BBRの雑記帳

こちらは、多収量米として品種開発されたが全然美味しくないのでお蔵入りになっていたというもの。


秋田６３号：幻の「おいしくない米」復活、作付け開始　飼料価格高騰受け、家畜用に（毎日ｊｐ）

（元ニュースはこちら）

（記事引用）
極めて収穫量は多いが「とても食用に向かない味」と流通していなかった秋田県開発の“幻の米”「秋田６３号」の試験的作付けをＪＡ全農あきたが今年から始めた。バイオエタノール需要の高まりに伴う飼料価格高騰を受け、比内地鶏をはじめ家畜の餌への活用を想定している。

　秋田６３号は旧県農業試験場（現・県農林水産技術センター農業試験場）が８８年から実験を重ね、０２年に品種登録された。１０アール当たりの収量は最大９８２キロ、平均でも９００キロ近くと６００キロ前後の「あきたこまち」のほぼ１・５倍。粒が大きく肥料も少なくて済む。

　ただ、粘り気が少ないうえ、粒が割れやすいためうまみが抜けやすく、味が劣るのが欠点。「検査が不可能なほど品質に問題があった」（農協関係者）といい、試験場内で新品種開発などに利用されていた。

　しかし、急激な穀物価格高騰で、ＪＡ全農あきたがこの品種に目をつけた。低コストで安定して収穫が期待できるため、県内５農協の計３・１ヘクタールで今年実験的に作付けした。肥料や農薬の量を変えながら栽培状況を調査。秋には比内地鶏の餌に混ぜて与え、肉質への影響などを確認する。（以下略）
（引用終わり）


人間の食用に適さないものを比内鶏はしっかり食べてくれるでしょうか。


それはともかく、国際的に米の価格が急騰していて、バカ高い米の代表格であった日本米もだいぶ価格が接近してきています。資料用に栽培するもののほか、ちゃんとした食用米も、高級米としてのステイタスを考えれば、そろそろ国際的に競争力を有するレヴェルに近づいてきたと言えるのでは。それも日本の農政が世界の流れに背を向けて停滞し続けていたのがたまたまこうなった、というだけなんですが。


ヨーロッパも穀物の減反をやめる昨今、日本も減反をやめて、農産物を国際的に戦える商品と位置づけるべきではないでしょうか。そのためには、中小農家を補助金でゆるゆると引っ付けている、決して誰にとっても幸せにならない状況から、大規模に会社が生産管理する形に持って行くしかないでしょうが。農家にも高齢化が進んでいる状況では、ラストチャンスに近いのではないかと思いますが。


ここが日本の最も「変えようがない」に近い部分だというのはわかっていますが、そこにビジネスチャンスがある、と考えている人は多いはずでは。


少なくとも、現在の日本の状況は歪みだけが目立ちます。