牛骨の悪魔ラーメン (宗家一条流がんこラーメン十八代目@千日前) / urara
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2連荘で同じ店ってどうなんでしょうねー。
と思いながら、ズルズルと到着。
今日が、師匠の本命らしいです。
どんだけしょっぱいんだろう・・・と思いながら、
ゴー。
席に着くと出るのは、割と早いです。
三食か四食一気に作っているので、あっという間です。
ドーンと出てきたラーメン(\1000)は、
昨日と打って変わって、醤油っぽい濁った汁。
一口飲むと確かにしょっぱい。
牛骨と書かれていましたが、魚風の海の味もします。
麺は昨日より太め。
昨日はツルツルな感じがしましたが、
今日はムニョムニョな感じ。
具は、焼肉風?の筋張ったお肉とチャーシューとシナチク。
玉ねぎがシャキシャキしてしょっぱさを緩和してくれます。
焼肉風?のお肉がスープよりもしょっぱくて、
コレは、ご飯に乗っけて食べた方が美味しそうだなー。と思いました。
昨日よりも濃いくてスープも割りと飲んでしまったので、
後で喉が渇くかなあ。
と思いましたが、それほどでもなかったです。
これが、悪魔マジック?
遠くで、「スープ飲んでるとどんどんしょっぱくなくなってきて気にならなくなってきました」風な会話が聞こえてきましたが、
ウソーン。と心の中でつぶやいたり。
昨日と一緒で、師匠に、「しょっぱくなかったですか?」て聞かれたら、絶対今日は、「ハイ!」て答えちゃおうかなーと思っていたのに、
行列のお客さんと和気藹々トークをしていたので、
コソコソと退散です。
店主の方の「気をつけてお帰りください」とか「お待たせして申し訳ありませんでした」の言い方がさり気なくいい人風なのが、好印象です。(7.5)
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住所:大阪市中央区難波千日前10-13
営業:11:30〜16:00 17:00〜20:30
休み:月・火
2008年5月11日(日) at 23:03 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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