古家です / Kansai Today 765.ブログ
日記・その他 > 古家まさゆき関西人化計画 (Kansai Today 765 - FM COCOLO blog)
今日は放送終了後、奈良に行ってきました。目的は正倉院展に行くこと。高校の修学旅行以来の奈良公園でしたが、風景はしっかり覚えていましたよ。鹿とも戯れてきました。2007年11月7日(水) at 22:35
古家です / Kansai Today 765.ブログ
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皆さん、風邪ひいていませんか？僕は今病院で点滴を射っています。毎日体調管理はしっかりしていたつもりなんですけどね。やっぱり寝不足が一番良くないみたいです。気をつけてお過ごし下さいね。2007年11月6日(火) at 11:01
古家です / Kansai Today 765.ブログ
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今日は番組からとっておきの情報！飲むスープカレーを紹介しました。
いや〜、毎週スープカレーを食べていた道産子の古家も納得の味ですよ！
JTさんの開発魂に敬意を表します。
週末は札幌で仕事なので、本物との食べ比べも楽しみです。
今日はJTさんから大阪では発売前のこの缶飲料、ミスパーラー スープカレーを一ケースプレゼントありです！
日曜日まで受付なので、どんどん送って下さい！
古家
ご応募はこちら
2007年11月1日(木) at 10:14
古家の週末リポート / Kansai Today 765.ブログ
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今週末は韓国ソウルに来ています。月に一回は仕事できているソウルですが、いつのまにか秋が深まっていました。今日も番組を収録したあとに、大衆食堂で、一人韓国料理を食べています。今日のご飯は大好物のユッケジャンです。2007年10月12日(金) at 00:13
５月の古家の関西 その�� / Kansai Today 765.ブログ
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さて、５月に入りました（っていってももう５月中旬ですよね。すみません）。先日、KANSAI TODAY 765のスタッフと共に、大阪でも指折りのとんかつのおいしいお店、宮崎霧島の完熟豚「黒亭」に行ってまいりました
ここの擦りごまには、何と、ピーナッツが入っています
ただごまだけをするよりも、香ばしさが違います。僕は、とんかつが出てくる、相当前からこすりすぎて、食べる時には香りがすっかり飛んでしまいました・・・
食べる寸前にすることをお勧めします。
見てください
この肉汁がにじみ出た完熟豚を！！衣のサクサク感と中のジューシーさのコントラストが見事です。ありがとう！東国原知事！ありがとう宮崎
ごちそうさまでした。すっかり話すのも忘れて、みんなで夢中になって食べてしまいました。今度は、ここの豆乳しゃぶしゃぶを食べに来ようと誓う、KT7班でした
ここの擦りごまには、何と、ピーナッツが入っていますただごまだけをするよりも、香ばしさが違います。僕は、とんかつが出てくる、相当前からこすりすぎて、食べる時には香りがすっかり飛んでしまいました・・・食べる寸前にすることをお勧めします。見てくださいこの肉汁がにじみ出た完熟豚を！！衣のサクサク感と中のジューシーさのコントラストが見事です。ありがとう！東国原知事！ありがとう宮崎ごちそうさまでした。すっかり話すのも忘れて、みんなで夢中になって食べてしまいました。今度は、ここの豆乳しゃぶしゃぶを食べに来ようと誓う、KT7班でした2007年5月16日(水) at 22:24
4月の古家の関西 その�� / Kansai Today 765.ブログ
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今週は、風邪声で失礼いたしました・・・。しっかり体力づくりをしなくてはいけませんね。皆さんも、健康管理には十分お気を付けください。さて、今日の写真は、御覧のとおり、段ボール箱です・・・。そう、大阪に越してきて1か月、未だ荷物が片付いていません。というより、片付けたいのに、スペースがありません・・・。相当いろいろなものを捨ててきたはずなのに、あれ？これって捨ててなかったんだ〜と封を開けて後悔するものも続出。それでも、1週間に１つずつ段ボール箱の数は減っています。ということは、あと８つあるので、8週間・・・ん？2か月かかる？！まだまだ段ボール箱との共生が続きそうです。
2007年5月10日(木) at 00:11
４月の古家の関西 その�� / Kansai Today 765.ブログ
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ディレクターＵ氏との旅もこれが最後。最後は、たこやきです
それも、ただのたこやきではありません。自分で焼くというスタイルのたこやき
大阪の人たちは、必ず自宅にたこ焼き機や鉄板を持っているとは聞いていましたが、こうして、自分で焼くことができる場所もあったんですね。びっくりしました
店員さんが、たっぷりのたことネギを鉄板の上にのせ、そこにフワーと生地を流し込み、そこに、お好みで、生姜と天かすをかけていきます。そして、表面が固まり始めたら、端の方から巻き上げるというか、何というかわかりませんが、ひっくり返す動作を繰り返していきます。これが一見簡単そうで難しい
店員さんは、次々とテンポよく、ひっくり返していきます。負けじと自分も・・・それっ。あれっ何でしょうか、この中途半端な返り様は
難しいですね。でも、たこやきは、ただ食べるためのものではなく、１つのエンターテインメントであることに気付きましたそして、いざ、自分でやってみると、楽しいです。味のほうは、お店の保証がありますから、おいしくいただけましたが、いつかは、お店の人のヘルプがなくても、自分でしっかり焼けるようになりたいです
それも、ただのたこやきではありません。自分で焼くというスタイルのたこやき大阪の人たちは、必ず自宅にたこ焼き機や鉄板を持っているとは聞いていましたが、こうして、自分で焼くことができる場所もあったんですね。びっくりしました店員さんが、たっぷりのたことネギを鉄板の上にのせ、そこにフワーと生地を流し込み、そこに、お好みで、生姜と天かすをかけていきます。そして、表面が固まり始めたら、端の方から巻き上げるというか、何というかわかりませんが、ひっくり返す動作を繰り返していきます。これが一見簡単そうで難しい店員さんは、次々とテンポよく、ひっくり返していきます。負けじと自分も・・・それっ。あれっ何でしょうか、この中途半端な返り様は難しいですね。でも、たこやきは、ただ食べるためのものではなく、１つのエンターテインメントであることに気付きましたそして、いざ、自分でやってみると、楽しいです。味のほうは、お店の保証がありますから、おいしくいただけましたが、いつかは、お店の人のヘルプがなくても、自分でしっかり焼けるようになりたいです2007年5月8日(火) at 23:46
4月の古家の関西 その�� / Kansai Today 765.ブログ
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さて、ディレクターＵ氏が今回連れて行ってくれたのが、梅田スカイビルにある、空中庭園展望台です
ここは、ＪＲ大阪駅近くに来れば見えてくる、あの、奇抜な建造物の最上階に設けられた、展望スペースでございます
高いところが基本的に大好きな古家、さっそく行ってまいりました。途中まで、ガラス張りのエレベーターに乗って行くんですが、これがまたびっくりするほどのスリルを与えてくれます
何たって、最上階に向かう空中回廊よりも怖いんですから。そして、最上階。ここは、何と、ガラス張りではなく、実際に外の空気を吸うことのできる、屋外展望スペースになっているんです３６０度、眼下に広がる大阪の街は、それはそれは、大きく、実に都会的な姿でした
そして、改めて大きな街だな〜ということを実感できた、そんな時間を与えてもらいました。そして、京都タワーのマスコット「たわわちゃん」との共演も実現したという、マスコットキャラクターの「そらら」にも対面！名は体をなすと云わんばかりのボディーに、魅了された古家でありました
ここは、ＪＲ大阪駅近くに来れば見えてくる、あの、奇抜な建造物の最上階に設けられた、展望スペースでございます高いところが基本的に大好きな古家、さっそく行ってまいりました。途中まで、ガラス張りのエレベーターに乗って行くんですが、これがまたびっくりするほどのスリルを与えてくれます何たって、最上階に向かう空中回廊よりも怖いんですから。そして、最上階。ここは、何と、ガラス張りではなく、実際に外の空気を吸うことのできる、屋外展望スペースになっているんです３６０度、眼下に広がる大阪の街は、それはそれは、大きく、実に都会的な姿でしたそして、改めて大きな街だな〜ということを実感できた、そんな時間を与えてもらいました。そして、京都タワーのマスコット「たわわちゃん」との共演も実現したという、マスコットキャラクターの「そらら」にも対面！名は体をなすと云わんばかりのボディーに、魅了された古家でありました2007年5月8日(火) at 23:31
４月の古家の関西 その�� / Kansai Today 765.ブログ
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今回の大阪は、中崎町。連れて行ってくれたのは、番組スタッフ一のトレンドリーダー！ディレクターのＵ氏明治後期から町づくりが始まったと言われている、ここ中崎町は、伝統と現代感覚が融合した、フュージョンな街の新しい顔を楽しませてくれる、とても刺激的なエリアです
Ｕ氏は、よくここを訪れて、心の休息をとっているようですが、確かにここに来ると優しい気分になれそうですよく、モダンという言葉が使われますが、そのモダンを体現化すると、こういう街になるんだろうなぁと感じます
このスナップは、中崎町に残る、古民家に張られた自民党のポスターです。深い意味はないのですが、今の自民党を象徴するような風景な気がして撮ってみましたそれにしても、この懐かしさは何でしょう。出会ったこともないのに、会って懐かしさを感じる人っていますが、中崎町は僕にとってまさにそんな感じのする街でした次回の更新は来週月曜日。再びＵ氏と大阪を歩きます
明治後期から町づくりが始まったと言われている、ここ中崎町は、伝統と現代感覚が融合した、フュージョンな街の新しい顔を楽しませてくれる、とても刺激的なエリアですＵ氏は、よくここを訪れて、心の休息をとっているようですが、確かにここに来ると優しい気分になれそうですよく、モダンという言葉が使われますが、そのモダンを体現化すると、こういう街になるんだろうなぁと感じますこのスナップは、中崎町に残る、古民家に張られた自民党のポスターです。深い意味はないのですが、今の自民党を象徴するような風景な気がして撮ってみましたそれにしても、この懐かしさは何でしょう。出会ったこともないのに、会って懐かしさを感じる人っていますが、中崎町は僕にとってまさにそんな感じのする街でした次回の更新は来週月曜日。再びＵ氏と大阪を歩きます2007年5月3日(木) at 22:36
４月の古家の関西 その�� / Kansai Today 765.ブログ
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今回もディレクターＴ氏との大阪探索編やっぱり大阪と言えば、お好みですよ。北海道でももちろん、お好み焼きは食べれましたが、本場は違うと思い、大いなる期待を抱き、行ってきました。グルメのＴディレクターならではのチョイスで、入ったお店は人気店小さなカウンターだけの小ぢんまりとしたお店ですが、ここの山芋焼き（とろろ焼き）が最高においしかったです生地が山芋なんですが、絶妙な固まり具合いと、ふわふわとした独特な食感！これまでのお好み焼きの概念を覆すその味に僕は、卒倒しそうになりました。もちろん、一切残さずぺろりとたいらげ、関西グルメの真髄を味わった次第でございます。
次回は、ＫＡＮＳＡＩ ＴＯＤＡＹ ７６５のＵディレクターが連れて行ってくれた、大阪・中崎町の魅力に迫ります
やっぱり大阪と言えば、お好みですよ。北海道でももちろん、お好み焼きは食べれましたが、本場は違うと思い、大いなる期待を抱き、行ってきました。グルメのＴディレクターならではのチョイスで、入ったお店は人気店小さなカウンターだけの小ぢんまりとしたお店ですが、ここの山芋焼き（とろろ焼き）が最高においしかったです生地が山芋なんですが、絶妙な固まり具合いと、ふわふわとした独特な食感！これまでのお好み焼きの概念を覆すその味に僕は、卒倒しそうになりました。もちろん、一切残さずぺろりとたいらげ、関西グルメの真髄を味わった次第でございます。
次回は、ＫＡＮＳＡＩ ＴＯＤＡＹ ７６５のＵディレクターが連れて行ってくれた、大阪・中崎町の魅力に迫ります
