牡蠣と干し貝柱の塩ラーメン （宗家一条流がんこラーメン十八代目＠千日前） / urara
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千日前にあるラーメン屋さんです。
この日限定のラーメンがあるというので、
イソイソとゴー。
雨が降っていたせいか、思ったより人がいませんでした。
整理券があるのがいいですねー。
ジュンク堂で時間を潰して、ちょっと並んで、
入ります。
今日は、限定ラーメン一種類(\1,000)のみだそうです。
入場してすぐの所で、食券を買います。
この時期に牡蠣ってどうなんだろうと思っていましたが、
プリプリしていなかったので、燻製を使われているようです？
こちらをバター炒めしたのが2切れとチャーシューとしなちくがトッピングです。
一口スープを飲むと、貝エキスぎっしりです。
ラーメンなのに、鍋のスープにしたら美味しそうだなーと邪なことを思ったり。
麺はわりと硬めの細麺で、スルスル入っていきます。
おいしいので、あっという間に完食です。
大盛りにすればよかった・・・・とちょっと後悔します。
帰る間際、仙人のような師匠が一人一人声をかけてくれます。
いい人だなー。
しょっぱくなかったですか？て聞かれましたが、
「ハイ！めっちゃしょっぱかったですー」
と言う人はあんまりいないでしょうねー。
隣の人は、れんげを使わず丼に直接口つけて
ゴクゴク全部飲み干してましたけど。。。。。それは確実にしょっぱいでしょ？？
限定というのが惜しいですねー。
スープ、家に持って帰りたかった。(8)
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住所：大阪市中央区難波千日前10-13
営業：11:30〜16:00 17:00〜20:30
休み：月・火
