きょうの夕ごはん 20060430 / ｉｓｈ
日記・その他 > 空蝉記
きょうは、待望の“もち米シューマイ”!!
入院中から､これだけは食べたい！と家内に言っては困らせていました。ようやく、きょう！です。
昨夜から、もち米がざるにあるのを見てわくわくしていました。
きょうはいつもより大きめに。
酢醤油とからしで。なくても、もちろんＯＫ。
食卓風景。
筍寿司。寿司屋のおかみさん小話さんから。
桜でんぶが苦手なのでその代わりに、桜の塩漬けを。
三つ葉の代わりに、昨日採ったわらびを。少しアレンジ。
そして、筍のにぎりにも、してみました。
筍とわらび、油揚げのたいたん。昨日のわらびが大活躍です。
すきこんぶと油揚げのたいたん。
干してある状態。
水で戻しました。
庭のねぎを黒七味とごま油で。
今日は生野菜が少ないですが、家内いわく、できるだけ煮炊きしたり、栄養を逃がさない程度に火を通して、野菜を献立に取り入れたいということでした。
たしかに、そのほうが量を食べやすいですし、からだにも優しそうです。
入院中から､これだけは食べたい！と家内に言っては困らせていました。ようやく、きょう！です。
昨夜から、もち米がざるにあるのを見てわくわくしていました。
きょうはいつもより大きめに。
酢醤油とからしで。なくても、もちろんＯＫ。
食卓風景。
筍寿司。寿司屋のおかみさん小話さんから。
桜でんぶが苦手なのでその代わりに、桜の塩漬けを。
三つ葉の代わりに、昨日採ったわらびを。少しアレンジ。
そして、筍のにぎりにも、してみました。
筍とわらび、油揚げのたいたん。昨日のわらびが大活躍です。
すきこんぶと油揚げのたいたん。
干してある状態。水で戻しました。庭のねぎを黒七味とごま油で。
今日は生野菜が少ないですが、家内いわく、できるだけ煮炊きしたり、栄養を逃がさない程度に火を通して、野菜を献立に取り入れたいということでした。
たしかに、そのほうが量を食べやすいですし、からだにも優しそうです。
2006年4月30日(日) at 21:55 / コメント( 4 )/ トラックバック( 0 )
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もち米シューマイ！ / 寿司屋のおかみさん小話 URL
ishさん、おはようございます！！
わああ！！これおいしそう！もち米をつかったシュウマイということは、中が肉？だよね。奥様は、お料理上手ですね〜！さすが！ishさんの奥様＾＾『わ〜奥様こんにちは。いつもishさんのブログ楽しみにしています。お料理が上手で食器もいいものばかりで楽しみです。これからも楽しみにしています』と、お伝えください（笑）これ、つくったことないなあ。中華料理のお店にはあるんですよね。今度つくってみます！筍寿司も作ってくれてありがとうございます。記事もリンクしていただいて、嬉しいです。私のブログでもリンクしておきますね、ありがとうございました♪
わああ！！これおいしそう！もち米をつかったシュウマイということは、中が肉？だよね。奥様は、お料理上手ですね〜！さすが！ishさんの奥様＾＾『わ〜奥様こんにちは。いつもishさんのブログ楽しみにしています。お料理が上手で食器もいいものばかりで楽しみです。これからも楽しみにしています』と、お伝えください（笑）これ、つくったことないなあ。中華料理のお店にはあるんですよね。今度つくってみます！筍寿司も作ってくれてありがとうございます。記事もリンクしていただいて、嬉しいです。私のブログでもリンクしておきますね、ありがとうございました♪
2006年05月01日(月) at 9:41
中は肉です。 / 
ｉｓｈ URL
現在、肉は苦手なんですが、これだけはどうしても食べたくて。でも、私は２つまでにして朝食用にも取っておきました。娘たちはモリモリ。家内に、おかみさんのコメントを見せたところ、照れながらうれし〜！と感激しておりました。家内に代わりまして、ありがとうございます！(笑)。
筍と酢飯の相性がよくて、これからいろいろなところで登場させていただきます。
筍と酢飯の相性がよくて、これからいろいろなところで登場させていただきます。
2006年05月01日(月) at 12:17
でも、 / ｉｓｈ URL
ぽ〜さんへ
食材は、いただいたり、野山で摘んだり、庭でなったりしたもので構成してますので、家内がどれだけ手をかけるかによりますね。よく見ると、残り物がぐるぐると変身してたり(笑)。
アメリカでの食生活とはずいぶん違うので、余計にそう思われるのかもしれませんね。
食材は、いただいたり、野山で摘んだり、庭でなったりしたもので構成してますので、家内がどれだけ手をかけるかによりますね。よく見ると、残り物がぐるぐると変身してたり(笑)。
アメリカでの食生活とはずいぶん違うので、余計にそう思われるのかもしれませんね。
2006年05月01日(月) at 16:21
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