雪の朝のホットケーキ / daisy
くらし > handmade
今朝、雨戸を開けると雪が積もっていました。
朝食まで遊ぶと飛び出していった次女を、しばらくの間窓から眺めていたのですが、リクエストされたホットケーキを作ることに。
粉は小麦粉とアーモンドプードル（今日は2:1）。
冷めてもふんわりした食感が変わらず、口の中に優しいアーモンドの香りが広がるホットケーキです。
メープルシロップやイチジクのジャムをつけて食べました。
それで、作りながら思いついたことが。
最近豆に凝っているんです。
茹でて塩とオリープオイルをかけるだけで美味しいので。
今、手元にレンズ豆があるのですが、甘く炊いたレンズ豆をホットケーキに入れたら美味しそうだと思いました。
今日の朝食には間に合わないけれど。
いつかやってみます。
ちなみに、このくらい積もりましたよ。
そちらはいかがでしたか？
朝食まで遊ぶと飛び出していった次女を、しばらくの間窓から眺めていたのですが、リクエストされたホットケーキを作ることに。
粉は小麦粉とアーモンドプードル（今日は2:1）。
冷めてもふんわりした食感が変わらず、口の中に優しいアーモンドの香りが広がるホットケーキです。
メープルシロップやイチジクのジャムをつけて食べました。
それで、作りながら思いついたことが。
最近豆に凝っているんです。
茹でて塩とオリープオイルをかけるだけで美味しいので。
今、手元にレンズ豆があるのですが、甘く炊いたレンズ豆をホットケーキに入れたら美味しそうだと思いました。
今日の朝食には間に合わないけれど。
いつかやってみます。
ちなみに、このくらい積もりましたよ。
そちらはいかがでしたか？
