Day`s eye　

simplelife & foods photo

HOME > くらし > handmade > ブリしゃぶ

ブリしゃぶ　/　daisy

くらし > handmade

気になっていたブリしゃぶをしました。

だしは昆布
日本酒をたっぷり入れて。

具は大根、水菜、えのきに豆腐。
大根はすぐに火がとおるように、千切りです。

ブリをしゃぶしゃぶ。
野菜をくるんで、ポン酢で食べました。

焼酎のお湯割りと一緒に。

よくするチゲ鍋が勢いで食べる鍋なら
これは静かにじっくり楽しむ鍋。

なんだか粋でしょ（笑）
大人の鍋です。

[過去の記事]
牛肉とクルミのペンネ...と、iittala社
牛肉とクルミのペンネ...と、iittala社

牛肉とクルミのペンネ ペンネを使うだけで、すごく雰囲気がでますね...…
[新しい記事]
レッドカレー

ココナッツミルクで煮込む、タイ式のカレーが好きです。 小袋のカレ…
2008年2月17日(日) at 23:24　

このエントリ(記事)へのコメント

ブリしゃぶかぁ〜　/　本人マーク(認証コメント)Rin凛 URL

このお鍋、興味がありながらもしたことありません。
子供に物足りないといわれそうで。。。＾＾
でも見てたらやっぱり食べたくなりました。
子供は別メニューで作ってみようかなぁ。

あと、最近流行（？）のカレー鍋っていうのも気になってますがdaisyさん食べたことありますか？
2008年02月18日(月) 　 at 18:36

Rin凛さん　/　本人マーク(認証コメント)daisy URL

大人むけですよね
そうそう...うちも次女があまり魚好きではないので、これは次女がいない日だったから作ったというのもあります＾＾

カレー鍋、ちょうど先日スクールでその話題になりました！
私、知らなかったんですが、ブームみたいですね。
作り方を聞いたので、いつかしてみたいと思っているところです。
私はこの前やっとスープカレーデビューしたところなんですよ（遅っ）
2008年02月18日(月) 　 at 21:31

美味しそう　/　Hanatare

最近買い物に行くと魚のコーナーで「ぶりしゃぶ用」なんて書いたぶりの切り身が売っていて気になってました。
やろうと思いながら何故か一度もまだなので今度の休みに是非挑戦しよっと。

2008年02月18日(月) 　 at 23:24

Hanatareさん　/　本人マーク(認証コメント)daisy URL

Hanatareさんも気になっていたのですね

さらっとやる感じの鍋なので、野菜も気楽に、あるものでいいですし、きっと一度されたら気に入りますよ。
焼酎をちびちびやりながら楽しむのにぴったりです♪
2008年02月19日(火) 　 at 23:49

日本酒が　/　本人マーク(認証コメント)wadachi URL

決め手だったんですね！
知りませんでした（汗）

ブリしゃぶ用の切り身はよくお鍋に利用していたんですけど^^
日本酒をたっぷり入れて「ブリしゃぶ」としていただきました。
美味しかったです♪
2008年03月08日(土) 　 at 17:05

wadachiさん　/　本人マーク(認証コメント)daisy URL

日本酒をどぼどぼと入れると、さっぱり食べられますね。

うちはどうも、お鍋というと「肉！」と子どもが言うので、普段からお肉の鍋が多いのですが、これはまたしたいです。

上品な感じなので、おもてなしにもよさそうですね。

2008年03月08日(土) 　 at 22:22