風に吹かれて

☆あっち、こっち、さっち☆のblog

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花切り大根　/　☆あっち、こっち、さっち☆

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以前「そよ風君」さんのブログで紹介されていた花切り大根が手づくり市で売られているのを見つけたので買ってきました。
早速水で戻してひろうすと煮付けてみました。


薄い方が千切り大根のような触感で肉厚の方はやわらかくて普通の大根の煮付けのようでした。
干しているだけビタミンＤも多く成分も凝縮されてとても美味しかったです
今度の冬に大根をたくさんもらったら自宅で干してつくってみようと思います。


2008年5月4日(日) at 21:22　/　コメント( 4 )/　トラックバック( 0 )
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