ハーブガーデンと桜並木〜蒜山高原�Α� / びおら
おでかけ・旅 > キャンプ
蒜山高原キャンプ場周辺には観光スポットがほどよく点在してます。
私が楽しみにしてたのは、
蒜山ハーブガーデンHer Bill
事前にチェックしてて植物に愛情もったスタッフのブログも好感が持てたし、道の駅でもらったパンフレットもシャレてます。
期待通りの素敵なハーブガーデンでした。
丘の斜面を利用したラベンダー畑がメインで高原ではハーブが満開になるのは7月ごろでしょうね。
一見地味な芽吹きの季節で受付で聞いてもないのに花はこの時期少ないですが、新芽を触ってみたりして楽しんでくださいとの入園前に口ぞえがありました。
きっと花畑を想像して来られるお客さんをがっかりさせないように（文句言われないように）でしょうね。
レンギョウの花道に
原種のスイセン。
ガーデナー夫婦は一年中草花と接しているので満開の華やかさがなくとも芽吹く美しさ、蕾のわくわく感が好きなので端境期のお庭の楽しみ方も心得てるつもりです。
若葉をみて何の木か当て合いっこしたり。
うちの庭にあるのがほとんど植えられていたんでセンスが似てると嬉しくなる。
白いミツマタが満開。
イソギンチャクみたいなオモローな咲き方です。
イソギンチャクみたいなオモローな咲き方です。
斜面のラベンダー畑では年配のスタッフたちが雑草抜きをしていた。
挨拶してくれたらもっと和むガーデンになるのにな。
斜面階段を登っていく。
ヤマブキが自然の樹形っぽく咲き乱れていた。
大きな木にツル植物が巻きついてたり共存してる山の木のエリア。
山の幸公園と名づけられてる。
森の小径に手を加えてないようにみせたナチュラルガーデンが続く。
最上段からは蒜山三座が一望。
いい眺めぇ。
風がすーっと吹いてきて木陰の休憩イスもあったりしてのどかに過ごせます。
このガーデンでもお客は私達入れて２組デシタ。
ラベンダーが咲き揃ったらいい香りもしてくるんだろうな。
ぐるっと一周してショップを覗きました。
レストランとガーデンショップ、雑貨屋さんがあります。
ここでもラベンダーソフト
は辛抱して、物欲に走りました。
かわいいものいっぱいありました
。
ハーブガーデンを後にして、帰り道に車を停めて、桜並木を歩きました。
岡山で一番遅くに花見ができる通りとして名所らしいのですが、さすがに先週でソメイヨシノは終わってました。
しかし、八重桜がソメイヨシノと交互に植えてありそのときは八重桜を愉しむことができました。
ハラハラ花びら舞い散る散歩道。
誰ともすれ違わない
桜並木を降りてきたんで石の大鳥居がゴールです。
本来はこの鳥居からスタートして茅部神社までの参道なんですが逆行しました。
日本一大きな石造りの鳥居だそうです。
補修を経て今では下部が埋め立てられたので当時よりは低いそうですが。
車おいてるところまで競走してもと来た並木を駆け上りました
。つづく。2008年5月9日(金) at 19:30
ブレッドさん〜蒜山高原�ァ� / びおら
おでかけ・旅 > キャンプ
今回のキャンプのメインイベント
ダッチオーブンでパン作りです♬
パン作りには時間がかかる。２回の醗酵や休ませたりで温度にも気を遣う。
２泊するからこそできる中日の余裕。これはチャンス！
ジャージー牛乳たっぷり使って丸パン作ろう。
難しそうに構えてしまってましたが、きっちり手順をこなすと大成功
！！
いろんなやり方があるダッチオーブンでのパンレシピ。
ややこしくなくって負担が少なくってを追求したところ、前日の夜から仕込む低温発酵の方法をとることにしました。
朝が忙しくないようにこれがポイントね。
実はですね、初日にわたくし右手を負傷してしまいまして
。。。
山には見たこともない虫や蜂やアブ、もうたくさん飛び交ってます。
テント内にもすぐ入ってきて手で振り払っていたところ、刺されてしまいました。手のひらをぷつっとブヨ？に。
しばらくすると痒みと傷みではれあがりパンを捏ねることは夫の仕事に。
私の指導の下、前夜パン職人の夫はぺったんぺったんがんばってくれました。
一晩寝かして醗酵が進んだパンのたね。
ガス抜きをして布巾をかけて休ませる。ベンチタイム。
あっそうそう、材料はいたってシンプル
強力粉350g、マーガリン無塩25g（今バターがスーパーで品切れててあえなくマーガリンで代用）ジャージー牛乳250cc、塩小１、砂糖大1、ドライイースト1袋。以上。
楽しくなってきました、成型です。
ここから私の仕事です
。
ポンデライオンにしようと思いましたが口の段階で夫が笑ってる口がよいとの指摘があり、三日月に。
鍋を日当たりのいいところにおき朝日を浴びて、フリースで温めて第2次醗酵です。
ダッチオーブンもプレヒートさせ触れれる位に熱してあります。
30分後。
ほぉら、ぷっくり膨らんでパンパンですっ。
すでにもう私達は興奮状態です。
いよいよ火入れ。
うちのダッチは上に炭が置ける平らな蓋じゃないんで一工夫しました。
七輪用の五徳をHCでみつけそれで炭が落ちないように囲うことにしました。サイズピッタリ。
慎重に炭をのっけて火を点火。
下火２：上火８の火加減で20分！
パンの焼ける香ばしい匂いがしてきましたよー。
美味しい匂いをキャンプ場に漂わせ羨望を受けたかったのですが、すでにみなさん朝食を済ませ出払ってる。。
開けるで。夫がそおっと蓋を持ち上げた。
おぉ〜、ばっちしや〜っ◎。
Bread Sun
!
ブレッドさん！(命名夫）
!
ブレッドさん！(命名夫）
誰もいないんでまた貸切な時間。
木陰にテーブルをもってきて、遅めのモーニング。
ブランチな時間になっちゃったけど最高の気分でした。
目玉焼きとシャウエッセンと自家製レタスサラダとミルクとホワイトバンズ。
ワクワクしながらパンをつかみました。
ミルク味濃い〜もちもちぃ。
ふわふわ、焼きたてあったかいー。顔がほころびます。
どこか懐かしいパンでした。
でも焦げなくてよかったー。
そうならないことが目標だったんで。
達成感がじわじわ込み上げ、今度はチーズいれたりレーズンいれたりしたいと欲がでてきました。
楽しい二人の合作朝食になりました
。
初めてのパン作りはドキドキでしたがうまくいってほんとよかった
。2008年5月9日(金) at 10:10
朝の散歩〜蒜山高原�ぁ� / びおら
おでかけ・旅 > キャンプ
トントントンッ、チチチチッ、カッコー…
森の朝はキツツキの奏でる音や野鳥のさえずりの大合唱
。
すごい音量で目が覚めます。
私達は早朝散歩に出かけます。
山道を縫って出会った光景。
白樺の林
。メルヘンな世界でしょぉ。
ここでいいもんみっけました。
のちほど。。
キャンプファイヤー広場
。
辺りは澄んだ空気でいっぱいだ。
芝生が青々と続く一帯にはみんなの原っぱなど広場も充実、とっても素晴らしいキャンプ場です。
フリスビーで朝飯前のちょっと運動。
地面には山野草が芽吹きと花の季節を迎えてます。
よもぎも新芽がやわらかそー。
ヨモギ餅に最適な葉っぱやなぁ。
上を見上げると山桜がまだ咲いていました。
あっ蛇がとぐろを巻いていたのには驚きました。ヒィーっ。
ちゃんと地面見て歩こって注意深くなりました
。
薄紫のこのスミレみたいなお花が一面に咲いてる
場所もありました。
ムラサキサギゴケ。
このほか良く見れば山野草も宝庫。
ぜんまいもくるくるにょきにょきあちこちに。
キャンプ場のマンホールにはジャージー牛が。
なかなか渋い。
朝靄がかかって牧場の方を見渡すと雲海が
広がってました。
すごーい。
まさしく雲の上な夢景色に感動。
昼間と夜との温度差が大きいから
生まれる現象。
さぁ、朝ごはんを作ろう。
キャンプしてると自然のなかで生きている実感が沸いてきます。リフレッシュ効果とストレス解消
心が満たされます。
森の朝はキツツキの奏でる音や野鳥のさえずりの大合唱
。
すごい音量で目が覚めます。
私達は早朝散歩に出かけます。
山道を縫って出会った光景。
白樺の林
。メルヘンな世界でしょぉ。
ここでいいもんみっけました。
のちほど。。
キャンプファイヤー広場
。
辺りは澄んだ空気でいっぱいだ。
芝生が青々と続く一帯にはみんなの原っぱなど広場も充実、とっても素晴らしいキャンプ場です。
フリスビーで朝飯前のちょっと運動。
地面には山野草が芽吹きと花の季節を迎えてます。
よもぎも新芽がやわらかそー。
ヨモギ餅に最適な葉っぱやなぁ。
上を見上げると山桜がまだ咲いていました。
あっ蛇がとぐろを巻いていたのには驚きました。ヒィーっ。
ちゃんと地面見て歩こって注意深くなりました
。
薄紫のこのスミレみたいなお花が一面に咲いてる
場所もありました。
ムラサキサギゴケ。
このほか良く見れば山野草も宝庫。
ぜんまいもくるくるにょきにょきあちこちに。
キャンプ場のマンホールにはジャージー牛が。
なかなか渋い。
朝靄がかかって牧場の方を見渡すと雲海が
広がってました。
すごーい。
まさしく雲の上な夢景色に感動
。
昼間と夜との温度差が大きいから
生まれる現象。
さぁ、朝ごはんを作ろう。
キャンプしてると自然のなかで生きている実感が沸いてきます。リフレッシュ効果とストレス解消
心が満たされます
。
