off the ball.

ガッちゃんのblog

釜竹! / ガッちゃん

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久しぶりのグルメネタは、うどん

今回は、大阪府羽曳野市の府立看護大学の近くにひっそりと存在する(ざるうどんもあるけど)釜揚げうどん専門店「釜竹」と書いて「かまちく」さんに行ってきました

何を頼もうかな〜?と思ったら、、、「釜揚げうどん」と「ざるうどん」しかない!(あとは、大盛りにするかどうか)
そう、ココのお店は誰が何と言おうと「うどんそのもので勝負!」という手打ちうどんなお店なのだ
水はセルフだし、ドンくささを匂わす接客を見てみても、「やっぱり、うどんで勝負してるんだなぁ」と感じさせてくれる。

で、ガッちゃんが注文したのは、釜揚げうどん(もちろん大盛)

待っている間に、薬味4点セット(天かす、ねぎ、しょうが、七味)が登場し、厨房からはうどんを打つ音が「ウドン、ウドン」、、、じゃなくて「ドスン、ドスン」と聞こえてくるのだ♪
そんなこんなで、店員さんが、あつあつのつゆを持ってきたら、「もうすぐ、うどん持ってきますよ〜!」のサインまさに、ブレーキランプ5回点滅がア・イ・シ・テ・ルのサインみたいな

そして、あったかいうどんが来ると、あとは食べるのみ
事前に薬味4点セットをたっぷり入れておいたあつあつのつゆに、あつあつの釜揚げうどんをつけて食べると、、、手打ちうどんならではのモチモチ感というのか、何と言うのか、とにかく「ウマイ」の一言

あったかいうどんを食べるとココロも温まってシアワセになるね

     営業時間:10時からうどんが無くなるまで
     定休日 :月曜日
     駐車場 :あり

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2007年12月7日(金) at 21:16