ショートブレッド / daisy
ショートブレッドは
実際こうやって待っていました。
オーブンに入れて20分で焼き上がり。
幸せを感じるバター感。
気になる人 / daisy
くらし > 暮らしぶり
最近「なんか好きだなぁ」と、思った人がいるんです。
私がアレルギー治療で通っている病院の女医さんなのですが。
その病院の、飾り気のない長椅子が置かれた待合の本のコーナーには、先生が読み終わったと思われる、昨年の「ナショナルジオグラフィック」と「世界遺産」がずらり。
まずそこで、先生の嗜好がびしびし伝わってきます。
診察ではテンポよく質問し、答えを聞きながらカルテに字を書き込んでいきます。
その時私は、一言一言力強く復唱しては頷く先生の頭から、カシャカシャと作動するコンピューターの音が聞こえてはこないかと、耳を澄ませます。
時々私の方に向き直っては、目をぐっと見開いて、新たな質問をしたり、治療方針を説明したり。
私も人の目をじっと見るほうなので、気がつくと二人の顔の距離が異常に近かったりするんですよ。
とにかく、この仕事に信念と情熱を持っておられるということが、伝わってくる先生。
そして私は話を聞きながら
「先生、プライペートはどんな風に過ごしているのかな」
なんて、余計な想像をしてしまうのです。
待合室の冊子といい、診察ぶりといい、私は帰りの車の中で「好きだわぁ」と、にやにやしてしまうのでした。
先生、いつか一緒に飲んでみたいです（笑）
私がアレルギー治療で通っている病院の女医さんなのですが。
その病院の、飾り気のない長椅子が置かれた待合の本のコーナーには、先生が読み終わったと思われる、昨年の「ナショナルジオグラフィック」と「世界遺産」がずらり。
まずそこで、先生の嗜好がびしびし伝わってきます。
診察ではテンポよく質問し、答えを聞きながらカルテに字を書き込んでいきます。
その時私は、一言一言力強く復唱しては頷く先生の頭から、カシャカシャと作動するコンピューターの音が聞こえてはこないかと、耳を澄ませます。
時々私の方に向き直っては、目をぐっと見開いて、新たな質問をしたり、治療方針を説明したり。
私も人の目をじっと見るほうなので、気がつくと二人の顔の距離が異常に近かったりするんですよ。
とにかく、この仕事に信念と情熱を持っておられるということが、伝わってくる先生。
そして私は話を聞きながら
「先生、プライペートはどんな風に過ごしているのかな」
なんて、余計な想像をしてしまうのです。
待合室の冊子といい、診察ぶりといい、私は帰りの車の中で「好きだわぁ」と、にやにやしてしまうのでした。
先生、いつか一緒に飲んでみたいです（笑）
2007年11月23日(金) at 23:35
宝山寺 / daisy
くらし > 奈良散策
ある晴れた一日。
ウォーキングに出かけました。
待ち合わせ場所での会話。
a:昨日から腰が痛いねん。頑張って庭の手入れしたからかも。
b:私はやっと治ったわ〜。結局2週間もかかったよ。
c:何ヶ月も前に打った左手の痛みが、まだとれへんねん。
d:腕の疲れから首が痛くて...。
話しているうちに、歩いたあとの自分たちの体が心配になってきました。
でも健康な体を手に入れるために、ウォーキング。
生駒山の中腹にある宝山寺まで、1時間ほどかけて歩きます。
私は初めての「宝山寺」
生駒駅の南側、昔ながらの細い坂道を登っていくと、いつのまにか道がそのまま石段の参道になり、さらに急になっていきます。
駅前からずっと、石段に入っても、道の両側は普通の家々。
玄関を開けたら参堂なんて、宝山寺の存在が生活の一部になりますね。
そして、冷たい空気の中でも汗ばみながら、石段を昇り始めて20分ほどで「宝山寺」へ到着。
こんな面白い雰囲気のお寺が近くにあったなんて、知りませんでした。
まず目を惹くのが般若窟（画像..はんにゃくつ）と呼ばれる、険しく切り立った崖。
そして山を背にした立体的な景観。
山と絶壁に囲まれた限られた敷地内に、九十九折りに小さなお堂が点在し、くねくねと登りながら御参りしていくしくみです。
中門をくぐって目にする光景には、華やかなインパクトがありますよ。
そのせいか、外国人観光客には、特に人気があるようです。
時間がなくて全部は回れなかったのですが、帰って調べてみると、建物の時代や様式も様々で、明治時代に立てられた「獅子閣」という洋風の迎賓館まであるとのこと。
見てくればよかった〜。
宝山寺
奈良県生駒市門前町１−１
近鉄生駒駅から徒歩30分ほど
ケーブルの場合は宝山寺駅下車すぐ
2007年11月22日(木) at 12:42
大阪名物どて焼き / daisy
くらし > handmade
寒くなってくると煮込み料理ですね。
そういうわけで、今日は「どて焼き」を作りました。
牛スジ、コンニャク、白ネギを、味噌で煮込んだ甘い煮込み料理です。
どて焼きと言えば大阪ですよね。
私は大阪で働くまで、その存在すら知りませんでした。
お好み焼き屋のサイドメニューとして食べたどて焼き。
最初は、とろとろ（ドロドロ？）のこれがなんなのか、分りませんでしたよ（笑）
ル・クルーゼならうまく出来るかと思って作ってみました。
トータルで2時間ほど煮ましたが、とろとろまでには至っていません。
時間がもっと必要なのかな。
圧力鍋なら短縮できるようです。
2007年11月20日(火) at 23:52
定期的な楽しみ / daisy
くらし > 暮らしぶり
少し前から、食に関するスクールに通っています。
やっぱり「作ること」「組み合わせること」が好きなので。
そして何と言っても「食べること」が好きなので（笑）
今回はワインの講座。
赤・白2種類ずつのワインを飲み比べ、産地やブドウの特徴など、いろいろ学んできました。
今までは、どう選んでいいかも分らなかったけれど、これからはちょっと好みのワインを探せそう。
...と、書きつつワインはあまり飲めない...
そして、久しぶりに定期的に同じ場所に通うことになった私に、定期的な楽しみがもう一つできました。
それはスクールに行く前に、バールへ寄ること。
イタリアンスタイルの、コーヒーもお酒も飲めるカフェです。
最近増えつつあるそうなんですよ。
周りではまだ見かけないので、全然知りませんでした。
私は朝なので、もちろんコーヒーで。
こんな会員カードも作ってみました。
edyカードで、これで支払うと10%オフ。
20%オフの日もあります。
まだまだお世話になる予定のカードなのでした。
