春を食べる / r_kim
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近くのスーパーに出かけた カナイが帰り道の田んぼのあぜ道に生えていた つくし（土筆）を採って来て 夕食に一品追加していた
聞くと群生ていて数分間で小さいビニール袋に２袋も採れたという １袋はご近所におすそ分けしたようです
天ぷらにすれば袴は取らなくてもいいようですが 煮物 和え物にするには袴は丁寧に外さないと喉を越さないですね
とりたてて美味しいものでもないので 一口だけでも口にしたという達成感だと思います 子どもの頃は採ってきて母親に ピリ辛で油炒めのキンピラ土筆にしてしてもらって食べた記憶が残っています
遠い過去も今も「春を喰ったぞ！」ということですかね
聞くと群生ていて数分間で小さいビニール袋に２袋も採れたという １袋はご近所におすそ分けしたようです
天ぷらにすれば袴は取らなくてもいいようですが 煮物 和え物にするには袴は丁寧に外さないと喉を越さないですね
とりたてて美味しいものでもないので 一口だけでも口にしたという達成感だと思います 子どもの頃は採ってきて母親に ピリ辛で油炒めのキンピラ土筆にしてしてもらって食べた記憶が残っています
遠い過去も今も「春を喰ったぞ！」ということですかね
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2008年3月23日(日) at 11:35
このエントリ(記事)へのコメント
沢山！ / 
かづりん URL
田んぼのあぜ道ってこちらではもうありません・・・
子供の頃は近くの土手でお弁当広げて土筆も採って
甘辛くあの味が懐かしいです！
家になってる土筆はほんの少しで食べるまでには足りません･･･
この和え物は白和え？（お豆腐？）それとも？
美味しそう！
子供の頃は近くの土手でお弁当広げて土筆も採って
甘辛くあの味が懐かしいです！
家になってる土筆はほんの少しで食べるまでには足りません･･･
この和え物は白和え？（お豆腐？）それとも？
美味しそう！
2008年03月23日(日) at 21:38
かづりんさんへ / r_kim URL
少し炒めて醤油 砂糖 酒 唐辛子で
甘辛く味付けをして卵でとじたと言っていました
来年も同じところに生えているかどうかも
解らないし来年も同じように食べられるかどうかもですね
それより毎年食べたいとも思いませんので
甘辛く味付けをして卵でとじたと言っていました
来年も同じところに生えているかどうかも
解らないし来年も同じように食べられるかどうかもですね
それより毎年食べたいとも思いませんので
