小麦粉からホットケーキ ２つのレシピ / daisy
くらし > handmade
私の今までのエントリの中で、ずっと変わらずにアクセス順位1位なのが
2005年3月3日のホットケーキ
ホットケーキにまつわることを書いたものなんです。
2位の3倍以上のアクセス数でダントツ。
これにはレシピを書いているわけではないのですが、検索にかけてこのエントリを見に来る人はきっと、ホットケーキの作り方を探しているはずで。
例えばこんな長いお休みの日や週末に、アクセス数がぐっと増えていたりするたびに「がっかりさせて申し訳ない」と思っていたのでした。
そこでやっと レシピ作成。
(3〜4人分）
薄力粉 200ｇ
ベーキングパウダー 小さじ２(10g）
砂糖 40ｇ
卵 Lサイズ2個
牛乳 150ml
塩 ひとつまみ
バター 20gを溶かして
粉類は併せてふるって下さい。
順に材料を混ぜ込み、最後に溶かしバターを加えたら、弱火でじっくり焼くだけ。
甘さは若干控えめにしています。
さらに今日は
小麦粉のうち100ｇをアーモンドパウダーにかえて作ってみました。
あとの分量は同じですが、牛乳は130mlにしています。
小麦粉だけのホットケーキよりふんわりしっとり。
冷めてもさらにしっとり感に差が出て美味しいですよ。
ちょっとリッチで上等なホットケーキ。
そしておまけ・・普通のホットケーキの分量で砂糖を50ｇにすると、屋台のベビーカステラに。
たこ焼き器で焼くと楽しそうですね。
昨日今日と、2種類のホットケーキの朝食続きでした＾＾
やっと責任を果たせましたかな？
2007年4月30日(月) at 21:43
犯人は誰だ（涙）？ / daisy
くらし > 暮らしぶり
我が家にたった一鉢のバラ
ジュード・ジ・オブスキュア
なのに、最近異常が発生しています。
こんな風に茎が１５ｃｍくらい切り取られて、落ちているんです。
先日気づいた時は３本も切り取られていて、でもみんな途中の枝に引っかかっていたので気づくのが遅れたのですが、スプレーの園芸用の殺虫剤を株全体にかけてみました。
でも今日また一本切り取られているのを発見（涙）
調べてみたのですが、もしかしてバラ茎蜂でしょうか？
でもこんな風に枝が完全に切り落とされるという症状は見つからなかったのだけど。
枝の先には小さな蕾もついていたのに、悔しいなぁ。
2007年4月28日(土) at 21:21
アルション 春の新作紅茶とメレンゲ菓子 / daisy
くらし > 好きなもの・買ったもの
用事を終えて駅にたどり着いたら５時半。
夕食の買い物をしていくことにしました。
アルションの前を通りかかると、春の新作紅茶が並んでいて、ついつい香りを嗅いでみることに。
オリエンタルなものが多かったなかで、甘い香りの中に爽やかさもある・・今までにない感じ。
オーシャン・ヴァカンス
歩きつかれた私は胸いっぱい吸い込んでうっとり。
フランポワーズのメレンゲ菓子と一緒に買ってきました。
こういうものは買った時点でかなり癒されて、役目の半分は果たしているようなものです。
2007年4月26日(木) at 09:13
ティファール クエン酸洗浄 / daisy
くらし > 暮らしぶり
我が家のティファール・電気ケトル
毎日の暮らしに欠かせない愛用品ですが、底のステンレス部分の汚れが気になっていたんです。
汚れと言うよりは、変色という感じで。
サビ色の部分が徐々に広がっていつしかほぼ一面。
研磨剤入りのクリームクレンザーでこすってみたりしたものの、全然落ちる気配がない。
熱焼けというものかと、ちょっとあきらめムードでした。
でも確か、説明書に洗浄方法が書いてあったことを思い出し、クエン酸洗浄なるものをやってみると....
衝撃！
まるで新品！
こんなにすっきり落ちるなら、洗浄前の写真を撮っておけばよかった。
ちなみに今回使用した洗浄剤はこちら
容量一杯のお湯を沸かしたらティファールの規定分量（１ℓサイズで１５g）を入れ、1時間待つだけです。
毎日の暮らしに欠かせない愛用品ですが、底のステンレス部分の汚れが気になっていたんです。
汚れと言うよりは、変色という感じで。
サビ色の部分が徐々に広がっていつしかほぼ一面。
研磨剤入りのクリームクレンザーでこすってみたりしたものの、全然落ちる気配がない。
熱焼けというものかと、ちょっとあきらめムードでした。
でも確か、説明書に洗浄方法が書いてあったことを思い出し、クエン酸洗浄なるものをやってみると....
衝撃！まるで新品！こんなにすっきり落ちるなら、洗浄前の写真を撮っておけばよかった。
ちなみに今回使用した洗浄剤はこちら
容量一杯のお湯を沸かしたらティファールの規定分量（１ℓサイズで１５g）を入れ、1時間待つだけです。
2007年4月25日(水) at 00:09
エコライフ / daisy
くらし > 暮らしぶり
長女にお弁当が必要だったんです。
だというのに、エンジンがかからずだらだらと過ごしてしまい、出かける時間も間近。
月〜金で作っているんだし、たまにはラクしてもいいかなと、途中でお握りでも買って行くことにしました。
でも、朝ごはんの片付けをしていたら
お握りなら作る時間あるんじゃない？
お握りぐらいなら。
すごい独り言魔なので
「やっぱりお握りだったら作ろっかな〜。限りあるお金は大切に...」と、ぶつぶつ言っていたようで
洗面所の長女に「限りある資源じゃなくてお金なん？」と、結構ウケてました。
そうそう。これはエコライフ。
エコノミーのエコですが＾＾
ここはエコしておいて、他で使いましょう。（結局貯まらない）
