梅シロップづくり / daisy
あとは3週間、毎日揺するだけ。
粕漬け / daisy
粕漬けをしています。
そらまめくんのベッド / daisy
くらし > handmade
お隣りから、自家栽培のそら豆をいただきました。
実は、鞘付きのそら豆は買ったことがありません。
なぜかというと、名前の由来が、中身が空っぽのことがあるからだと聞いたことがあって。
でも本当は、鞘が空を向いているからなんだそうですね。
初めてそら豆の鞘を開いてみたら
なにこれ〜！
ふわふわ...
こんな豆は初めて。
どうして神様はそら豆を特別扱い（笑）？
子どもたちにも見せました。
みんなで鞘からはずし
軽く塩茹で。
若いものは、うす皮ごと食べられるそうです。
美味しかった。
そらまめくんのベッドって、本当だったんですね（そんな絵本があるんですよ）。
実は、鞘付きのそら豆は買ったことがありません。
なぜかというと、名前の由来が、中身が空っぽのことがあるからだと聞いたことがあって。
でも本当は、鞘が空を向いているからなんだそうですね。
初めてそら豆の鞘を開いてみたら
なにこれ〜！
ふわふわ...
こんな豆は初めて。
どうして神様はそら豆を特別扱い（笑）？
子どもたちにも見せました。
みんなで鞘からはずし軽く塩茹で。若いものは、うす皮ごと食べられるそうです。
美味しかった。
そらまめくんのベッドって、本当だったんですね（そんな絵本があるんですよ）。
2008年6月4日(水) at 23:50
スコーン二種 / daisy
くらし > handmade
久しぶりにスコーンを作りました。
しばらく体調を崩していた方に、久しぶりに会う日に。
本当は、丁度作ったばかりのジャムも添えよう思っていたのですが、考えたら私が作ったジャムはみんなリサイクル瓶に詰めてしまっていて。
やっぱりプレゼントするなら、新しい容器を使わないとまずいかなと、急遽気に入っているコープのジャムに変更です。
グラハムとクランベリー。
先日買った小さなハリネズミの型でも抜いてみました。
分量だけ教えてもらったレシピなので、まだ作り方は試行錯誤な部分もありますが、味はイメージ通り。
美味しかったです。
しばらく体調を崩していた方に、久しぶりに会う日に。
本当は、丁度作ったばかりのジャムも添えよう思っていたのですが、考えたら私が作ったジャムはみんなリサイクル瓶に詰めてしまっていて。
やっぱりプレゼントするなら、新しい容器を使わないとまずいかなと、急遽気に入っているコープのジャムに変更です。
グラハムとクランベリー。
先日買った小さなハリネズミの型でも抜いてみました。
分量だけ教えてもらったレシピなので、まだ作り方は試行錯誤な部分もありますが、味はイメージ通り。
美味しかったです。
2008年5月29日(木) at 23:55
山椒の醤油煮 / daisy
くらし > handmade
今年の山椒を炊きました。
今までで一番多い５００g。
今回の山椒は、早く摘んだものなのかとても柔らかかったんですよ。
粒も大粒でよさそう。
レシピの中には、実についた細い枝ごと煮てしまうものもあるのですが、こんなに柔らかい山椒ならそれでも良さそう。
でも、一応取ってみました。
やりはじめると、意地になっちゃって。
子どもたちも巻き込んで、それでも3時間くらいかかったでしょうか。
山椒で大変なのはこの部分だけなのですが、これが本当に大変です。
でも、山椒が出回るのは一年でこの時期だけ。
だからやっぱり、見かけると買ってしまうんですよね。
画像は煮る前のもの。
今はすっかり醤油煮になって、冷蔵庫に収まっています。
