ホットケーキ / daisy
くらし > 暮らしぶり
ケンタロウさんのブログがホットケーキで更新されていたので、私もホットケーキについて一言。
我が家でホットケーキを作るシチュエーション・・
まず週末の朝であること。
そして「あれっ買い置きのパンがない〜」こと。
ここでパンがあったりすると、フレンチトーストに流れることあり。
大抵はホットケーキミックスを使いますが「それすらない〜」
というときは、小麦粉から作ります。
このとき重要なのは、自分のイメージ以上に「砂糖」と「ベーキングパウダー」を投入すること。
そうでないと「かちかちの小麦粉焼き」になって、せっかくの週末の朝が台無しになってしまいます。
バターをひいたフライパンでじっくり焼き上げたら、メイプルシロップをたっぷりかけていただきます。
ケンタロウさんのブログでは、パンケーキについても書いてありました。
パンケーキといえば思い出すのは「プリティウーマン」
ホテルのペントハウスに運ばれる朝食・・テーブルに腰掛けてパンケーキをかじる、ジュリアロバーツ。
ついでにフレンチトーストで思い出すのは「クレイマークレイマー」
ダスティンホフマンが慣れない手つきでマグカップに卵と牛乳を入れ、
フォークでガシャガシャ混ぜ、食パンを半分に折って押し込む・・。
その時私は「砂糖入れないんだ」などと変なところが気になっていたのを覚えています。
2007年4月30日追記・・こちらにレシピを作成しました。
我が家でホットケーキを作るシチュエーション・・
まず週末の朝であること。
そして「あれっ買い置きのパンがない〜」こと。
ここでパンがあったりすると、フレンチトーストに流れることあり。
大抵はホットケーキミックスを使いますが「それすらない〜」
というときは、小麦粉から作ります。
このとき重要なのは、自分のイメージ以上に「砂糖」と「ベーキングパウダー」を投入すること。
そうでないと「かちかちの小麦粉焼き」になって、せっかくの週末の朝が台無しになってしまいます。
バターをひいたフライパンでじっくり焼き上げたら、メイプルシロップをたっぷりかけていただきます。
ケンタロウさんのブログでは、パンケーキについても書いてありました。
パンケーキといえば思い出すのは「プリティウーマン」
ホテルのペントハウスに運ばれる朝食・・テーブルに腰掛けてパンケーキをかじる、ジュリアロバーツ。
ついでにフレンチトーストで思い出すのは「クレイマークレイマー」
ダスティンホフマンが慣れない手つきでマグカップに卵と牛乳を入れ、
フォークでガシャガシャ混ぜ、食パンを半分に折って押し込む・・。
その時私は「砂糖入れないんだ」などと変なところが気になっていたのを覚えています。
2007年4月30日追記・・こちらにレシピを作成しました。
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2005年3月3日(木) at 15:07 / コメント( 2 )/ トラックバック( 0 )
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休日の朝ですよね♪ / 
ミコ URL
こんにちわ！先日はコメントどうもありがとうございました
ホットケーキとフレンチトーストといえば、我が家も休日の定番！ うちは、ホットケーキの生地をゆるめに作ってパンケーキ風に薄く小さく焼いて食べてます
あの、フライパンで焼いているときのいい匂いに誘われて娘がベッドから出てきます
ホットケーキとフレンチトーストといえば、我が家も休日の定番！ うちは、ホットケーキの生地をゆるめに作ってパンケーキ風に薄く小さく焼いて食べてますあの、フライパンで焼いているときのいい匂いに誘われて娘がベッドから出てきます 2005年03月03日(木) at 22:58
ミコさま / デージー URL
いらっしゃいませ
ゆるめに作ってパンケーキ・・しっとりしそうですね〜。
うちの娘（特に５歳の次女）は、小さい頃ホットケーキを混ぜるのが好きで、しかも離さない
朝食はどんどん遅れるし、次女に隠れて作っていたのを思い出します（笑）
ゆるめに作ってパンケーキ・・しっとりしそうですね〜。
うちの娘（特に５歳の次女）は、小さい頃ホットケーキを混ぜるのが好きで、しかも離さない
朝食はどんどん遅れるし、次女に隠れて作っていたのを思い出します（笑）
