黒い粉 / daisy
くらし > 好きなもの・買ったもの
先日買ったスタバの限定コーヒーを、早速開けてみました。
黒っ...
粉がまっくろだ。
いつものコーヒーがこんがり茶色なら、これは焦げパン色。
普通に飲むとものすごく苦かったです。
スタバのコーヒーって、全部エスプレッソ？
HPを見ると、焙煎が独特なんですね。
深煎りを好むフランスやイタリアのローストよりも、さらに長く焙煎するとか。
そういえば、イタリア料理店で食後に頼んだコーヒー（エスプレッソでなく）の苦さにも、驚いたことがありました。
フランスといえば、カフェオレだし。
ミルクと半々で飲むなら、この苦味好きですよ。
2008年1月31日(木) at 21:21 / コメント( 2 )/ トラックバック( 0 )
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スタバ ポピーシード&クリームチーズパウンド復活 / daisy
くらし > おいしいもの
買い物のついでに、スタバをのぞきました。
理由は先日アンジェさんがアップしていらした、きれいなコーヒー缶（本当のメインはコーヒーだが）をチェックするため。
昨年の限定発売だったらしく売り切れかと思いましたが、運よく手に入れることができて、いそいそとレジに向かった私は、レジ横のフードケースの中をみてびっくり。
なんと懐かしの
ポピーシード&クリームチーズパウンド
を発見したのでした。
daisy : わ〜ずっと無かったのに...めでたく復活ですね。
レジの人： 復活です（笑）
久しぶりに食べたパウンド、美味しかったです。
このプチプチ感がいいんですよね。
でも記憶より甘さ控えめ？
すごく甘いと思っていたのに、今は丁度いいかも...私の味覚が変わったのかな。
先日も、自然食品系のお店で買った栗羊羹を食べた私は、そのあっさりな甘さに
「羊羹はやっぱり、がっつり甘い方が羊羹らしい」
などと思ってしまったんですよ。
ふ〜む...これはいったい...年のせいか...
でも結局美味しかったクリームチーズ&ポピーシードパウンド
機会があったらお試し下さい。
2008年1月28日(月) at 22:33 / コメント( 4 )/ トラックバック( 0 )
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味噌仕立ての洋風鍋 / daisy
くらし > handmade
週末はお鍋が多い我が家です。
今晩は、コンソメベースで鶏肉と野菜を煮てから、牛乳と味噌で仕上げた
味噌仕立ての洋風鍋
今、みんながちょっと風邪気味なので、お腹に優しそうな温まるお鍋をと思いまして。
具はスープと同じような
ジャガイモ ニンジン ハクサイ タマネギ シメジ
それに鶏肉。
大きめに切ったものをコンソメスープでコトコトと煮て、具が煮えたら牛乳と豆腐を加え、味噌で味を整えます。
具沢山の洋風味噌スープのような感じです。
味噌は普段の米味噌と、赤味噌を1:1で使いました。
赤味噌の風味がポイント。
牛乳にも合うんですよ。
すぐに火が通る春菊を入れたら「いただきます」
シメはリゾット風に。
スープが煮詰まっていたらお湯で薄め、ご飯と一緒に角切りのお餅も入れて、お餅が柔らかくなったら火を止め、パルメザンチーズをたっぷり入れます。
発酵食品同士のお味噌とチーズの取り合わせも、美味しいですよ。
黒胡椒をふって食べました。
カロリーのことは忘れてました〜
今晩は、コンソメベースで鶏肉と野菜を煮てから、牛乳と味噌で仕上げた
味噌仕立ての洋風鍋
今、みんながちょっと風邪気味なので、お腹に優しそうな温まるお鍋をと思いまして。
具はスープと同じような
ジャガイモ ニンジン ハクサイ タマネギ シメジ
それに鶏肉。
大きめに切ったものをコンソメスープでコトコトと煮て、具が煮えたら牛乳と豆腐を加え、味噌で味を整えます。
具沢山の洋風味噌スープのような感じです。
味噌は普段の米味噌と、赤味噌を1:1で使いました。
赤味噌の風味がポイント。
牛乳にも合うんですよ。
すぐに火が通る春菊を入れたら「いただきます」
シメはリゾット風に。
スープが煮詰まっていたらお湯で薄め、ご飯と一緒に角切りのお餅も入れて、お餅が柔らかくなったら火を止め、パルメザンチーズをたっぷり入れます。
発酵食品同士のお味噌とチーズの取り合わせも、美味しいですよ。
黒胡椒をふって食べました。
カロリーのことは忘れてました〜
2008年1月27日(日) at 23:25 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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癒しグッズ 体にフィットするソファー / daisy
くらし > 好きなもの・買ったもの
今、うちの人気ものは
お正月休みに買った、無印良品の体にフィットするソファー・ミニ。
こたつのくつろぎグッズです。
ソファーの前にこたつを置いているので、ソファーを背もたれにしてこたつに入れるのですが、背もたれのない部分に座る人（大抵次女）は、すぐに寝転んでもぐってしまうんですよね。
そんな姿勢でずっとテレビを見られるのも気になるし。
ちゃんと座れるように座椅子を考えましたが、無印のお店に行くと必ず子どもが座っていた、このソファーを思い出しました。
実際に使ってみると、とてもいいですよ。
柔らかい面と硬い面を使い分けることで、ソファのようにしっかり座ることも、クッションのように体に沿わせることもできます。
座椅子っぽく使うこともできます。
この場所が、今では一番人気。
家族がいないときは、私も必ず座っています。
カプセルのように体がすっぽり包まれるのが、すごく気持ちいい。
安心できて、癒されます...
ついついウトウトしてしまう、私なのでした。
お正月休みに買った、無印良品の体にフィットするソファー・ミニ。
こたつのくつろぎグッズです。
ソファーの前にこたつを置いているので、ソファーを背もたれにしてこたつに入れるのですが、背もたれのない部分に座る人（大抵次女）は、すぐに寝転んでもぐってしまうんですよね。
そんな姿勢でずっとテレビを見られるのも気になるし。
ちゃんと座れるように座椅子を考えましたが、無印のお店に行くと必ず子どもが座っていた、このソファーを思い出しました。
実際に使ってみると、とてもいいですよ。
柔らかい面と硬い面を使い分けることで、ソファのようにしっかり座ることも、クッションのように体に沿わせることもできます。
座椅子っぽく使うこともできます。
この場所が、今では一番人気。
家族がいないときは、私も必ず座っています。
カプセルのように体がすっぽり包まれるのが、すごく気持ちいい。
安心できて、癒されます...
ついついウトウトしてしまう、私なのでした。
2008年1月26日(土) at 00:22 / コメント( 2 )/ トラックバック( 0 )
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グローバル包丁 / daisy
くらし > 好きなもの・買ったもの
包丁を買いました。
グローバルの出刃包丁。
年末、塩引き鮭をさばいた時に、母が出刃包丁を持参してくれたから良かったものの、さすがに我が家の万能包丁では刃がたたなかったので。
普通の魚なら万能でも大丈夫なのですが、この際思い切って買うことにしたのです。
グローバルの包丁はデザインの良さはもちろんのこと、切れ味も抜群らしく、さらに持ち手まで一体の構造により、汚れもすっきりと洗い流せるとのこと。
魚を切る出刃としては、なお嬉しいですよね。
今日は魚ではなかったのですが、我慢できずに使ってみました。
新品ということもあるでしょうが、恐ろしいくらいによく切れます。
手を切らないようにしないと。
刃の長さは、愛用のヘンケルスの万能包丁と同じ18センチですが、グリップの位置が握りの下の方になっていて、ヘンケルスに飼いならされた私の手では、正しいグリップ位置を握ると包丁が長く感じます。
いえ、ヘンケルスのせいと言うよりも、どうやら私は包丁を短めに持つ癖があるようです。
少し違和感はありますが、正しく持つことで刃の長さ一杯を有効的に使えそう。
どんどん使い慣らしたいと思います。
