シナモンロール / daisy
くらし > handmade
じわじわと、シナモンロールを作りたくなっていたのです。
どうしてなのか分からないのですが。
そう、きっとかもめ食堂を見た時に、シナモンロールを作るシーンがあって、その手馴れた様が見ているだけで心地良かった...その時から、あんな風に手際よくシナモンロールを作れたらかっこいいなと、思っていたのだと思います。
なんとなく見かける度に買ってみたり、お店で食べてみたりを繰り返し、この度やっと作りました。
問題は捏ね具合だと思うのですが、実はパンは一度も習ったことがなく、でもピザやうどんで「捏ねる」ことには馴染みもあるので、今までの知識と経験を総動員してみましたよ。
ある程度まとまった状態の生地に、溶かしバターをたっぷり加え、ぐちゃぐちゃの状態から捏ね始め。
これはいつか、私の知っている状態にまでなるのだろうか。
途中そんな思いが何度かよぎりながら、かなりの時間捏ねていたと思います。
最終的には滑らかにまとまってほっとしましたが、この季節に一汗かいてクタクタ。
でも、なんとか出来上がりました。
本当は、仕上げに粒状の砂糖（パールシュガーのようなもの？）を使うのですが、ザラメで代用してみました。
ワッフル用に買っていたものですが、ワッフルに混ぜると、焼いているうちに生地に溶け込んでしまうため、使えずに残っていたのです。
でも、シナモンロールの場合は、熱源が遠いからか、ちゃんと残りましたよ。
美味しかったです。
それにしても、やっぱりパン作りは大変。
焼き菓子に関しては、自分で作りたいので、あまり買うことがないのですが、パンは買うものだと思いました。
もしくは、ホームベーカリーを買うかです＾＾
2008年5月6日(火) at 22:21 / コメント( 6 )/ トラックバック( 0 )
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こうなったらやはり / 
wadachi URL
ホームベーカリーですね！コネコネ、楽ですよ〜
食パンだって予約しておけば朝に焼き立てが食べられるし♪
ただホームベーカリーがあるからパンを買わないかというと
そういうこともありませんけど（笑）
先日、予約もなかなかとれないというパン屋さんの食パンをいただいたのですが、ずっしりと重くて、味もしっとり・・・何と言うかリッチな味わい！
素人のパンとの違いを痛感しました^^
食パンだって予約しておけば朝に焼き立てが食べられるし♪
ただホームベーカリーがあるからパンを買わないかというと
そういうこともありませんけど（笑）
先日、予約もなかなかとれないというパン屋さんの食パンをいただいたのですが、ずっしりと重くて、味もしっとり・・・何と言うかリッチな味わい！
素人のパンとの違いを痛感しました^^
2008年05月06日(火) at 22:55
フィンランド風ですね！ / をかし URL
わたしも作りましたよ〜！かもめ食堂のシナモンロール！
成型が楽しいですよね♪
前回へたったイーストで作って大失敗してから作ってません．．．
久しぶりに作りたくなってきました。
あと､かもめ食堂を見ると､無性に鮭の塩焼きが食べたくなります．．．
成型が楽しいですよね♪
前回へたったイーストで作って大失敗してから作ってません．．．
久しぶりに作りたくなってきました。
あと､かもめ食堂を見ると､無性に鮭の塩焼きが食べたくなります．．．
2008年05月07日(水) at 1:09
wadachiさん / daisy URL
捏ね作業がなかったら...もう双六なら上がったも同然ですよね
珍しく次女も「シナモンロール大好き」なんて言っていて、また作るならホームベーカリーもいいなぁなんて、思ってしまってます。
予約もとれないパン屋さんの食パンですか〜！
何か特別なものが入っていたりするんでしょうね。
食パン好きなので気になります♪
珍しく次女も「シナモンロール大好き」なんて言っていて、また作るならホームベーカリーもいいなぁなんて、思ってしまってます。
予約もとれないパン屋さんの食パンですか〜！
何か特別なものが入っていたりするんでしょうね。
食パン好きなので気になります♪
2008年05月07日(水) at 21:13
をかしさん / daisy URL
さすが〜をかしさん！
作っていらっしゃったんですね
大変じゃないですか？あの捏ね作業...
イースト残念でしたね
あの頑張りの後にごほうび（シナモンロールの完成）が無ければ、私、荒れそうです。
鮭塩焼き、そうですね。あと、おにぎりも♪
作っていらっしゃったんですね
大変じゃないですか？あの捏ね作業...
イースト残念でしたね
あの頑張りの後にごほうび（シナモンロールの完成）が無ければ、私、荒れそうです。
鮭塩焼き、そうですね。あと、おにぎりも♪
2008年05月07日(水) at 21:28
わたしも。。。 / amichu
こんにちは。
daisyさんのシナモンロール、ころっとしていてかわいい〜（*^_^*）
私もかもめ食堂を見てシナモンロールが無性に
食べたくなりましたー
そんなときにスタバで発見！
即買いを決めたのですが、表示されているカロリーを見て驚愕。
なんと、１コ６７０カロリーだったのです｡｡
シナモンロールって、どれもそんなもの･･･??
それでも食べたい気持ちは抑えられず、連れて帰って
翌日の朝ごはんに。 とてもおいしかったのです！が･･･
さすが６７０カロリー。 あと一口というところで、
お腹がいっぱいになってしまいました〜(-"-)
かもめ食堂では、食べ物の誘惑がいっぱいですねー
鮭の塩焼きにも、ココロを揺さぶられました(^○^)
2008年05月08日(木) at 0:44
amichuさん / daisy URL
一番可愛いヤツをのせました
シナモンロールのカロリーって、すごいですね！
実は私も似たような驚きを最近したんです。
コンビにでドーナツを見ていたのですが、何気なくくるっとひっくり返してみたら...それも６８０カロリーくらい！
ハニチュロみたいなものだったので、特別カロリーが高いのかと思ったら、オールドファッションみたいなのも、他のもみんなすごいハイカロリーで。
そこから、パンまでみんなひっくり返して見てしまいました
このカロリーって、ほぼ一食分ですよね...すごすぎますね。
鮭の塩焼きの方が、ローカロリーっぽい
食べたいときは、見ないで食べた方が幸せかもしれませんね＾＾
シナモンロールのカロリーって、すごいですね！
実は私も似たような驚きを最近したんです。
コンビにでドーナツを見ていたのですが、何気なくくるっとひっくり返してみたら...それも６８０カロリーくらい！
ハニチュロみたいなものだったので、特別カロリーが高いのかと思ったら、オールドファッションみたいなのも、他のもみんなすごいハイカロリーで。
そこから、パンまでみんなひっくり返して見てしまいました
このカロリーって、ほぼ一食分ですよね...すごすぎますね。
鮭の塩焼きの方が、ローカロリーっぽい
食べたいときは、見ないで食べた方が幸せかもしれませんね＾＾
2008年05月08日(木) at 22:38
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