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アーバンのblog

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京番茶ロール　/　アーバン

グルメ > スイーツ
　一乗寺中谷の京番茶ロールです。和菓子職人のご主人とパティシエールの奥さんがプロデュースするお菓子は，和と洋のテイストがミックスされたものが多いのが特徴です。
　ロールケーキも抹茶味は他店でもよくありますが，番茶は珍しいのではないでしょうか。ふわふわのスポンジとなめらかなクリームで上品な味に仕上がっています。ただ，もう少しお茶の風味が強いほうがいいように思いました。
2008年2月6日(水) at 23:27