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醤油のふるさと… / はろるど

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醤油といえば千葉県の野田ですが、ルーツはといえば和歌山県の興国寺というお寺だそうです。味噌造りのさい、表面にたまった汁、これが醤油として広まったとか。だから「溜まり」なんですね。で、これは本場物を買おうと和歌山県湯浅町に出かけたときの道沿い風景。で、なぜ「九曜むらさき」なのかよく分かりませんが、「むらさき」は醤油の色をあらわすのでしょう。「九曜」は、日月火水木金土+計都+羅睺…これって何?
【FinePix Z100fd 1/416 F/4.8 30mm ISO-200】
2008年4月27日(日) at 20:27