関西くちこみアンテナ

　 ウェスティンホテル淡路「夢おせち」
地元・淡路島の食材を
ふんだんに使用した
新春の祝膳

厳選された淡路島の食材を使用し、仕込みから丹念に作られた「夢おせち」。赤足海老や海鼠(なまこ)など地元で獲れる食材を使ったものから、スモークサーモンマンゴー巻きといったアレンジのきいた一品までバラエティー豊かな品揃え…続きを読む



　全日空ゲートタワーホテル大阪 謹製「特選 おせち」

新春に華やかさを添える
和・洋・中の
特選おせち

ホテル内調理スタッフが、その技を惜しみなく注ぎ込んだ「特選 おせち」。今回新たに登場する“特選 和洋一段 おせち”は、小人数で楽しめる内容なので「あまったおせちをどうしよう…」という心配もなし…続きを読む



　リーガロイヤルホテル「リーガロイヤルホテルのおせち料理」
艶やかに新年を
迎える
ホテル特製おせち

和洋中の料理を取り入れた三段重おせち「松」「竹」と、和洋の料理が楽しめる二段重おせち「梅」を販売。さらに、小人数でも楽しめる一段重おせち「雅」も登場。「松」は、西洋料理、日本料理、中国料理のいずれもホテルで吟味された伝統の味わいを…続きを読む







　阪神百貨店「ちゃんこダイニング若『若特製三段重』」　
味噌ちゃんこ鍋”付き!?
人気ダイニングから
おせちが初登場！

元横綱・花田勝氏のプロデュースによる「ちゃんこダイニング若」のおせち料理が初登場。旬の食材を使用し、新しい感覚を取り入れた多彩な料理が人気の「ちゃんこダイニング若」。今回、登場するおせちは、鮭西京焼に松茸、…続きを読む



　阪神百貨店「阪神タイガースおせち」
トラファンの新年は
このおせちで始まる！
今年も大充実の内容で登場

お馴染みのしま模様と虎マークをお重に大胆にデザインしたこちら。今回は黄色、白、黒、ピンクとカラーのバリエーションも豊富です。もちろん、お料理の内容も充実！豆本来の自然な旨味が凝縮した丹波産黒豆などが入った絶品おせちが…続きを読む



　そごう心斎橋本店「京都のおばあちゃんのおせち」　
色どり豊かな“おばんざい”
華やかな京都の
お正月気分を満喫

伝統的な作り方で、素材本来の旨みを丹念に引き出した“おばんざい”は、手作りの温もりを感じさせる懐かしいおいしさ。また、色どり豊かなおせちが、…続きを読む



　 大丸心斎橋店「大丸・松坂屋特選和・洋風おせち」　
石鍋シェフ監修
美と健康に配慮した
「健康快膳」おせち

「健康快膳」をテーマに、フレンチ界のカリスマ・石鍋シェフの監修のもと作られた「大丸・松坂屋特選和・洋風おせち」を販売。華やかな姿と味わいに創意を凝らしつつ、栄養バランスや塩分などに配慮したこちら。高タンパク・低脂肪の“カジキマグロの昆布じめ”のほか…続きを読む