中華鍋が美しい＠朋友（大井町） / はいのらねこ
グルメ > おいしい情報
東急大井町駅から徒歩２分くらい。大通り商店街の１筋裏手に入っている中華料理屋がある。名前は「朋友」。
外側はなんてことない中華料理屋なのだけれど、カウンターの向こうにいるオヤジがすごい。中華鍋ひとつでありとあらゆるゴハンが強火のコンロでちゃっちゃとできあがる。それをカウンターから見るのが楽しい。
おすすめは、野菜が山のように入った湯麺（６００円）と、ちょっと大きめの餃子（５００円）。半餃子セットがあると完璧だと思う。
家族経営で、オヤジの母君（７５歳らしい）、オヤジの奥様の３人で動いていて、そのあたりが美竹に通じるモノがある。近所の人がそれこそ台湾の屋台のように利用しているらしく、（おそらく高齢の）常連客の消息の話も流れてくる。
日本の縮図がそこに展開される。
次に行ったら、どんな話が流れているのだろう。
朋友
外側はなんてことない中華料理屋なのだけれど、カウンターの向こうにいるオヤジがすごい。中華鍋ひとつでありとあらゆるゴハンが強火のコンロでちゃっちゃとできあがる。それをカウンターから見るのが楽しい。
おすすめは、野菜が山のように入った湯麺（６００円）と、ちょっと大きめの餃子（５００円）。半餃子セットがあると完璧だと思う。
家族経営で、オヤジの母君（７５歳らしい）、オヤジの奥様の３人で動いていて、そのあたりが美竹に通じるモノがある。近所の人がそれこそ台湾の屋台のように利用しているらしく、（おそらく高齢の）常連客の消息の話も流れてくる。
日本の縮図がそこに展開される。
次に行ったら、どんな話が流れているのだろう。
朋友
2008年7月13日(日) at 22:45
よつ葉乳業のカマンベールチーズ / はいのらねこ
グルメ > おいしい情報
たまにカマンベールチーズが無性に食べたくなる。
白カビチーズらしい、すこし粘りのある食感と
まだ牛乳っぽさが残る香り、そしてすこし塩気を
感じる味。
ワインがなくても私には美味しい。
そんな私が特売を楽しみにするのが、よつ葉乳業の
カマンベールチーズ（いつもは４５０円、特売で
２５０円）
明治や雪印のものも悪くはないのだけれど、いちど
このチーズを食べると「よつば待ち」になってしまう。
特に、熟成してくるとさらに美味しい。
------
なお、
大井町のイトーヨーカドーの品揃えは、新浦安の
ダイエーと比べると、買い物の楽しみがない。
セブンプレミアムを前に出しすぎて、他社が
汗を流して作った新製品はあまり扱わず、
いつもの定番をいつもの価格で売るだけだから。
データベース分析が高じると、ＶＭＤは違えど
ウォルマート的になるモノなのだろうか？
デパートではないけれど、たまには主婦も意外性の
ある棚提案を楽しみにしているのだと言いたい。
白カビチーズらしい、すこし粘りのある食感と
まだ牛乳っぽさが残る香り、そしてすこし塩気を
感じる味。
ワインがなくても私には美味しい。
そんな私が特売を楽しみにするのが、よつ葉乳業の
カマンベールチーズ（いつもは４５０円、特売で
２５０円）
明治や雪印のものも悪くはないのだけれど、いちど
このチーズを食べると「よつば待ち」になってしまう。
特に、熟成してくるとさらに美味しい。
------
なお、
大井町のイトーヨーカドーの品揃えは、新浦安の
ダイエーと比べると、買い物の楽しみがない。
セブンプレミアムを前に出しすぎて、他社が
汗を流して作った新製品はあまり扱わず、
いつもの定番をいつもの価格で売るだけだから。
データベース分析が高じると、ＶＭＤは違えど
ウォルマート的になるモノなのだろうか？
デパートではないけれど、たまには主婦も意外性の
ある棚提案を楽しみにしているのだと言いたい。
2008年7月1日(火) at 23:24
夜はムリなオトナ店ランチ＠六本木 鉄板 さくら 田谷 / はいのらねこ
グルメ > おいしい情報
年に１−２回しかない、六本木なんていう都会で１日ワークショップ。あぁ、幸せ。
お昼、メンバーの人と突撃したうどん屋がクラクラするほど混んでいて、一生席取り係になるであろう社食を彷彿とさせたので、ごめんなさいと謝ってひとりフラフラ近所のレストランを観察。
ちょっと身なりは良さそう、この近所で働いているくさいっぽいお兄さんふたりが吸い込まれたので、鉄板さくら田谷へ突撃。
どう見ても夜しかやっていなさそうなのに、なぜかランチをやっていた。値段表がなければ絶対怖くて入れなかった。
店内は夜モード。照度が低い地下の店内、大きな鉄板の前でちょっと堅めの革張りのソファに座って、さくら丼（９００円）を待つ。
お店からしたら当たり前なのかもしれないけど、タオルのお絞りが出てきて幸せに。（今ドキ、ランチ1000円を切ると紙おしぼりだから）
しばらく、他所向けのヒレステーキがジュージュー焼かれるのを目と耳と鼻で楽しんでいたら、たっぷりのご飯に、馬刺しが乗って、その上に大葉のみじん切りと山芋がたっぷり乗ったどんぶりが登場。
ポテトサラダ、おしんこ、青のりの味噌汁も引き続き登場。
脳ミソが馬刺しでとろけて幸せな昼下がり。
ホットペッパーのサイト
東京都港区六本木５−１８−２０ 六本木ファイブビルＢ１Ｆ
050-5535-4454
お昼、メンバーの人と突撃したうどん屋がクラクラするほど混んでいて、一生席取り係になるであろう社食を彷彿とさせたので、ごめんなさいと謝ってひとりフラフラ近所のレストランを観察。
ちょっと身なりは良さそう、この近所で働いているくさいっぽいお兄さんふたりが吸い込まれたので、鉄板さくら田谷へ突撃。
どう見ても夜しかやっていなさそうなのに、なぜかランチをやっていた。値段表がなければ絶対怖くて入れなかった。
店内は夜モード。照度が低い地下の店内、大きな鉄板の前でちょっと堅めの革張りのソファに座って、さくら丼（９００円）を待つ。
お店からしたら当たり前なのかもしれないけど、タオルのお絞りが出てきて幸せに。（今ドキ、ランチ1000円を切ると紙おしぼりだから）
しばらく、他所向けのヒレステーキがジュージュー焼かれるのを目と耳と鼻で楽しんでいたら、たっぷりのご飯に、馬刺しが乗って、その上に大葉のみじん切りと山芋がたっぷり乗ったどんぶりが登場。
ポテトサラダ、おしんこ、青のりの味噌汁も引き続き登場。
脳ミソが馬刺しでとろけて幸せな昼下がり。
ホットペッパーのサイト
東京都港区六本木５−１８−２０ 六本木ファイブビルＢ１Ｆ
050-5535-4454
2008年5月23日(金) at 21:27
もう、和幸は行かない：美竹＠大井町 / はいのらねこ
グルメ > おいしい情報
今まで暮らした新しいベッドタウンである市川、芦屋の南側（震災後）、新浦安と違って、引っ越した大井町は、古い下町ベースに、いろいろなものが集積した、初めて暮らすタイプの町。
当然、昔からのおいしいお店があるはずと、食べログで評判がすごぶる良かったトンカツの店、美竹にフラフラと。
無理して呑まなくても良い雰囲気に満ちあふれていて、
座っている人が幸せそうにしていて、そして家族経営な暖かさで空気が柔らかく感じる。
あちこちに置かれているイチローグッズは、野球好きの人ならうなるであろうコレクション。
トンカツ待ちの漫画もゴルゴ１３と個人的好み。
しばらく待って、出てきたメンチカツ定食（８５０円）は、肉汁がぎゅっと圧縮されている上に、シイタケの刻んだものがさらに味わいを足していて倒れそう。
女ひとりでガツガツ定食を食べていたのが目立っていたに違いない・・・。
数日してアニキと二人でまた行き、二人で倒れそうに。
私が出張などでご飯を作れなくなったら・・・、きっとアニキは「美竹に堂々と行ける」と喜ぶようになるのだろう。
食べログへの星は、土日祝日お休みで、平日しか食べに行けない残念さを星−０．５個で。
当然、昔からのおいしいお店があるはずと、食べログで評判がすごぶる良かったトンカツの店、美竹にフラフラと。
無理して呑まなくても良い雰囲気に満ちあふれていて、
座っている人が幸せそうにしていて、そして家族経営な暖かさで空気が柔らかく感じる。
あちこちに置かれているイチローグッズは、野球好きの人ならうなるであろうコレクション。
トンカツ待ちの漫画もゴルゴ１３と個人的好み。
しばらく待って、出てきたメンチカツ定食（８５０円）は、肉汁がぎゅっと圧縮されている上に、シイタケの刻んだものがさらに味わいを足していて倒れそう。
女ひとりでガツガツ定食を食べていたのが目立っていたに違いない・・・。
数日してアニキと二人でまた行き、二人で倒れそうに。
私が出張などでご飯を作れなくなったら・・・、きっとアニキは「美竹に堂々と行ける」と喜ぶようになるのだろう。
食べログへの星は、土日祝日お休みで、平日しか食べに行けない残念さを星−０．５個で。
2008年5月12日(月) at 19:12
風に吹かれてケーキ屋ジョニー / はいのらねこ
マンダリン・オリエンタルのシュークリーム / はいのらねこ
グルメ > おいしい情報
去年秋、伊勢丹新宿店の地下１階（食料品）を相方とフラフラしていたら、期間限定出店コーナーにマンダリン・オリエンタルホテルが！！！
日本橋にホテルがあるのは知っていたけど、お茶をするにも行列と聞いてあきらめていたのですぐにケーキを購入。
しかも、取り違え事件があり、お詫びにと店員の方がさっとシュークリーム２個をおまけしてくれた。
家に急いで帰って、お湯を沸かし、紅茶を作って食べたシュークリームは、今まで食べたどのシュークリームよりも皮がぱりぱりなのにクリームは絶妙の甘さ。しかも、皮の上にかかっているナッツ？なものがさらに忘れさせない食感に。
あぁ、いつか、マンダリンオリエンタルホテルでお茶してみたい。
日本橋にホテルがあるのは知っていたけど、お茶をするにも行列と聞いてあきらめていたのですぐにケーキを購入。
しかも、取り違え事件があり、お詫びにと店員の方がさっとシュークリーム２個をおまけしてくれた。
家に急いで帰って、お湯を沸かし、紅茶を作って食べたシュークリームは、今まで食べたどのシュークリームよりも皮がぱりぱりなのにクリームは絶妙の甘さ。しかも、皮の上にかかっているナッツ？なものがさらに忘れさせない食感に。
あぁ、いつか、マンダリンオリエンタルホテルでお茶してみたい。
2008年2月9日(土) at 00:16
ブーランジェリー・ゴマさんの手作りパン / はいのらねこ
グルメ > おいしい情報
２年くらい前、パスタのレシピを探して通りがかったpasta-man.comを経由して見つけた、本業Webデザイナー、口コミでお客さんが増えて週末パン屋さんのゴマさんのお店、boulangerie ゴマにたどり着いた。
Webデザインとブログの柔らかさ、そしてそこに出てくるパンに惹かれていたのだけれどどうしても買う理由を自分で作れず、ようやく去年１２月、シュトーレンを注文するために、久しぶりにドキドキの申し込みフォーム記入をした。
メールのやりとりも柔らかく、Webそのままの人柄が伺えて、パンを楽しみに待っていたら・・・。
クリスマスデコレーションでラッピングされたシュトーレンと、オーダーしていたごはんパン数種（中身入り）がやって来た！
クリスマス少し前にシュトーレンを会社へ持って行ったら飛ぶようになくなって、その味に感動。
ごはんパンは冷凍もせず、数日で食べきってしまった。
大量発注がやってきて、春が来るまでオーダーストップになっているけれど、少しずつお金を貯めてまた注文したい。
Webデザインとブログの柔らかさ、そしてそこに出てくるパンに惹かれていたのだけれどどうしても買う理由を自分で作れず、ようやく去年１２月、シュトーレンを注文するために、久しぶりにドキドキの申し込みフォーム記入をした。
メールのやりとりも柔らかく、Webそのままの人柄が伺えて、パンを楽しみに待っていたら・・・。
クリスマスデコレーションでラッピングされたシュトーレンと、オーダーしていたごはんパン数種（中身入り）がやって来た！
クリスマス少し前にシュトーレンを会社へ持って行ったら飛ぶようになくなって、その味に感動。
ごはんパンは冷凍もせず、数日で食べきってしまった。
大量発注がやってきて、春が来るまでオーダーストップになっているけれど、少しずつお金を貯めてまた注文したい。
2008年1月30日(水) at 21:42
相変わらず美味しいしゃり膳＠北習志野 / はいのらねこ
グルメ > おいしい情報
本日の家族内闘争に勝利し、アニキが昨日呑みに行った「しゃり膳・北習志野店」へ、修理から上がってきたデジカメの引き取りの後行ってきた。
３店舗展開しているが、基本メニューの７割くらいだけ共通で、今月＆本日のお勧めは店舗ごとのカラーがあるとのことで、家から近い船橋でなく、食べさせたい一品料理がある北習志野まで。
雨の日割引（１０％）だったので、よしとする。
■美味しかったもの
・エビカニクリームコロッケ（期間限定）
→エビは丸一匹、カニはすり身がたくさん。クリーム率
低いのにクリームの甘さもあった。こういうものが作
れたら、モテ子さんまちがいなし。
・ねぎま鍋（期間限定）
→ネギとマグロと豆腐を出汁ベースのスープの鍋仕立て。
マグロから出た旨みがとても美味しく、旨みが出たマグ
ロは、脂がいい感じに残っていてこれもクラッとした。
・金目鯛の握り（期間限定）
→金目鯛＝煮付けのイメージがひっくり返された。
・カキの松前焼（期間限定）
→大きな昆布の上で焼かれたカキ身は昆布だしが効いて
新しい味に。
・大根の深川煮
→厚切り大根を、アサリのむき身とネギと出汁と酒、醤油
で煮て、片栗粉で最後とろみをつけたもの。疲れた体に
じーんときた。
あぁ、幸せ！！
３店舗展開しているが、基本メニューの７割くらいだけ共通で、今月＆本日のお勧めは店舗ごとのカラーがあるとのことで、家から近い船橋でなく、食べさせたい一品料理がある北習志野まで。
雨の日割引（１０％）だったので、よしとする。
■美味しかったもの
・エビカニクリームコロッケ（期間限定）
→エビは丸一匹、カニはすり身がたくさん。クリーム率
低いのにクリームの甘さもあった。こういうものが作
れたら、モテ子さんまちがいなし。
・ねぎま鍋（期間限定）
→ネギとマグロと豆腐を出汁ベースのスープの鍋仕立て。
マグロから出た旨みがとても美味しく、旨みが出たマグ
ロは、脂がいい感じに残っていてこれもクラッとした。
・金目鯛の握り（期間限定）
→金目鯛＝煮付けのイメージがひっくり返された。
・カキの松前焼（期間限定）
→大きな昆布の上で焼かれたカキ身は昆布だしが効いて
新しい味に。
・大根の深川煮
→厚切り大根を、アサリのむき身とネギと出汁と酒、醤油
で煮て、片栗粉で最後とろみをつけたもの。疲れた体に
じーんときた。
あぁ、幸せ！！
2007年11月11日(日) at 01:22
入口から出口までチャイナ＠随園別館（新丸ビル支店） / はいのらねこ
グルメ > おいしい情報
始まりは、オヤジ向け旨い物雑誌のdancyu「餃子特集号」を買ったから。ウン十軒の記事の中から「無理せず行ける」「写真からすると肉が詰まっていて美味しそう」「明らかにチャイナな空気抜群」の３点を満たした随園別館（新宿本店）へ数ヶ月前に行った。
入口からして中国（特にテーブル）。食べ物のオーダーが来ないのも中国。餃子も合菜戴帽も本当に美味しく・・・、そして出口（キャッシャー）で値段の２倍の会計を言われ、クレームをしたらいきなり本当に支払う金額の半分になったのも中国。
そんな随園別館がオシャレを目指した新丸ビルに支店を出したのを知って、休日外出の夕ご飯にふらっと立ち寄り。
・・・やっぱり支店も随園別館そのまま。
働く人に日本人がおらず（キッチン近辺は中国語）、オーダーは大声を呼ばないと気づかれず、人気の飲み物はメイヨウで、人の声でにぎやか。
そして、餃子も合菜戴帽が本店より美味しく（キッチンから本当にできたてのものが届くからか？）、そしてメニューが整理されていて見やすい。キャッシャーはごく普通。
たくさんの人と行くなら、円卓がある本店だけど、２−４人で行くなら、新丸ビル店の方が合っている、と思う。
入口からして中国（特にテーブル）。食べ物のオーダーが来ないのも中国。餃子も合菜戴帽も本当に美味しく・・・、そして出口（キャッシャー）で値段の２倍の会計を言われ、クレームをしたらいきなり本当に支払う金額の半分になったのも中国。
そんな随園別館がオシャレを目指した新丸ビルに支店を出したのを知って、休日外出の夕ご飯にふらっと立ち寄り。
・・・やっぱり支店も随園別館そのまま。
働く人に日本人がおらず（キッチン近辺は中国語）、オーダーは大声を呼ばないと気づかれず、人気の飲み物はメイヨウで、人の声でにぎやか。
そして、餃子も合菜戴帽が本店より美味しく（キッチンから本当にできたてのものが届くからか？）、そしてメニューが整理されていて見やすい。キャッシャーはごく普通。
たくさんの人と行くなら、円卓がある本店だけど、２−４人で行くなら、新丸ビル店の方が合っている、と思う。
