本日のごま / chizu7171
グルメ > 本日のお飲み物
リタイア生活を送っている父が、ちいさな畑で家庭菜園を始めました。
何事にも凝り性な人なので、野菜づくりも自ら研究を重ね、次々作物を作っている様子。
じゃがいも、たまねぎ、きゅうりは、すでにお相伴しましたが、けっこうなお味でした。
先日帰省したときに、黒ごまができたというので、ひとつまみですが、もらってきたのです。
この黒さ＆粒揃い、ごまデビュー作としては、なかなかのものではないでしょうか。
ゴミをとって （さいきん老眼が進んでいる私にとっては、これがひとしごと）
お皿の上で、スタンバイ。 さて、何に使おうかな。。。
●リンクリストにキメラさんの 「Breaktime」 を追加させていただきました。
植物や猫さんの写真をメインに撮っていらっしゃって
その美しさに、癒されたり、驚かされるPhoto blogです。 ぜひぜひのぞいてみてください。
（今後しばらくお休みのようですが…）
尚、キメラさんのHP 「キメラのつばさ」 では、お花の写真集や
猫さんはじめ植物の壁紙なども公開されています。 こちらもあわせてどうぞ。
2007年9月29日(土) at 02:02
本日のお茶 @ LE CAFE DU BONBON / chizu7171
グルメ > 小田急線のカフェ
３月のことになりますが
kanon_nekoさんと代々木八幡のLIFEというカフェでお食事した日がありました。
待ち合わせ時刻より、かなり早く着いてしまったので、夕暮れの駅周辺を散策していたら
なにやら素敵な灯りが。 お店の中をのぞくと、カフェのようでしたが
残念ながらすでに閉店の札。。。 中では女性スタッフが後片付けをされており
その雰囲気がとても印象的だったので、帰宅してから、ネットで検索してみたのです。
すると、、、そのお店は、ふだん製菓＆料理教室を開いているアトリエで
火曜＆金曜のみ、カフェを営業されているとのこと。
“これは行ってみなければ” と思いましたが
なにしろ普段はあまり縁のない街、しかも週２日のみしかチャンスがなかったので
ずるずると半年が過ぎ、先日やっと “その日” がやってきました。
初秋の火曜日、昼過ぎ。
お店に入ると、まず、焼きたてのお菓子のあまい香りが ふあ〜ん。
予想以上にこぢんまり。 2人掛けと4人掛け、ふたつの席のみの、とっても可愛らしいカフェです。
美しいお菓子の並べられた台の横で、一つづつお菓子を説明してもらいながら、お菓子を選択。
ランチを兼ねた訪問だったので、連れと二人で三つ。
ビスキュイ・サボア、洋ナシのタルト、チョコレート・プリンを選びました。
お菓子に合うよう紅茶を選び、お菓子は半分づつとり分けて。。。
製菓教室の先生が作られているだけあって、当然、どれもおいしかったのですが
特にタルト生地のサクサク感といったら。 もうそれだけで幸せになれる食感でした。
写真には出ていませんが、テイクアウトしたガレットなどの焼き菓子も非常に秀逸。
素材の質と技術がそのまま現れてしまうシンプルな焼き菓子で
これだけのレベルのお店は、なかなかないでしょう。
火曜か金曜、また行かなくちゃ。
LE CAFE DU BONBON
2007年9月27日(木) at 01:24
本日のパンを求めて三千里 ＠ ゼルコバ / chizu7171
ミーカフェ ふたたび。 / chizu7171
グルメ > 銀座・日本橋周辺のカフェ
前回のミーカフェの様子はこちらをごらんください。
『捨て猫ミーちゃん』 などの写真集でおなじみ
猫のミーちゃん＆写真家の平間至さん＆スワンベーカリー・カフェのコラボレーションで
2007年9月25日（火）〜10月21日（日） あのミーカフェが、ふたたびＯＰＥＮするそうです。
詳細はスワンベーカーリーのＨＰで、ご確認くださいね。
前回は、平間さん撮影のミーちゃんの写真が壁を飾っていましたが
今回は障害者の方々が描いたミーちゃんのイラストも飾られるとのこと。
どんな雰囲気のカフェになるのか、私もたのしみです。
将来 “Real Ruddy's Cafe ２” をひらくときの参考にさせてもらわなくっちゃ。
（いつひらくのかって？ それは。。。汗）
写真は、前回のミーカフェに訪れたとき、取材のため、たまたま来店されていた
ミーちゃん＆平間さんを撮影したものです。 生ミーちゃんに会えて感激でした。
『捨て猫ミーちゃん』 などの写真集でおなじみ
猫のミーちゃん＆写真家の平間至さん＆スワンベーカリー・カフェのコラボレーションで
2007年9月25日（火）〜10月21日（日） あのミーカフェが、ふたたびＯＰＥＮするそうです。
詳細はスワンベーカーリーのＨＰで、ご確認くださいね。
前回は、平間さん撮影のミーちゃんの写真が壁を飾っていましたが
今回は障害者の方々が描いたミーちゃんのイラストも飾られるとのこと。
どんな雰囲気のカフェになるのか、私もたのしみです。
将来 “Real Ruddy's Cafe ２” をひらくときの参考にさせてもらわなくっちゃ。
（いつひらくのかって？ それは。。。汗）
写真は、前回のミーカフェに訪れたとき、取材のため、たまたま来店されていた
ミーちゃん＆平間さんを撮影したものです。 生ミーちゃんに会えて感激でした。
2007年9月21日(金) at 02:23
本日の氷水出し玉露 @ ひじかた園 / chizu7171
グルメ > 東京都下のカフェ
MJ23氏と所用で町田周辺に行ってきました。
ＪＲ町田駅前で一服したくなり、思い出したのが ひじかた園。
以前、ねこカフェ訪問の折、kanon_nekoさんやのんのんさんと帰りに寄り道したお茶カフェです。
お茶を販売している普通のお茶屋さんの２階が、ティールーム。
席には中国茶の専門店でよくみかける電気式沸騰ポットのセットが備えられ
一見、中国茶屋さんかな？……と思いますが
実はメニューは日本茶、紅茶、ハーブティー、中国茶、果ては本格的マテ茶まで、
幅広い世界のお茶を取り揃える、これぞ本当の “お茶カフェ”。
それも、お茶請けはお茶のセレクトによって変化する…という楽しさをもったお店なのです。
今回は、暑かったし、ちょっと気分をシャキッとさせたかったので
「涼・玉露」 という夏期限定のお茶を選んでみました。
出された急須には玉露の葉、そして氷水が。。。 つまり “氷水出し玉露” です。
意外に早く出るので、抽出時間は最初１分ほど。
それから徐々に３０秒づつ伸ばして行き、なんと７〜８煎までＯＫ。
急須からガラスのティーカップに注ぎ、ひとくち。 んんんー甘い。
お茶は紅茶・中国茶なども含め一般的に水出しの方がまろやかに抽出できるのですが
玉露も、真骨頂といえる、とってもまろやかな甘みが出ていました。
おかげで、気分もすっかりシャキリン。
某緑茶飲料のキャンペーンでやっていた “氷出し” は専用の茶器がないと難しそうですが
この氷水出しなら、家にあるものを使って、なんとか真似できそうですよね。
冷たい玉露、リフレッシュしたいときに、おすすめです。
2007年9月10日(月) at 01:27
本日の夕焼け @ マンダリンオリエンタル東京 / chizu7171
グルメ > 銀座・日本橋周辺のカフェ
台風９号、風雨すさまじく、我家も不安な夜を過ごしました。
被害に遭われたみなさまには、お見舞い申し上げます。
さて。。。午前中に雨も止んだし、きれいな夕焼けが見られるのでは？……と
突然のおでかけを思い立ちました。 おでかけ先は マンダリンオリエンタル東京。
数日前、お花のお稽古仲間、すぷりんぐさんの キレイもの★ブログ で
アフタヌーンティーの記事を拝見したばかり。
ぜひ訪れてみたいと思っていたので、またとない台風明けのチャンス、さっそく実行。
オリエンタルラウンジ は日本橋三井タワーの最上階、38階。
着席した時点では、まだちょっと雲っていましたが、お茶を楽しむ間に晴れてきて
富士山の山頂も、顔をのぞかせてくれました。
その後は、新宿のビル群が美しく茜色に染まって。。。
（期待したほど空気は澄んでいませんでしたが、それでもダイナミック！）
ただただ黙って眺めているだけで、ゆっくりと時間が流れ
気がつけば、あっという間に３時間が経っていました。
すぷりんぐさんも書かれていますが、マンダリンのアフタヌーンティーは
飲み物のバラエティーが素晴しく
私はアイス・アールグレイ→烏龍茶ベースのエキゾティックティー→レモングラス・ティー
→ロイヤルミルクティー→カプチーノ→ホットチョコレート……となんと５回もおかわり。
飲み干した頃合を見計い、おかわりを訊いてくれるサービスはさすが。
この眺望、雰囲気、サービスを含めて考えると
お茶好きには非常にコストパフォーマンスの高いアフタヌーンティーだと思いました。
足繁く、、、というわけにはゆきませんが、またいつか、空気の澄んだ日に訪れてみたいです。
2007年9月8日(土) at 01:18
本日の甘いもん @ 紀の善 / chizu7171
グルメ > 山手線内のカフェ
飯田橋を通ったついでに神楽坂下の 紀の善 に寄り道してきました。
このお店、抹茶ババロアが人気ですが、私は以前食べたことがあるので、
この日は 「冷やし白玉」 をチョイス。 （一緒に入っているのはブドウ）
ＭＪ23氏はつぶあんが大好物なので 「田舎しるこ」 （温かいぜんざい） をチョイス。
その上、小腹が空いたと 「あべ川」 までオーダーしました。 オイオイ。
そんなんだから、お腹がひっこまないんだよぉ。。。
（でも最近ちょっと運動なんかしちゃってるらしい……いつまでつづくか？……笑）
「冷やし白玉」 は、、、残念ながら冷えていませんでした。 それにシロップが甘すぎ。
（もしかしたら、冷やしすぎると白玉がかたくなるので、配慮されているのかも。）
「田舎しるこ」 と 「あべ川」 、少しだけお相伴しましたが
こちらはほどよい甘さで、とてもおいかったです。
満席でスタッフも忙しそうなのに、催促しなくても、お茶を何度も注ぎに来てくれるのも◎。
紀の善は東京でも名の通った正統派甘味屋さん。
小豆やきなこを使った昔ながらの甘味が、きちんとしたお味なのは、さすがです。
2007年9月6日(木) at 01:01
本日の乳製品ざんまい @ フルーゼハウン / chizu7171
グルメ > 山手線内のカフェ
先日 「フルーゼハウン」 というお店に行ってきました。
このお店、業務用の生クリームなどで有名な Nakazawa のやっているカフェ。
当然、メニューは乳製品をたっぷり使ったクリーミィなものばかり。
ミルク系大好きな私は、どれを選んでよいものやら、かなり悩みました〜。
連れが二人いたので、いろんなモノをとって少しづつ食べることにして
プリン、巨峰のソフトクリームパフェ、クロテッド＆ホイップクリーム＆ジャム付きのスコーン、
ハム＆野菜のバゲットサンドセットをオーダー。
ほどなく次々と運ばれてきましたが、これが、どれもこれも、とってもおいしくて。。。
“さすがNakazawa！” と三人でテンション上がりまくってしまいました……苦笑。
クリーミィなおいしいモノを食べると、えもしれぬシアワセな気分になりますね。 ぽわーん。
軽いものはあくまで軽く、濃いものは十分に濃厚。。。特にプリンの軽さには、ちょっとびっくり。
数量限定のテイクアウト用プリンは人気があるそうで
この日もすでに売り切れていましたが、それも納得です。
次回はランチにぜひトライ！……と意気込みつつお店をあとにしたのでありました。
2007年9月4日(火) at 01:28
本日のお茶 @ 南蛮茶館 / chizu7171
グルメ > 横浜のカフェ
南蛮茶館 というお店に行ったとき、おもしろい名前のハーブティーをみつけました。
題して 『エジプト５千年の知恵茶』 ！！
但し書きには 《クレオパトラが愛飲したエジプト産ハイビスカスを使用、
夏バテ解消に効果的なハーブブレンド。 ローズヒップ、レモンバーム、マテグリーン》
とありました。
実はこのお店、珈琲豆販売の南蛮屋さんがやっているお店なので
コーヒーを飲もうと思って入ったのですが
このちょっと大仰な名前と但し書きを見て、思わず頼んでしまいましたよ〜。
出てきたお茶は、それはきれいなルビー色。さすがクレオパトラ愛飲だけのことはあります…笑。
お味は、とても酸味が効いていて私好み。
「ゆずのマーマレードを混ぜて甘みを調節してみてください」
とスタッフからオススメされましたが、私はストレートで十分。 あとくちサッパリでした。
（後に調べたところによると、この酸味は疲労回復に効果的なクエン酸によるものだそうです）
9月に入り、朝晩涼しくなってきましたが、こういうときこそ、夏の疲れが出やすいもの。
みなさまも、いろんなアイデアで夏のお疲れを癒してくださいね。
2007年9月2日(日) at 00:52
本日のラムネ / chizu7171
グルメ > 本日のお飲み物
先日近所のスーパーで “ラムネ特集” をやっていまして
いろんなラムネが並んでいました。
その中で目についたのが、この 『紫のひとみ』。
北海道のハスカップのフレーバーがついているラムネなのですが
色がなんともいえずきれいでしょう。
試しに1本購入してみました。
ポン！と開けてみて納得。 『紫のひとみ』 が、落ちてきました。
このビー玉が、また、とてもきれいだったので、どうしても欲しくなり
飲み終わった後、MJ23氏に頼んでとってもらったのです。
（取り出すのにかなり苦労した模様…苦笑）
うふふ〜。 今年の夏のたからもの。 ８月も終わりですねぇ。。。
ちなみにお味の方は、甘すぎてイマイチでした…笑。
見て楽しむラムネ、かも。
いろんなラムネが並んでいました。
その中で目についたのが、この 『紫のひとみ』。
北海道のハスカップのフレーバーがついているラムネなのですが
色がなんともいえずきれいでしょう。
試しに1本購入してみました。
ポン！と開けてみて納得。 『紫のひとみ』 が、落ちてきました。
このビー玉が、また、とてもきれいだったので、どうしても欲しくなり
飲み終わった後、MJ23氏に頼んでとってもらったのです。
（取り出すのにかなり苦労した模様…苦笑）
うふふ〜。 今年の夏のたからもの。 ８月も終わりですねぇ。。。
ちなみにお味の方は、甘すぎてイマイチでした…笑。
見て楽しむラムネ、かも。
2007年8月31日(金) at 01:25
本日のラテ @ attic room / chizu7171
グルメ > 山手線内のカフェ
渋谷のどまんなか。 井の頭通りの東急ハンズの斜め前あたりの雑居ビル。
知らない人はぜったいに入らない怪しい入口を入り、４階まで暗い汚い階段を上ってゆくと。。。
そこにあるのが attic room。 インリアもBGMも客層も、いかにも渋谷っぽいカフェです。
お店は広くありませんが、ソファ席ばかりなので落ち着ける雰囲気。
こんなビルの中なのに、平日午後なのに、満席に近くてびっくり。
たしかに便利な場所ではあるけれど。。。
ドリンクメニューが非常に充実していて、しばし思案。
結局 「アイス・ココナッツ・ラテ」 を選びました。
お味は少し甘すぎたかな。。。 煙草の煙で店内が白い。。。苦笑
お酒と煙草をゆっくり楽しみたい方には、ピッタリのお店だと思います。
知らない人はぜったいに入らない怪しい入口を入り、４階まで暗い汚い階段を上ってゆくと。。。
そこにあるのが attic room。 インリアもBGMも客層も、いかにも渋谷っぽいカフェです。
お店は広くありませんが、ソファ席ばかりなので落ち着ける雰囲気。
こんなビルの中なのに、平日午後なのに、満席に近くてびっくり。
たしかに便利な場所ではあるけれど。。。
ドリンクメニューが非常に充実していて、しばし思案。
結局 「アイス・ココナッツ・ラテ」 を選びました。
お味は少し甘すぎたかな。。。 煙草の煙で店内が白い。。。苦笑
お酒と煙草をゆっくり楽しみたい方には、ピッタリのお店だと思います。
2007年8月24日(金) at 01:21
本日の ＭＯＣＨＩ ＣＲＥＡＭ / chizu7171
グルメ > 本日のお飲み物
ちょっと前にブレイクしていましたが
最近はさすがに落ち着いて行列もなくなったＭＯＣＨＩ ＣＲＥＡＭ （モチクリーム）。
先日、MJ23氏がお土産に買ってきてくれて意外 （失礼!） とおいしかったので
他の味も試したくなり、近くのお店で買ってみました。
写真は上から時計回りに、大納言、スイートプラム、黒豆きなこ、クリームマンゴー。
冷凍庫でカチカチに凍らせたものを15分ほど解凍して
まだひえひえ〜の状態でいただきましたが、なかなか。
暑い日の冷菓は、それだけでごちそうですものね。
（掃除で大汗をかいた後に食べたので、おいしさひときわでした〜笑）
この中では “黒豆きなこ” が面白かったかな。。。
きなこ好きの方、ぜひお試しください。
（モチクリームは全国に店舗展開中ですが、未だ公式HPが準備中のため
大変申し訳ありませんが、ご興味おありの方は検索してみてくださいね）
2007年8月20日(月) at 01:26
本日のパンケーキ @ モトヤ． / chizu7171
グルメ > 横浜のカフェ
今週続いた酷暑のせいか、本日の私は辛口です。
おすすめ記事ではありませんので、あしからず。
先日横浜に出かけたので、帰りに モトヤ．パンケーキ リストランテ に寄り道してきました。
実はこのお店、以前に訪れたことがあったのですが
そのときは行列ができていて断念。 今回がリベンジでした。 （巷では人気店なのです）
当日は暑かったせいか、ウエイティングもなく、すんなり着席。
私は“ブルーベリーパンケーキ”、MJ23氏は“バナナキャラメルパンケーキ”を選びました。
出てきたお皿を見て、、、うーむ、、、これは 『パンケーキ』 ではなく 『ホットケーキ』？
私の考えるパンケーキは、もっと厚みのない薄いものなんですけどぉ。
１枚の厚さは1.5�僂曚匹△蝓△修譴�３枚重ね。（写真では２枚に見えますが３枚なんです）
ボリュームありすぎです。
（ちなみにここのがおいしかったし、本来のパンケーキだと思う。
パンケーキは生地に砂糖なし、ホットケーキは生地に砂糖あり、が
本来の区別の仕方だそうですが、私的にはパンケーキは、ぜったい薄くあってほしい）
１枚目は、まぁふつうにおいしくいただけました。
でも２枚目の途中から、すでに苦しい。。。笑
プレーンパンケーキなら残ったパンケーキは持ち帰りもできますが
さすがにソースの染みたパンケーキの持ち帰りはする気がせず、二人でなんとか完食。ふぅ〜。
キャラメルソースが苦味が効いていてとてもおしいかったことや
ベリーソースとホイップクリームのマッチングが良かったことなど、特筆すべき点があるのに、
ボリューム過多がすべての面を打ち消してしまって、全体の印象はマイナス。惜しいなあ。
ちなみに、隣でおひとりでオムレツセットをオーダーした女性は
オムレツもパンケーキも、かなりの量、残されてました。
いろんな意味で、もったいないぞ、モトヤ．さん。
●私の住む街では少し涼しい夜風が吹き始めました。 テンプレートも秋の装いに変更です。
2007年8月18日(土) at 01:36
本日の菜食主義 @ Cafe Eghit / chizu7171
グルメ > 田園都市線のカフェ
酷暑のこの夏、スタミナをつけようと焼肉をバンバン食されておられる方も多いことと思いますが
我家は先日ちょっと変わった “ビーガンフード” なるものを食べてきました。
ビーガンフードとは、肉、魚、卵、乳製品等の動物質食品を使わないお料理のこと。
完全菜食主義の方々は、毎日、このビーガンフードを食しておられるのです。
訪れたのは、そんなビーガンのカフェ Cafe Eghit （カフェ エイト） 。
ランチメニューの中から
『豆腐ステーキのサンドイッチ』 と 『黒酢あんかけの野菜丼』 を選びました。
もちろん、どちらも野菜たっぷり。 そして、おいしい。
実は、MJ23氏には、ビーガンだということは全く言わないで連れて行ったのですが
そうと知らずに、ぱくぱく食べる食べる。
ちょっとお洒落なカフェで、ふつうにランチを食べた気になっていたそうです……笑。
ボリュームを出すためだと思いますが、味付けは濃いめ。
でも最後の一口まで、きちんとおいしくいただけました。
我家も、もちろん日頃は動物質食品バンザイ主義ではありますが
時々なら、こんなビーガンフードも良いのでは？ と思わせてくれるお店でした。
夏こそ、野菜、ですかね。。。
我家は先日ちょっと変わった “ビーガンフード” なるものを食べてきました。
ビーガンフードとは、肉、魚、卵、乳製品等の動物質食品を使わないお料理のこと。
完全菜食主義の方々は、毎日、このビーガンフードを食しておられるのです。
訪れたのは、そんなビーガンのカフェ Cafe Eghit （カフェ エイト） 。
ランチメニューの中から
『豆腐ステーキのサンドイッチ』 と 『黒酢あんかけの野菜丼』 を選びました。
もちろん、どちらも野菜たっぷり。 そして、おいしい。
実は、MJ23氏には、ビーガンだということは全く言わないで連れて行ったのですが
そうと知らずに、ぱくぱく食べる食べる。
ちょっとお洒落なカフェで、ふつうにランチを食べた気になっていたそうです……笑。
ボリュームを出すためだと思いますが、味付けは濃いめ。
でも最後の一口まで、きちんとおいしくいただけました。
我家も、もちろん日頃は動物質食品バンザイ主義ではありますが
時々なら、こんなビーガンフードも良いのでは？ と思わせてくれるお店でした。
夏こそ、野菜、ですかね。。。
2007年8月16日(木) at 01:31
本日のお茶 @ ARGO / chizu7171
グルメ > 山手線内のカフェ
暑い暑い日の午後。
狭苦しい家にいたくなくて、どこかすっきりとした場所に出かけてみたくなりました。
それで思い立ったのが ＡＲＧＯ。
半蔵門駅の近くにあり、皇居の緑を見下ろしながら、ちょっとお洒落な雰囲気でお茶が楽しめる
……と、ＯＰＥＮしたとき何かで読んで、ずっと訪問しないままになっていたお店です。
ちょうど都心に出掛ける用事もあったので、さっそく訪問。
元・東條会館だったところがリニュアルされて、お店はその９階。
お茶を楽しめるラウンジはレストランの隅にあります。 （夜はBarになるそう）
席数はさほど多くはありませんが、英国大使館を見下ろす側に窓が広くとってあり
千鳥ヶ淵や武道館、その奥に飯田橋〜御茶ノ水方面の眺望が…。
適度に冷房の効いた静かなカフェで皇居の森を眺めていると
外の蒸し暑さは別世界のことのようです。
ここのカフェの特徴は洋書のライブラリー。
本は売り物ですが、好きな本を選んで席で読むこともできました。
写真集が多いのでパラパラとめくるだけでも楽しいかも。
私も “スバラシイ個人邸宅集” みたいな本をじっくり読んでしまいました。
（リビングの真ん中にプールのある家が紹介されていて、ため息！）
読書に飽きたら、また景色を眺めて。。。
お茶のメニューが一般的で、さほど多くなかったのが残念。
でも都心でゆったり時間を過ごすなら、穴場かもしれません。（桜の時期を除く）
