ウナギ丼と菜の花黄金漬け / 晴耕雨読
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ウナギ丼と菜の花黄金漬け 2008.3.29(土)
昨夜は仕事があって帰宅は午後10時を回っていました。
今日から始まったプロ野球セリーグの中日−広島戦が放送されていて、12回の裏、中日の最後の攻撃でした。森野フォアボール・谷繁送りバント・英智セカンドゴロ・荒木セカンドライナーで無得点、引き分け試合でした。
一人だけの晩ご飯メニューは以下のとおりでした。
１ ウナギ丼
２ 鶏南蛮のサラダ
３ ほうれん草和え
４ 菜の花漬け（大津名物）
５ 缶ビール350cc×2
自家製の食材は
キャベツ/ほうれん草
大津・田上地方には「菜の花」の黄金漬けという名物漬物があります。菜の花漬けというと普通は緑色した浅漬けが思い浮かびますが、黄金漬けは大根漬けのように、こってり漬かって黄金色をしています。
この漬物が美味。お酒の当てにする人はたまらないそうです。
昨夜は仕事があって帰宅は午後10時を回っていました。
今日から始まったプロ野球セリーグの中日−広島戦が放送されていて、12回の裏、中日の最後の攻撃でした。森野フォアボール・谷繁送りバント・英智セカンドゴロ・荒木セカンドライナーで無得点、引き分け試合でした。
一人だけの晩ご飯メニューは以下のとおりでした。
１ ウナギ丼
２ 鶏南蛮のサラダ
３ ほうれん草和え
４ 菜の花漬け（大津名物）
５ 缶ビール350cc×2
自家製の食材は
キャベツ/ほうれん草
大津・田上地方には「菜の花」の黄金漬けという名物漬物があります。菜の花漬けというと普通は緑色した浅漬けが思い浮かびますが、黄金漬けは大根漬けのように、こってり漬かって黄金色をしています。
この漬物が美味。お酒の当てにする人はたまらないそうです。
2008年3月29日(土) at 06:44
このエントリ(記事)へのコメント
菜の花漬け / 
かめさんです URL
おかみさん仲間の竹チャリさんからいただきました。
滋賀ってかんじのお漬け物ですね
うなぎは先日余呉湖から売りに来られるおじいちゃんから
買いました。
とてもおいしかったです。
シジミも持っておられて今晩、しじみ汁にする予定です
滋賀ってかんじのお漬け物ですね
うなぎは先日余呉湖から売りに来られるおじいちゃんから
買いました。
とてもおいしかったです。
シジミも持っておられて今晩、しじみ汁にする予定です
