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つけそば （カドヤ食堂＠今福鶴見）　/　urara

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2度振られた（臨時休業で）鶴見にあるラーメン屋さんです。
3度目の正直です。
つけそば（780円）という名のつけ麺を食べに行きました。
オープン前に並びましたが、行列です。
まー大人気。
入店すると、おねえさんが、人数に応じて席割をしてくれます。
チャキチャキです。

つけそばは、普通のラーメンより時間がかかるようで、
出てくる前にもうきますよー。
と教えてもらえます。
出てきた麺は、ピカピカで、スープは、
今まで食べたつけ麺と全然カテゴリーが違うようです。
思いっきり醤油色なのに、意外にあっさりで、
私だけかもしれませんが、若干酸味も感じたり、
辛味も感じたり。
その割に、お肉は、脂身含有率が多くて、
こってりでした。
コレがバランスなのでしょうか？
こうゆうつけ麺もあるのかー
と驚かされました。
奥が深いです。
ハマる人の気持ちもわかります。
限定メニューも食べてきたいなー(8)

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住所：大阪市鶴見区鶴見4-1-18
電話：06-6933-9323
営業：11:00〜16:00　18:00〜22:00
休み：月・第3火
2007年10月27日(土) at 23:03　

鴨つけ麺 （京鴨ラーメン 陣＠福島）　/　urara

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福島の変り種のお店に行きました。
鴨のつけ麺が食べられるというので、
ドレドレと行ってしまいました。
福島駅の近くなので、割とアクセスはよさげです。
京鴨つけ麺とあぶり京鴨つけ麺と2種類あって迷います。
迷って、あぶりにしてました。
ちょっと時間が掛かりますが、雑誌があるので余裕で待てます。
しばらくすると登場です。
さすが京風。
トッピングは水菜です。
お肉は別に麺の上に申し訳なさそうに、２切れほど。
ローストビーフのようなピンク色の綺麗な色です。
だけど。。。。２切れてショボ。。。
原価の問題なのでしょうかねー。
ダシは、鴨の味がほとんどしません。
魚系の味がいっぱいしました。
今のつけ麺のお店って大体、魚系だから？？
麺は、ピカピカで美味しかったです。
スープ割をお願いしましたが、こんな少量で割って飲めるのん？
という量の白湯が出てきました。
もっと下さい。って言った方が良かったのかなー。
案の定しょっぱくて挫折。
スープ割りは個人的に、あまり飲みきれないので、しょうがないけど、
お肉はもうちょっと欲しいなー。
美味しいのにもったいない感じです。(7.5)

※閉店したみたい('08/03)

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住所：大阪市福島区福島5-13-18
電話：06-6453-0100
営業：11:00〜01:00(L.O.24:30)　
2007年10月26日(金) at 23:27　

つけ麺 （二代目 玉五郎＠日本橋）　/　urara

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天満にあるダイスキなラーメン屋さんの支店です。
アクセスが多少楽になったにもかかわらず、
全然行けてませんでした。

フト思い出して、おやつに行ってしまいました。
晩御飯もあるので、レギュラーのつけ麺普通盛りにしました。
お店の中に入るとちょっとした市場みたいです。
にーさん方はひたすらゆで卵をつくってました。

早速出てきたつけ麺は相変わらずお魚主張のお出汁で、
ダイスキな味付けです。
無言でずるずるすすってしまいました。
隣の人が卵ご飯を頼んでいたので、
チラ見したら、温泉卵風でめっちゃ美味しそうでした。
今度はアレを頼みたいなー。(8)

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大阪市中央区日本橋2-11-1 日本橋黒門ビル1Ｆ
営業：06-6645-4338
営業：11:30〜23:00
休み：不定
2007年10月21日(日) at 23:06　

幻霜肉醤油ラーメン （麺哲＠天保山）　/　urara

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また麺哲に行ってしまいました。
初めてつけ麺ではない、限定の幻霜肉醤油を頂きます。
お昼をちょっと外してみたのですが、相変わらず行列でした。

ラーメンができるまでの繋ぎで豚箱を頂きました。
チャーシューの押し寿司を海苔で巻いた感じです。
お好みで。としょうゆも出されましたが、私は素で食べるほうが美味しかったです。
たまに売り切れるのもなんとなく分かります。

メインのラーメンのお肉は炙っているというウワサを効いていたのですが、あんまりよくわかりませんでした。
スープがあっさりしながら、お肉がこってりしているせいか、あっさりしすぎず、コクが出ていると思います。
私、このお店に行くといっつもお肉多いなーと思うのですが、
今回もご多分に漏れずお肉いっぱいでした。
メニュー名に肉が書いてある時点で、覚悟はしていましたが、
脂身が多くて、最後はやっぱり胸焼け気味でした。
そろそろ私の脂身を受け付ける量が決まってきてるのかなあ。
いやあねー。
肉ががっつり食べたいときに行っちゃうメニューですね(7.5)

　---　
住所：大阪市港区海岸通1-1-10
　　　　天保山マーケットプレイス2Fなにわ食いしんぼ横丁内
電話：06-6576-5820
営業：11:00〜20:00
定休：不定
2007年10月20日(土) at 23:10　

老舗豚骨ラーメン （一蘭＠道頓堀）　/　urara

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道頓堀に福岡の名店が来たというので、ゴー。
一度、福岡で食べた事があるので楽しみです。
オープン当初に行ったときはものすっごい行列でびっくりしましたが、
通りかかった時は、あんまり並んでなかったので、並んでしまったのです。
並んでいる時に、お好みを決める用紙にマルをつけます。
大体、普通にして、麺を固めにしました。
いよいよ入場です。
こちらは、何人一緒でも一人一人仕切られたカウンターで食べます。
麺との対決です。
登場した麺は、あ〜〜〜この味！と懐かしい人とご対面した感じ。
シンプルで豚骨ラーメンのスタンダードっぽいです。
一気に食べてしまいました。
替玉も出来ますが、時間が時間（夜遅く）なので・・・・。
一人でふらりと寄れるお店です。
ただ、個人的には、一回橋を降りていかなきゃいけないのが、
ちょっとめんどくさい・・・。(7.5)

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住所：大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F
電話：06-6212-1805
営業：11:00〜6:00
定休：無休
2007年10月12日(金) at 20:52　

つけ麺 （大鶴製麺処＠上新庄）　/　urara

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遠征です。
つけ麺専門店ができたと伺って行ってみました。
隣のお店が博多ラーメン屋さんで、
真ん中が厨房で壁がなくお互い丸みえです。
休日のお昼時でしたが、あんまり人はいませんでした。
まだ広まっていないのかなあ。

太麺か細麺選べて、さらに太麺は、こってりかあっさりが選べました。
旨味麺・こいつけ・大でオーダー。
太麺・こってり・大盛りてことです。
麺が出てくるまで結構時間がかかります。
反対側の人の博多ラーメンがさくさく出ていてちょっと羨ましい。
やっと登場です。
スープを一口すすると、甘い感じがします。
たまねぎ？はくさい？
ちょっと神座っぽい味がします。
器ごと湯煎しているせいか、最初はアツアツだったのに冷えるのが早い気がします。
麺の上にはレモンが乗っていて、うどんみたいです。
麺にガーっとかけて、あまったので、汁にも投入。
ビタミンCて大事です。
麺はモチモチツルツルしています。
喉越しがよい感じです。
でも、一番ウッと思ったのは、お肉です。
4枚入っていましたが、内3枚は脂身の短冊切りです。
99%脂身です。
これは・・・・私にコラーゲンが足りないということですか？
食べ進むうちにどんどん胸焼け。
スープ割りもしていただきましたが、あんまりアツアツには戻らなかったなー。
お肉だけは何とかしてほしいと思いながらお店を後にしました。
あっさりだったら、そんなん入らなかったのかなー。
と思ってしまうのは、お店の思惑にはまってしまってるのでしょうか？(7.5)

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住所：大阪市東淀川区上新庄3-19-87
　　　　→大阪市東淀川区瑞光2-10-24（移転）
電話：06-6324-0104
営業：11:00〜14:30　　18:00〜22:30
休み：火曜　
2007年10月6日(土) at 23:15　

麺野郎＠伊丹空港周辺　/　urara

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伊丹空港の近くにオープンしたラーメン屋さんです。
近くといっても、電車で行くととっても遠くて、
アシがない方はちょっと厳しいです。
暑いのに迷いました。
あの麺哲さんの支店ということで、
期待して伺いました。
入店すると、遅い時間なのにほぼ満席。
ウワサってすごいですねー。
（厨房には）ご兄弟がそろってました。
当然、つけ麺（肉つけ麺）をオーダー。
麺の量を自分で選べます。
おとなしく普通盛りにしました。
カウンターの食べている人をチラ見しながら、
待つ。
人が食べてるものって美味しく見えてしまうのはナゼでしょうか。
やっと登場です。
魚が効いたお肉ゴロゴロのつけ汁。
ピカピカでつるつるの麺。
まずいわけがありません。
当然一気食いです。
おいしー。
こちらは、肉で胃をいっぱいにしてやれ戦法なのか、
普通のところ以上にお肉が入っている気がします。
部位も1箇所ではなく、色々な噛み応えを体験できます。
ちょっとパサパサしているのもありますが・・・・。
最後は、普通盛りでも大変なくらいお腹いっぱいになりました。
スープ割りにしても上品な味になってなかなか美味しかったです。

けど、私、そんなラーメンマニアではないので、天保山で満足できてしまいます。(7.5)

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住所：池田市豊島南1-10-3　上田ビル１F
電話：072-762-8170
営業：21:00〜3:00
定休：土・日・月（月が祝日の場合 翌火曜日とも連休）
2007年9月20日(木) at 20:35　

しのぶ庵＠なんばパークス　/　urara

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なんばパークスにあるお蕎麦屋さんです。
晩御飯にウロウロしていて、入りました。
店内は、おされなBGM。
お客さんは、若者。
ん〜蕎麦屋っぽくありません。
しばし迷って、鴨汁つけ蕎麦(\1,200)をチョイス。
最初、温かい鴨のお蕎麦にしようかと思ったのですが、
蕎麦湯が飲みたい気分だったので、こちらを。
しばらくすると、
グツグツ煮立った小さな鉄鍋とつめたいお蕎麦が登場。
つけ汁は、濃い醤油色で、しょっぱい・・・・。
出汁が効いているのかすら不明。
関西にしては、随分挑戦的です。
鴨も、煮えすぎて、ちょっと固めです。
アゴの運動です。
そして、浅目の鍋なので、予想していましたが、
蕎麦湯はありませんでした。
ベーシックなざる蕎麦とかにしたら、
出たのかなあ？
周りをちら見しましたが、誰ももらってる人いなかったんだけどなー。
私は、お出汁が効いた薄味がスキなので、次はあるかどうか・・・・微妙(7)

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大阪市浪速区難波中2-10-70　なんばパークス6F
TEL.：06-6633-5129
営業：11:00〜23:00
定休：不定休
2007年9月17日(月) at 22:42　

ちゃんぽんにんにくパワー＠寺田町　/　urara

グルメ > 麺類

寺田町にあるちゃんぽん屋さんです。
魔法のレストランを見て行きました。
天王寺から歩いたのでくたくたです。
お店に入ると、テレビを見たのかカウンターはいっぱいです。
いらっしゃいませ。も言われませんでした。
急な階段を上がって２Fへ行きます。
ん〜〜〜なんでしょ。海の家みたいな作りです。
壁がスダレみたので覆われてました。
そしてテーブルに対して椅子が少ない。
とってもインスタントな感じです。
こちらはちゃんぽんが大中小と選べます。
様子見で中にしました。
後、餃子。
まずは餃子がやってきます。
高菜が入ってるのかな？
パリパリで、まあ普通です。
そしてちゃんぽん。
めっちゃニンニクです。
野菜がどっさりです。
ちゃんぽんって言うか、野菜ラーメンです。
入っている器が、昔おばあちゃんちでおかきが入っていた器っぽかったです。
浅くて黒塗りで。
うーん。私的には一回食べたらもーいっかなー。と。
スミマセン。(7)

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大阪市天王寺区大道2-5-5
電話：06-4305-2299
営業：11:30〜15:00　18:00〜26:00
定休：火曜　　
2007年8月26日(日) at 20:54　

無鉄砲＠わくわく宝島　/　urara

グルメ > 麺類

本来は、とってもイナカにあるお店です。
それが、ミナミの近くに支店ができて、今回はわくわく宝島(YTVイベント)ですよ。
出世しましたねー。
こちらは日替わりで、お出汁が変わるそうです。
私が行った日曜日は、ナニのお出汁かお楽しみの日で、
鯛ダシでした。
行列必須かと思ったら、意外に4,5人しか並んでなくて、
拍子抜け。
やぱあっついからラーメンて厳しいのかしらねー。
並んでいるときに、麺の硬さを聞かれます。
硬めにしました。
（厨房）テントの近くに行くと、熱気むんむんです。
ご苦労様です。
暑い中食べるラーメンは、、、、意外に涼しくなりました。
スープがめちゃウマです。
鯛か？と聞かれると、全然わかりませんでしたが、
魚系のスープだろうということは分かります。
麺の硬さもスキな硬さです。
具は、豚バラとノリとシナチクというシンプル具で、
これで\700はちょっと高いなーと思いましたが、
にーさん方の暑さ代だと思えば仕方ないかなー。と。
コレ、普通にやってほしいなー。
もっかい、日替わりだしで。
（昨日出たらしい）白エビ出汁がすっごい気になりました。
学生がうらやましーなー(8)
2007年8月19日(日) at 22:39