Girardin3本勝負 / エヌ柿
グルメ > 自宅でベルギービール
手近にあったGirardin 3種飲み比べをやってみることにしました。もちろん全て大月さん輸入です。
まずFaro。ちょっとみりんのような味わいですが、甘みが心地良いです。Lambicにキャンディシュガーを加えたFaroは、個人的にもうひとつ好きになれなかったのですが、こんなFaroならいいですね。さすがGirardin
続いてFramboise。これはとてもラズベリーの香りが良い。酸味と甘みが高い香りとうまくバランスして、いいものを飲んでる、という満足感があります。
Gueuze。俗に黒ラベル。前回は噴出して参りましたが、慎重に開けると今日はなんともありません。すっきりした酸味が、やや強めですが、とても心地よいです。スイスイとは飲めませんがそんな風に飲むものではなく、ゆっくりと楽しめる1本です。苦味もあるのですがほとんど気になりません。雑味のようなものが感じられないせいでしょうか。
やっぱりランビックはいいですね
また今度は組み合わせを変えて、Gueuze白黒&Kriekといった飲み比べもやりたいものです。
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2007年3月18日(日) at 20:25
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関西どっとコムのいしやんこと石山です。
ブロガーニュースで、公式ブロガーさんとして
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2007年03月19日(月) at 17:01
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