優しいスープ / daisy
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買い物に行けなくて、食料が枯渇しつつあります。
でもこの際、使い忘れていた保存食料を使いきってみるのもいいかもね。
丁度先日食料棚を整理して、乾物やらなにやら一杯再発見したところなのです。
それも同じものがいくつも。
スーパーや生協カタログで見かけて
「買っておこう」
と思ったようですが、自分の傾向が現れていて面白かったです。
いろいろありますが、とにかく小麦粉と砂糖類はもう絶対買ってはいけません（笑）
今日は冷蔵庫にかろうじてあるもので、スープを作りました。
水に昆布と一口大の鶏肉を入れて、じっくりスープをとっていきます。
味付けは塩のみ。
千切り大根と水菜も加え、仕上げは黒胡椒です。
すごくシンプルで優しいスープ。
なんだかほっとできました。
2008年2月28日(木) at 22:47 / コメント( 4 )/ トラックバック( 0 )
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mango & coconut muffin / daisy
くらし > handmade
缶詰のマンゴーを使ったマフィンです。
缶詰のフルーツは生に比べ甘いので、私はマフィン作りには使わないのですが、マンゴー缶に関してはそうでもない...生のマンゴーも十分甘いですもんね。
だからマフィンにしても丁度よかったですよ。
トッピングはココナッツロング。
フォンダン（上の白い砂糖）にはラム酒を効かせました。
大人用のマフィン。
このところ、いつも私の都合に合わせてもらっている集まりのために。
最近予定外に忙しくて、めずらしく疲れています。
頭がぼーっとして、写真選びができない...
日曜日まで頑張らなくては。
2008年2月27日(水) at 21:56 / コメント( 2 )/ トラックバック( 0 )
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有機野菜を使ってサンドイッチ / daisy
くらし > handmade
昨日アップした有機野菜を使ったサンドイッチ弁当です。
スモークサーモン、葉付きタマネギのスライス、サニーレタス
ポテトサラダ、サニーレタス
面白い形をした今日のパンは、ライ麦を使ったバゲット
バゲットルビュー
でも最近、サンドイッチだと途中でお腹がすくらしく、さらに夕方パンを買っているようです。
フルーツをつけても。
多分今が食べ盛り。
やっぱり「米」なのかな。
2008年2月26日(火) at 23:13 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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有機野菜セット / daisy
くらし > 暮らしぶり
注文していた有機野菜セットが届きました。
葉つきタマネギ・人参・ほうれん草・チシャ・サニーレタス・水菜・ジャガイモ
生産者の名前とお勧めの食べ方も入っていて、ジャガイモ以外は「是非生で」とのことだったので
葉ものを全部入れたサラダにしました。
ほうれん草が驚くほど甘いんですよ。
カリッと揚げた牛蒡と一緒に
クリーム系のドレッシングにしたかったのですが、ヨーグルトがきれているので、パルメザンチーズとフレンチドレッシングで食べました。
安心して生で食べられる野菜
うれしいですね。
2008年2月25日(月) at 22:35 / コメント( 4 )/ トラックバック( 0 )
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10週する魅力 / daisy
くらし > 暮らしぶり
100ｇにしてね と言った時点でもう１１５g
もう終り〜？
がっかりの顔があまりにもがっかりで
じゃあ、あと1種類だけ
そこから1０週くらい回っていました
最後の1個だと思うと決められない
その顔がまた笑ってしまうほど悩ましげ
もう1種類追加しました
ほんの一握り100g294円
この値段なら
カントリーマ○ムが大袋に28枚入っているし
駄菓子コーナーだってもっと買える
でもここがいいというのは
女の子ゴコロなのでしょうか
理解するには女の子を卒業し過ぎてしまったようです
