ちりめん山椒 / daisy
くらし > handmade
ちりめん山椒が好きです。
そのために、毎年山椒を煮るくらいに（笑）
今年もそろそろ実山椒が出回るので、ストックの山椒の醤油煮を使いきって、ちりめん山椒を作りました。
ちりめんに山椒の醤油煮を加え、醤油・酒・味醂で汁気がなくなる手前まで煮ていくだけです。
ちりめん山椒好きはオットと私だったのに、今では長女も加わりました。
今年は山椒を買う量を、増やそうと思います。
ちなみにこの器は、昔、旅先で陶芸体験をしたときに作った初めての陶器作品です。
でも、作ったと言っても「ろくろ」が上手く扱えずに、ほとんど先生がやってくれたような。
私は口の部分を、キュッて片口に仕上げたくらいかも。
それだけしかやっていないのに、実は結構いびつです。
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2008年5月12日(月) at 23:38 / コメント( 2 )/ トラックバック( 0 )
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