マダム日記

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カニとムール貝　/　マダム松澤

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先日からの落ち込みも一段落。

この人からも「ズンドコなのはマダムだけじゃないよっ！」
と励まされ、元気出ております

というわけで、本日は久々にイノ邸ごはんであります。

デカい、カニが手に入ったので、
炭火で焼こうかナーとか迷いつつ、
それも面倒なんで、一気に蒸す。

ムール貝も調達。

オリーブオイルでニンニクを炒めて、
ザボンっとムール貝と刻んだセロリと投入。
白ワインを少々入れて、１０分ほど煮て、
カルピスバターを少々入れて出来上がり。

しかし、ムール貝、今の時期やせ細っておりました。
くーっ。スープもいまひとつコクがないようで。
でもまあ、ＯＫ．これにいつものホームベーカリーで焼いたパンがあいますねん。

最後には自家製かぶら漬けなども～

はーっ。

ちなみにカニはもちろんン万円の間人ガニ・・・と言いたいところですが、スーパーで買った１６８０円のロシア産。
お味の方はまあ、それなりでしたが

充分満足なのでありました～

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2008年1月14日(月) at 01:05　

このエントリ(記事)へのコメント

残念でした～っ！！　/　ＢＵＣＡＴＹ URL

マダム、初めてカキコミさせていただきます！！

先日の「例の会」に引き続き、土曜日もお会いできなくてとっても残念でした！

大変な状況である事、女部長からうかがっております

まだそういう経験をしていない身から申し上げるのもなんですが

できるだけ頑張らないで、テキトーに手を抜いて、楽しみもみつけて

マダムが参ってしまわないようにしてくださいね

また楽しい会合を計画しますので！！

次にお会いできる日を楽しみにしてまーす。

･･･しかし･･･マダムの御料理、おいしそう！！！

2008年01月14日(月) 　 at 13:33

マダム美味しそう！　/　三田チェ・ジウ URL

マダム　ムール貝の白ワイン蒸しに

マダムお手製のパン！自家製のかぶら漬が美味しそう！

マダムが大変でも何も出来ませんが、風邪引かれずに

お身体に気をつけて下さいませ。

2008年01月14日(月) 　 at 20:28

ＢＵＣＡＴＹさまああっ！！　/　マダム松澤 URL

きゃああ、ＢＵＣＡＴＹさまからコメントいただけるなんて、
もう感激でございますっ！！

さらにそんな思いやり溢れるお言葉を頂戴し、
もう、目頭が熱くなって・・・・。

いえ、もう大丈夫です！同士部長がついてくれておりますし、
ＢＵＣＡＴＹもＩっこちゃんもＲ子もおいらには
ついていてくれますからっ

それにしてもこの前はご一緒できなくて、
最高にカナシかったです。

本日部長に会い、Ｈナレがいかに美味しかったか？
イタリアのワインがどれほど美味しかったか？
どれだけみんなで楽しかったか、聞きました。

くーっ。行きたかったぜっ。

次回はムンク展でぜひともリベンジさせていただきたいと
思っております。

それと、ぜったいイノ邸にも来てくださいね！
ご飯作りますっ

みなで、テニミュ見ながらイノ邸大宴会開催したいと
思いますです！

2008年01月15日(火) 　 at 1:12

ジウさまっ！　/　マダム松澤 URL

ありがとうございますっ！！

いやあ、でももう大丈夫です。

それより、ジウさまも大変でしたね～。

大笑いしながら、読ませていただきました

2008年01月15日(火) 　 at 2:06