ポンデケージョ / daisy
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ポンデケージョ...もどきです。
ポンデケージョは専用の粉があるようですが、白玉粉で作るのも結構メジャーですよね。
でも...白玉粉もなかったんです。
戸棚にあった似たようなものを3種類ほどブレンドして、なんとか分量あわせ。
とても書けません。
そうは言っても白玉粉に似たようなものだし、食べられるものの集合体なんだから、大丈夫なはず。
そして、みるみるうちにチーズの香り漂うポンデケージョが焼き上がりました。
発酵も必要なく、信じられないほど手軽なのに、外はカリッ（ここが白玉粉じゃない？）中はもちっ...で、美味しかったです。
この簡単さは魅力。
白玉粉ならどうなるのかな。
次回は用意します（笑）
