ブログ移転のお知らせ / まあきぃ
お菓子の工房 COCON(ココン) ３＊灘 / まあきぃ
グルメ > 神戸 sweets
バームクーヘン。カット売りはないそう。
この時期なので、周りのお砂糖が溶けちゃってました。残念。こだわりの材料のバームクーヘンはしっとり、ふんわり。王道ながらも美味しいです。この時期は冷蔵庫で保存して食べるときは常温で戻してくださいとのこと。
前回はなかった焼き菓子です。
塩キャラメルのクッキー美味しい！！！！ここ最近の一番の美味しさ。茶色い粒がキャラメルでカリカリ食感が残してあるんです。塩味も控えめながら主張もしてて、計算された味。
柚子のケーキ。しっとりしてて、柚子のピールかな？の香りも味も抜群！今回頂き物です。
前回とまったく違うものですが
これまたどれも美味しい！
2008年7月10日(木) at 20:10
玉野のこだわり玉子 / まあきぃ
見た目良い感じなのに、味が・・・。パサ付いてるし、生地自体の味も変なんです。クリームも・・・だし。残念。
プリン固い！滑らかさがないです。美味しい玉子使ってるのが信じれない・・。
生ドラも固い牛皮に、質のよくないバタークリーム。半分食べるのも手こずりましたパティスリーブラザーズ ＊西宮 / まあきぃ
グルメ > 阪神間 sweets
モンブラン530円。わかりいくいけど大きいサイズです。トップに乗ってる栗が中にも一個入ってます。土台はチョコスポンジとナッツのヌガーっぽいもの。これが甘い〜。その上に生クリームとカスタード。サイドにゴマの飴菓子。凝ったつくりになってます。上のペーストも中のクリームも美味しいのでシンプルにしても良かったかも？栗はたくさん使われてて嬉しい
スポンジ系はこれしかなかったので。イチゴショート430円。こちらも大きめサイズです。スポンジがややキメが詰まってるかなぁ。もう少しふんわりの方が好き。こちらの生クリームもたっぷりで、イチゴとのバランスも良かったですよ。
焼き菓子か、バームクーヘンプレゼントの切り抜き持参で行きました。選べるのかと思い、バームクーヘンでって言ったのですが入ってたのはこちら。選べなかったのかなあ？けど、店員さん返事したのよ・・・。賞味期限も原材料も何も書いてないお菓子。うーん・・。コメントは控えますね。
阪神西宮のすぐ横ですよ。7月5日オープンしたお店です。
今日お昼ぐらいに行きましたが
混んでませんでした。
お祝いのお花を見ましたが
パティスリーからのお花は見当たらず
どこ出身のパティシエさんなのかは、わからないです〜。
店内はまだ雑然としていて
対応も慣れてない様子。
丁寧な感じなので嫌な気分にはなりませんでした。
お値段は高めの設定ですが
どれもケーキは大きめなので
コスパで言えば高くないかも？
焼き菓子はなく
ケーキ10種類前後とロールケーキ
一種類の品揃えです。
まだこれから体制整うのかな？
パティスリーブラザーズ
2008年7月8日(火) at 20:45
みるく日和 お野菜ジャムのお店☆Boite du Jouet カウプレ〜 / まあきぃ
グルメ > その他 食べ物
素敵なお手紙と一緒にかわいい品々〜。布製のお箸袋とお箸。そしてお箸キャップ！これで、キャップをすれば布が汚れずすみますよね〜。コンパクトで持ち歩きにもってこい！
そして、なんと、あたしが食べたかった黒豆みるくジャム。じっくり煮詰めて作られたミルクジャムは、甘さはしっかりあるのに、後味が甘ったるくなく次の一口がまた欲しくなります。そして中には柔らかく炊かれた黒豆がコロコロ〜。ふっくら美味しいです！！
一枚目のエコバック。ちょっとした買い物にお手ごろサイズ。今日早速使いましたよ^^普段グルメ系のブログやHPを見ては
情報キャッチ！
そして最近あちこちのイベント関係に出展される方の
ブログもお気に入りにいくつか入れています。
その中の一つが
こちらの「みるく日和」さんです。
少し前カウプレ告知があり
運良く番号ゲット！
そしてプレゼントがこんなにたくさん入ってたんです
黒豆みるくジャムは
一番人気なのですよ
食べだすと止まらず
パンがなくなっても
スプーンですくってなめちゃいました
残りも大事に頂きますね！！
今回このジャムを食べて
さらに
他のものも食べたくなりました
イベントをチェックして
必ず訪れたいです〜。
本当にありがとうございました！！
みるく日和
2008年7月7日(月) at 20:11
伊右衛門サロン （IYEMON SALON） ＊京都 / まあきぃ
グルメ > 京都 奈良 sweets
オープンから15時まで限定で冷たいお茶のサービスがあります。香ばしい玄米の香りで、すっきりしたお味。この暑い中歩いてきてこれは嬉しいサービスです！
せっかくなのでお茶を使ったデザート。ほうじ茶プリン500円。ほうじ茶の香り、味ともに控えめで残念。なぜかグレープフルーツが乗っかってます。そして生クリームにも混ぜてあるみたいで、爽やかさを狙ってかな？うーん。ちょっと違うかも？
抹茶ラテ650円（自信なし）ふわふわホイップのミルクは嬉しいけど、飲んだ感じがどうも違う・・。もしかしてフレッシュとか入ってるのかな？ミルクと抹茶オンリーで作って欲しかったなぁ。サイズが小さくても。そしてこのシロップはなあ・・・。
土曜日の2時過ぎに行きましたがすんなり入れました。8割ぐらいの入りかな？昨日は暑かったので
途中休憩を挟みつつ
夕方まで京都に居ました。
その時の一軒がこちら。
オープンして間もないお店です。
入り口には、お茶、茶器も置かれてて
ネットも出来るスペースもあります。
奥は広々してて
あたしたちは大きなテーブルで
相席でしたが
ゆとりを持って作られてるので
落ち着けました。
お茶のサービスはすごく嬉しいです。
なくなると、さっとお代わりも出してくださいます。
けど、オーダーした品は
期待ほどではなく残念。
雰囲気、接客は
すごく良かったんですよ〜。
伊右衛門サロン （IYEMON SALON）
2008年7月6日(日) at 23:00
プルニエ・ド・ボワ ＊加古川 / まあきぃ
見た目美味しそうだけど、タルトとしてはイマイチかな？土台もサクッとしてないし・・・。イチゴは美味しかったですよ。
マロンのタルト。上の甘酸っぱいソースをべっとり塗りすぎて、バランスが悪い・・・。コムシノワ ＊元町 / まあきぃ
グルメ > 神戸 sweets
フルーツたっぷりのロールケーキ。この生地むちゃうま！！しっとりしてるんだけど、ふんわり。生地だけでも美味しいんです。中のフルーツも食べごろの甘いものが入ってます。生クリームも申し分ない！こんなに美味しい生地と生クリームならシンプルなロールケーキも絶対美味しいはず！
大好きなクッキータイプのタルト。若干焼きが甘いかな〜。柔らかめです。フルーツはどれもおいしく、土台とフルーツをくっつけるためのカスタード。これがむちゃ美味しかったの。濃厚！これはシュークリームも食べなきゃ！
塩ガレットです。塩味は控えめだけど、ざっくりしてて、好きな味です。他の焼き菓子も食べたいと思わせる味でしたよ。
春夏冬二升五合と言う名のブッセ。136円。
並べると大きさ違うんですよ。値段を統一するため？小さいのは小豆の方です。ベーキングパウダーじゃなく卵白で膨らませてあります。
どちらもバタークリームなのに美味しいのは上質のバターだから？どちらも隠し味以上に塩味を感じますがそれが絶妙！チーズの方が塩分をさらに感じて好みの味でした。冷蔵商品ですが少し常温に置いた方が美味しいそうですよ。
小豆。お豆の味しない・・・
いちご。え？いちご？なんか変な甘みでちょっと・・。
メイプル。一番マシだったかな？
チーズ。え？なんでこんな味になっちゃうの？何のチーズ使ってるの？
