷ってしまいます。
まずはビールとそばせんべいがきました。
普通です。
meetsを読みながらボリボリグビグビしました。
つぎにキスの天婦羅がやってきました。
2匹乗っていて揚げたてが不味いはずはありません。
サクサクとあっという間に平らげてしまいました。
天婦羅の付け汁もあっさりでお上品な感じです。
出し巻き卵は、ちょっと時間がかかりましたが。
ふわっとしてて、ダシがしっかり効いてて、
上手な玉子焼きでした。
私にもこれくらいの腕があればなー。
全然焦げてないし、欠けてないし買ってきたみたいにキレイです。
ラストはぼっかけです。
おそばは、なぜか出てくるのにすっごい時間がかかります。
なんでだろ。
まさか粉からつくってるわけ・・・じゃないよね？
真偽のほどはわかりませんが、15分は待たされました。
あったかいぶっかけは正直ちょっと失敗気味だったのですが、
しょっぱすぎず、出汁の味がよく効いていて、
とろみがついていて、おいしかったです。
そばが固まってとりづらいので、かけにしてもよかったかなー。
と思ったり。
お蕎麦屋さんであっさり飲みたいときにはいいですねー。
おそばは量の割りに質が良いからということで、
高いお店が多くなっていますが、
ここは、量とお値段が見合った適正価格だなーと思いました。
入り口が開放感溢れているので、冬は寒いのが厳しいかなー。
戸はつける気ないのかなあ(7)
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住所：大阪市西区新町1-2-13 新町ビル１F
電話：06-6535-2483
営業：11:30〜14:30 17:30〜22:30
休み：日・祝
2007年12月20日(木) at 22:05
特濃塩 （カドヤ食堂＠今福鶴見） / urara
グルメ > 麺類
限定の特濃塩（1000円）食べに行きました。
淡海地鶏と東京シャモ100％でとったスープだそうです。
１００％って！？
何とか１回転目に潜り込むことが出来ました。
寒くて手がナカナカ温まりません。
ゴシゴシしている間にやってきました。
なんだか黄色い油が浮いています。
混ぜ混ぜして一口。
おぉ〜鶏ぎっしりであっさりです。
おいしー。
具は、胸肉2切れ、モモ肉2切れ、玉ねぎ、水菜です。
玉ねぎトッピングおもしろいですねー。
スープと一緒に煮ているのかと思ったけど、
スープには玉ねぎエキス感じられません。
別煮かな？
そんなにシャキシャキしてなくてクタクタしてなくて、
ちょうどよい感じです。
麺は、真っ白でツルツル系です。
一気に食べてしまいました。
最後にお味噌といてスープに入れてみてくださいね。
といわれたのですが、ちょっとすくってお味噌混ぜてみました。
お味噌汁みたいです。
私は、混ぜないほうがいいかなー。
限定ってのが残念ですが、
鶏スキならゼヒ！(8.5)
---
住所：大阪市鶴見区鶴見4-1-18
電話：06-6933-9323
営業：11:00〜16:00 18:00〜22:00
休み：月曜・第3火曜
2007年12月20日(木) at 22:02
ざるらーめん （手打らーめん満月＠門戸厄神） / urara
グルメ > 麺類
西宮探検のときに行きました。
竹ふみラーメンと雑誌で見て、ゼヒ行ってみたかったのです。
ダイエーの近くにあるお店は、昼時をちょっと過ぎていたからか、あまり混んでいませんでした。
色々迷った結果、ねぎ肉ざるらーめんをチョイス。
つけ麺スキだからです。
つけダレは、しょうゆ味か味噌味か選べます。
しょうゆ味にしました。
後、餃子も頼みました。
カウンターに座ったので作るのをじっくり見てしまいます。
まずは、餃子が着ました。
皮が厚くて、味噌ダレが一緒に出てきます。
もちろん、醤油やラー油と酢も常備してあるのですが、
兵庫県っぽいです。
味噌ダレおいしかったー。
餃子もモチモチして、ニンニクが効いてます。
次に、麺。
麺もつけ汁も冷たい。
一番最初にお母さんのお友達の家で食べた
つけラーメンを思い出しました。
私、気持ち的に汁はあったかいと思ってたので、
失敗したーって思ってしまいました。
だけど、ほんっとにあっさりで冷やし中華を
汁と麺に分けて食べている感じの味です。
チャーシューも短冊切りで、サクサク食べます。
やぱ冷たいので、脂がちょっと口の中に残ります。
ネギはラー油が利いていて、ちょっと坦々麺っぽい感じです。
最後の蕎麦湯みたいに飲んでください。
と白湯を頂きましたが、
普通のスープ割りではなく、本当に蕎麦湯チックでした。
夏向きですね。
私達以外このメニュー頼んでいる人はいませんでした。(7.5)
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住所：西宮市薬師町６−２５
電話：0798-65-8655
営業：11:30〜14:00 ＆ 18:00〜23:00
11:30〜16:00 ＆ 17:30〜21:30（土・日・祝）
休み：月曜（祝日の場合翌日）
