afternoon tea

京都の田舎に本店がある今一番アツイラーメン屋
の大阪本店に行ってまいりました。
夜の部は18時開店です。
10分で早くも満席です。
まずは、食券です。
ビギナーは当然とんこつチャーシューラーメンです。
後はオマケの餃子。
ここは、スープと麺とネギのお好みを聞いてくれます。
スープは普通、麺は固め、ネギは多めでオーダー。
辛子高菜（無料）を小皿に盛ってつまみながら待つ。
先に餃子がやってきた。
意外にうまい。
羽がパリパリと味が付いていて私好み。
これと白いご飯だけでもイケそうですよ！
そしてメインのラーメン。
トロトロというよりドロドロのスープ。
すっっっごい濃いです。
生卵の黄身のとんこつしょうゆ味みたいな。
今まで味わったことのないパンチ力です。
ドロドロなので、当然麺とは絡みまくりです。
一気に啜りました。
途中で、店員の方が
「いかがですか？お好みに合いましたか？」
と皆に聞かれていましたが、自分の選んだものにケチはつけられませんよ。
食べ終わったときは、至福というより征服感が。
勝った！みたいな。
他の方の写真をみたら、スープをこってりにしたら背脂チャッチャっぽいですね。
結論から言えば。
チャーシューは余計でした。
私には豚バラ肉にしか見えなかった・・・
そしてこれが余計脂っぽさアピ倍増。
餃子ではなく、白ご飯を頼むべきでした。
たまにあっさりしたものが食べたくなります。
高菜で箸休めしましたが、
あんなに辛かった高菜が全然辛くなくなりました。
後、半熟卵ラヴなので、ソレを入れていただけるとなおグー。
余談ですが、今朝体重を量ったら2キロ太ってました
全然勝ってないよ！(7)

無鉄砲大阪本店ー大阪府大阪市浪速区戎本町1ー5ー21めんかた、スープこて、ネギ多で注文しました。Ｗスープラーメン650円は豚の臭みのほとんどないとろりと濃厚なとんこつと魚出汁にさらにコッテリで頼んだので背脂モリモリ、麺は博多風ではなく中細縮れ麺、後で調べると...

麺＝かため、スープ＝こってり、ネギ＝多めでオーダー。こってりがオススメと聞いてこってりにしたら、思いっきり背脂がサービスされていた。まさにザ・コッテリ！　”c...