マダム日記

今日は久しぶりに神戸元町別館牡丹園に行ってきた。

いやー、ここはやっぱし、私がこれまで食べてきた、
すべての日本のレストラン、割烹、お寿司屋さん、
パリの３ツ星レストランなんかを上回る美味しさです！

2代目料理長王さんが創る中華は
とにかく食べるともうそれだけでシアワセになれる。
このところ、いろんなことが重なって、
ちょっと元気のないわたしだったけど、
1皿目を食べ終わる頃には、もうパワー満開。
勇気と力がぐんぐん漲る気がした。

今日食べたのは・・。
ミル貝
クラゲ
蒸し鶏
中華サラミ
海鮮盛り（ポテトバスケットの中に海老やイカ、ウリが入ってた）
鶏とゴーヤのブラックビーンソース炒め
ナスと豚肉のオイスター炒め
豆乳スープ
卵と肉ご飯
スペイン産マンゴーのプリン
・・・
こう書くと、なーんやごく普通の中華やん。
フカヒレや干しあわびも、カニも
ツバメの巣もないしーって思うでしょ？
ところが、蒸し鶏だってぜんぜん普通じゃありません。
こーんな美味なる蒸し鶏私はいまだかつて
食べたことないし、
ミル貝の美味しさに至ってはいつ食べても失神寸前。
海鮮ボールの上品かつ深い味わい。
揚げポテトで作ったカゴの香ばしさ！
鶏とゴーヤのブラックビーンソース炒めは、
芳しいミソの風味が口の中で爆発する。
ブラックビーンソースもオイスターソースも
すべて自家製だけど、一発で病みつきになる味です。
それだけでも食べたいって味。
ナスと豚肉のチャンクのオイスター炒めは、
ナスってこんなに繊細で美味しかったの？
と涙ぐむほど感動の味。
しかし、王さんが本日特別に作ってくれた
マンゴープリンの上品で、
官能的なチャイニーズスイーツは特質もんでした。

食べることはほんと人生のいちばんの楽しみ。
それを教えてくれるお店です。

だけど、ここでいっちばん私が好きなのは、
最後に食べる焼きそばだったり、
今日もいただいた卵と肉ご飯（白いご飯の上に
肉卵とじをのせたもの）。

広東家庭料理の原点ともいえる
ここのおそばやご飯ものは、
私が世界一美味しいと思う味です。

ありません。



思い返しても･･ありません。

あーそういえば、
１週間くらい前、夕方に食べた
吉野家の「焼き鳥丼」が、
意表を衝かれた旨さでした。
･･･コレがどこの店にもあるメニューじゃないようです。


仕事柄とはいえ恵まれてはるぅ〜。

何人でお食べになりました？
もしかして２人でなんて？
神戸元町別館牡丹苑のHPも読みましたが、なかなか面白かったです。ロサンゼルスも中華料理にに関してはかなり高いレベルにあるようで、香港、台湾から多くのレストランが進出して来ています。
今はモントレーパーク、アーケディアは高級中華のお店がいっぱいあります。
旦那様の仕事関係にも中国系の方がいて、美味しいお店を見つけると教えてくれます。

中華のコースの最後ってご飯物か麺類が出てくるでしょう！これが何故か美味しくて、お腹いっぱいなのに、また食べてしまう、そしてデザート・・・・
この年になるとこれだけのカロリー消費するの大変になります。美味しい物食べて幸せになって、シャワー浴びて体重計に乗ると・・・・がーーんです！！！
幸せ気分にもリスクがあるなんて！！！

オハイオの田舎から帰ってきました。
独立記念日＆結婚式ということもあり、
２泊３日の旅は、お肉のBBQばかりで、
やっぱ、オハイオには住めないなぁと
思った次第。日本料理が流行ってるらしいけど、
詳しく聞くとカリフォルニアロールが中心。
勿論、一緒に飲むのはコーラとドクターペッパー。
糖尿患者やがん患者が多いのも納得です。
でも、すごく楽しかった。。。
ってコメント欄で近況報告するなってか？
ってなわけで、独立記念日の週末はオハイオに行ってたのよ。
メッセージありがと。

昨日食べたのは、300円で買った養殖鯛のアラで、
それを煮付けたのと、焼いたので食べました。
ネギ入り卵焼きもつけときました。
1年365日、日々こんなもんです。

でも牛丼のスペシャルメニュー、食べてみたいな。
吉野家の牛丼は、昔ＬＡに吉野家ができた頃はじめて、
食べました。
長旅で心も体も弱っていたのと、
日本食がすっごく恋しかったせいもあるけど、
こんなに美味しいものがあるのかっと感激したです。

これだけのメニュー、ほんと良く食べますよね。
でも、本当は2人用のおまかせをお願いしたので、
品数は多いけど、量は少ないの。
といっても、食べすぎやねん。

モントレーパークの中華、美味しいですよね。
昔、あそこに住むチャイニーズのBFがいたので、
良く食べに行きました。
何でもない中国系喫茶店（なつかしい響き）のような
ところで食べた焼きそばとミルクティーの味が
忘れられません。
飲茶がめちゃ美味しい体育館のようなレストランも！
ああ、また行きたいわ。

はるぴのお母様、さすが神戸っ子、よくわかっていらっしゃる。
ここの料理は素材が命。ほんまにお金かけてはりますから。だから普通の中華に比べると高く感じるのね。
さらに王さんの人柄には惚れるよー。
なんたって、大学時代は応援団にいらしたとか（笑）。

女ともだちとのランチ、いいね。
介護か・・・・考えたくないけど、
私は一人っ子なので、対峙せざるをえません。

ビール宴会、すすめております。
日時はまた調整しましょうね。

オハイオの旅、いいねー。
あっちゃんの留学時代・・・青春の街やんかー。

そういや、最近ＮＹで中華食べてない。
今度行きたいね。
でも、私の記憶ではロンドンの中華の方が美味しかった気がするな。
私のアイドル陸ちゃんは元気ですかあ？！