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はちみつたっぷりの食パン / ＠こぶた
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karubiさんに頂いた 純国産のはちみつを入れた食パン
糖分を100%はちみつだけで作ったパンを焼きました
ハチミツだけの食パンの存在は知っていたけれど
スルーし続けたのは「蜂蜜だけでは美味しくない」
と思っていたから。
蜂蜜って どこか「むせた」感じの匂いがしませんか？
独特な匂いだと思っていた【それ】は
karubiさんから頂いた蜂蜜をなめてみて
私が今まで安物を買っていたせいだと、今になって ようやく分かりました
karubiさんから頂いた蜂蜜は、驚く程に美味しい（実際 驚いた）
三種類の蜂蜜を送って来てくださったんですが
今回は「百花蜂蜜」をチョイスしました
百花蜂蜜って あたし・・・
てっきり「百（もも）の花」の蜂蜜だと思ってたんですが 違うんですね（＾＾；）
（実際 百（もも）の花 というのが有るのかすら知りませんが）
百花蜂蜜とは“多種類の野生植物から採取した蜜の総称”だそうで
その土地土地で 色々な味があるそうな・・。
季節によっても さまざな味が楽しめるのかなぁ〜と思うと
それだけで ウキウキしちゃいます☆
島根県産の百花蜂蜜で作った ハチミツ食パン
と〜〜〜〜っても美味しく焼きあがりました（ＨＢだけど 苦笑）
karubiさん ご馳走様でしたｍ（＿＿）ｍ
↓以下は分量覚書↓
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2008年5月24日(土) at 13:27
チョコチップのＨＢ食パン / ＠こぶた
いよかんピールの食パン / ＠こぶた
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先日作っていた「いよかんピール」
これを使って 今度は食パンです
・・・って言っても ＨＢのお任せ食パンですけど。
夜寝る前にセットして、朝には焼きたて。予約っす。
1/4カットのピールを三枚も入れた食パン
ちょっと欲張って入れ過ぎてしまったかな。
今回初めて「スーパーカメリヤ」という強力粉を使いました
今まで意味も無く ナゼか買わなかった この粉
たぶん「カメリヤ」という名が入っていることで 避けていたのかな
（安物クサッ・・と勝手な思い込み＾＾；）
試しもせずに 失礼なことをしてしまった。。。
しかし使ってみて驚いた、すごく美味しいじゃ〜ん♪
扱いやすい粉だし 風味も良い感じ
オーソドックスなプルマンには もってこいかなぁ〜（＾＾）
またお気に入りの粉が増えてしまった・・・
どうするよ、収納。
