コード23008 極上桜あん500ｇ / hanami.n
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ほんのりとかわいらしい和菓子が並び始めると、「春」が近づいてきた事が伺えますね。
手づくりお菓子もこの季節は和菓子が主です。
そして和菓子作りに欠かせないのがこの桜あん。
理由は単純に、「本当においしい」からです。
何より上品。和菓子屋さんの味がします。
淡いピンクに刻まれた桜の葉が色合いも良く、「さくら」の味はどんな味？と聞かれたら、
「この味です」と答えられるでしょう(^^ゞ
定番の、まずは桜餅。おいしさに感激です。
そして洋菓子にもこの餡はぴったりで、砂糖を加えずに泡立てた生クリームと同量の餡を合わせると、桜クリームができます。これはロールケーキに最適です。
最後は、みんなが大好きな「あんぱん」
桜あんぱんはこの季節だけのお楽しみです。
レシピはこちらから
http://www.eonet.ne.jp/~homemade/yakitatepann.htm#sakuraannpann
