セーグル・ノア・レザン・フィグ / ＠こぶた
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なんとも長ったらしい名前のパンですが
要は「胡桃とレーズンと無花果が入った ライ麦のパン」
横文字で書くと ちょっと格好良いかなぁ〜・・なんて（笑
にしても、なんつーか 不恰好なパン
ホントはさ もっと嵩高くって クープがパックリと開いたパンになる予定だったのにさ
しょぼくれた 元気の無いパンに焼きあがってしまいました
やっぱりハード系のパンは 私には作れないのかしら〜ん。
でもでも、お味は と〜っても美味しいんですよん
胡桃もレーズンもライ麦粉も でーんぶ頂きものの美味しい素材
ルーシーママさん、胡ままさん、その節は有難うございました
パンは失敗しちゃったけれど と〜〜〜〜〜っても美味しく頂きました☆
ありがとぉー（＾＾）/
2008年6月2日(月) at 10:43
すばやく冷たく アイスコーヒ / ＠こぶた
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我が家のアイス珈琲の入れ方
去年 水出し珈琲専用ポットを購入したのですが、一晩かけて抽出するのが面倒だったのと 付属の網（？）の目が粗いからか 底に豆の粉が溜まって 我が家では不評
アイスティーを美味しく作る方法として、抽出したものを素早く冷やすと濁らず美味しい。と聞いたことがあったので 珈琲でもそれを真似てみて、我が家では（←）写真のように作ってます
・耐熱ガラスのポットに満タンの氷を入れる
・ポットの上に直接ドリッパーを置く
・後は普通に熱湯を注ぎ ドリップする
すばやくアイス珈琲が出来上がるので嬉しいのですが、冷凍庫の氷が空っぽになるのが難点（笑
2008年6月1日(日) at 15:51
ゴマとゴーダチーズのワンローフ / ＠こぶた
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久しぶりにパンを焼きました
冷凍庫の奥底で眠っていたゴーダチーズ
結構大きめのタッパーで保存していたので占領されてたのも気になり
（これからの季節はアイスのために空間を開けておかねばね 笑）
黒ゴマと合わせてワンローフを焼きました
本館にレシピをアップしてあるのですが
材料の見直しに・・・って もくろみもあり〜の
んだけど いまいちな出来になってしまい、レシピ改良に至らず（＾＾；）
味は、チーズを使い果たしてしまおうと 沢山入れてしまったため
ちょっと塩からい食パンになってしまった（残念）
次回への課題として 以下に覚書をしておこう。
… 続きを読む
2008年5月31日(土) at 17:39
第17回 リアルサンプリングプロモーション in 大阪 / ＠こぶた
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昨年の3月 お友達のブログで「サンプル百貨店」というのを知り
何気に私も会員登録 ポチッっと・・（無料だし＾＾；）
登録したものの あまり活用出来なくて、ほぼ放置状態
そんな中 昨日来たメールに「in 大阪」の文字が。
「リアルサンプリングプロモーション」（以下、ＲＳＰ）
大きな会場を貸し切り 沢山の企業のサンプルが配られるんです
もちろん無料
ＲＳＰは今までも 北海道や京都 福岡などで開催されており
会場に訪れる人たちは なんとスーツケースをゴロゴロ転がし現れるんだとか
ものすごい量のサンプルを頂けるそうです
今回 大阪での開催日時は、2008年 7月17日（木）
平日です
平日だって平気です
会社休んで参加しちゃうもんねぇ〜♪（自営だし ＾＾；）
まずは 参加表明としてコチラのブログへトラックバック
あとは 応募をして抽選結果を待つのみ
どうか当選しますよ〜に（−人−）
何気に私も会員登録 ポチッっと・・（無料だし＾＾；）
登録したものの あまり活用出来なくて、ほぼ放置状態
そんな中 昨日来たメールに「in 大阪」の文字が。
「リアルサンプリングプロモーション」（以下、ＲＳＰ）
大きな会場を貸し切り 沢山の企業のサンプルが配られるんです
もちろん無料
ＲＳＰは今までも 北海道や京都 福岡などで開催されており
会場に訪れる人たちは なんとスーツケースをゴロゴロ転がし現れるんだとか
ものすごい量のサンプルを頂けるそうです
今回 大阪での開催日時は、2008年 7月17日（木）
平日です
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まずは 参加表明としてコチラのブログへトラックバック
あとは 応募をして抽選結果を待つのみ
どうか当選しますよ〜に（−人−）
2008年5月31日(土) at 09:18
バター入荷情報 / ＠こぶた
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バター不足もそろそろ解消されてきたのかな？
あちこちのブログで『バターゲットー！』と叫ばれてます
■明日5月31日（土）朝9時から
・よつ葉発酵バター無塩 450g（1人三個まで）
・よつ葉フレッシュバター無塩 450g（1人三個まで）
販売開始です
あちこちのブログで『バターゲットー！』と叫ばれてます
■明日5月31日（土）朝9時から
・よつ葉発酵バター無塩 450g（1人三個まで）
・よつ葉フレッシュバター無塩 450g（1人三個まで）
販売開始です
