BBRの雑記帳

昨日今日と雨続きで、恐らく入園式に雨に遭った方々は大変だったのではないでしょうか。

うちの下の娘は月曜日から本格的に幼稚園に通いだしましたが、取りあえず問題なく行ってくれているようです。ただお外で遊べないので不満そう。

さて、話は全然違うところに行きますが、私は昔からのカレー好きで、それもインド系、タイ系、メキシコ系その他どんなパターンでも食べられる便利な味覚を有しておりますので、結構あちらこちらの店を巡った時期もありました。

そんな私が今でも昼時に、時々無性に食べたくなるのが、肥後橋南蛮亭のチキンカレー。並７５０円、大９００円ですが、私は通常果敢に大を選択します。

ここのカレーは、字でおわかりかと思いますが、とにかく辛い。

唐辛子系の、半端ではない辛さです。しかし、無闇に辛いだけではなく、鶏の旨みとかなんだかが結構表に出てくるので、また食べたい味に感じるわけです。私は実際のところ、この辛さがどの程度舌に感じられるか、そしてそれ以外の旨みがどの程度感知できるかで、そのときの体調を推測しているほどです（ホント）。

なお、このカレーを食べる際のアドバイスとしては、
１．お皿にはキャベツ他のピクルスと、ココナッツミルクベースのクリームシチューが乗っかっていますので、それを使って辛さのバランスを取りましょう（通は「白抜き」と言って何もかけないのを食べるようですが、無理をする必要はありません）。
２．唐辛子系の辛さで、首から上に相当発汗作用をきたしますので、特に夏場食べるときにはタオル必携です。
３．冷たいお茶と一緒に出てきますが、決して食べている途中に飲んではいけません。辛みのコロイド粒子が一斉にブラウン運動を活発化させて、えらいことになります。
４．翌日あたりに、出口で辛くなる可能性がありますので、その筋に不安のある方は注意しましょう。
５．辛いのが苦手そうな人をだまくらかして食べさせるのは、大事な友達を失うことにもつながりかねないので気をつけましょう。どうしても無理そうなら、地鶏丼や中辛・小辛の週替カレーもあるので、そちらを勧めましょう。

とにかく辛いもの好きには是非お薦めいたします。

店舗参照サイト

肥後橋にある激辛カレーのお店









肥後橋 『 南蛮亭 』
但馬地鶏を炭火焼きでいただける鶏料理屋さん。
ランチはその鶏料理よりも激辛のチキンカレーが有名なお店だ。
どちらかというと辛いのんが好きというわけではないのですが、たまたま近くを通ったの...