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だしや ｢ぶしたまんま＆だしの味がしっかりするお惣菜｣ 中崎町(大阪市北区黒崎町)　/　maa

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天五中崎通商店街の近所にダシがウリのお惣菜をアテにお酒が飲めるお店があるとのことで、仕事帰りに早速来訪。こだわりの鰹節と昆布からしっかりととられたダシがどの料理にも効いている骨太なで身体に優しい味わいです。こんな居酒屋を待っていました。
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2008年5月6日(火) at 22:25　/　コメント( 2 )/　トラックバック( 3 )
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魚屋ひでぞう ｢旬の活魚＆寿司(その４)｣ 地下鉄今里(大阪市東成区大今里南)　/　maa

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忘年会以来、春先に久々の来店。訪れたのはもうすっかり春めいた日でしたので、メニューの魚介類は冬の魚も多少はありましたが、ほとんど春の魚にとってかわっていました。今回もまた、珠玉の旬の魚料理＆ビール＆焼酎を思う存分堪能しました。
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2008年5月4日(日) at 23:59　/　コメント( 1 )/　トラックバック( 0 )
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五島サバと九州の幸 きはる｢サバ刺し＆炙り鯖刺し＆胡麻サバ｣　博多(福岡市中央区春吉)　/　maa

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１年ぶりに来訪した博多の夕食ネタ。五島さば、鉄鍋餃子、焼きラーメン、博多うどんを食べまくり。まずは、前回残念ながら訪れることができなかった五島列島直送の｢旬(とき)さば｣と九州の幸をいただける居酒屋で五島サバ＆焼酎を思う存分堪能しました。
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2008年4月20日(日) at 20:08　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
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居酒屋 菜八(さいはち) ｢坊勢漁協直送の活魚｣ 姫路駅前一番街商店街(兵庫県姫路市)　/　maa

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岡山県の日生で冬の味覚『かき・カキ・牡蠣・oyster』を食べまくった後、赤穂のスーパー銭湯｢浜風の湯くらのすけ｣でひとっ風呂浴び、新快速で一路帰阪の予定でしたが“魚を食べていない！”と言うことで急遽姫路で途中下車。家島諸島の坊勢港直送の魚介で一献。
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2008年4月14日(月) at 03:21　/　コメント( 1 )/　トラックバック( 0 )
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金沢 居酒屋割烹 源左エ門 木倉町本店｢旬の地魚料理｣ 片町・香林坊(金沢市木倉町)　/　maa

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冬の日本海・加賀百万石金沢美味と美技めぐりツアー。極上の回転寿司、魚介居酒屋での晩餐、さらに金沢名物の和洋スイーツ・棒寿司・コロッケ、完全予約制の駅弁に至るまで山海の幸を食べまくり。夕食は金沢の繁華街の地魚が自慢の居酒屋で旬の日本海の地魚を大満喫。
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2008年3月24日(月) at 01:30　/　コメント( 2 )/　トラックバック( 0 )
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三州屋 銀座店｢カキフライ＆海鮮丼｣ 有楽町(東京都中央区銀座２丁目)　/　maa

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今シーズンもやります！冬の味覚『かき・カキ・牡蠣・oyster』シリーズ。まずは、東京出張時の宵飲みネタです。会議が早く終わり、フライトまで２時間一本勝負でカキフライが絶品の有楽町の老舗居酒屋『三州屋』へ。カキフライだけでなく新鮮な魚介類のオンパレードでした。
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2008年3月12日(水) at 23:59　/　コメント( 2 )/　トラックバック( 2 )
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魚屋ひでぞう ｢鮮魚＆活魚料理(その３)｣ 地下鉄今里(大阪市東成区大今里南)　/　maa

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遅蒔きながら家族揃って新年会ネタです。忘年会での家族の評判が頗るよく、新年会は“ひでぞうで”と全会一致だったのですが、なかなか家族全員のスケジュールが合わなく調整の上やっと実現、今回も焼酎ボトル２本＆ビール数本と冬の旬魚を思う存分堪能しました。
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2008年3月11日(火) at 02:11　/　コメント( 9 )/　トラックバック( 0 )
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おでん 八重福｢関西風の薄味おでん｣ 茶屋町(大阪市北区豊崎)　/　maa

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中津のマグロ料理居酒屋まぐろやで大満足の後、終電までちょっと時間があるので軽く仕上げ飲み。中津・豊崎界隈で夜遅くまで開いている重宝なおでん屋さん『八重福』であっさり関西風のおでんをいただきました。場所柄、梅田芸術劇場に出演中の芸能人ご贔屓の一軒です。
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2008年3月10日(月) at 00:54　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
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居酒屋 みまき｢昼網の鮮魚＆大貝つぼ焼き｣ 神戸駅(神戸市中央区相生町)　/　maa

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所用があり２日連続で友人と神戸へ。２日目は元町の赤萬でサクッと味噌ダレぎょうざを食べ、天然温泉の極楽露天風呂がある神戸サウナでひと汗流した後、以前からチェックしていた神戸駅前の居酒屋｢みまき｣にて明石の昼網をはじめとした新鮮な魚介を楽しみました。
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2008年2月17日(日) at 23:59　/　コメント( 1 )/　トラックバック( 0 )
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穴子料理 韋駄天(いだてん)｢穴すき鍋＆蒸しアナゴ｣ 阪急王子公園駅(神戸市灘区中原通)　/　maa

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所用があり２日連続で友人と神戸へ。折角なので久々神戸で食べ＆飲み。まず１日目の１軒目は阪急王子公園駅にある穴子料理専門店。うなぎ屋さんは多数ありますが、あなご専門店は、なかなかお目にかかれません。大阪湾の極上アナゴを数々の料理方法で堪能しました。
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2008年2月12日(火) at 23:59　/　コメント( 2 )/　トラックバック( 0 )
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あんこう屋 高はし｢スーパー穴子丼｣ 築地市場・魚がし横丁(東京都中央区築地)　/　maa

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東京出張時の築地での朝食ネタです。築地市場の魚がし横丁での“プロも唸る”珠玉の朝食を一挙紹介。７回目は場内の食事処でも徹底して素材にこだわる魚料理専門店。看板メニューは店名にもなっている｢あんこう煮｣ですが、隠れた名物『スーパー穴子丼』をいただきました。
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2008年2月10日(日) at 18:38　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 1 )
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千寿 ｢めいふつ 天むす｣ 松坂屋名古屋駅店(名古屋市中村区名駅)　/　maa

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名古屋への１泊２日宴会旅行のお土産ネタです。２日目の朝はコメダ珈琲店で｢シロノワール＆モーニング｣、昼食は栄のしら河で｢ひつまぶし｣を堪能した後、名古屋駅のへ。コンパルでエビフライサンドを、さらに今や名古屋名物になった、おむすび｢天むす｣を松坂屋の千寿で購入。
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2008年1月30日(水) at 23:59　/　コメント( 2 )/　トラックバック( 0 )
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深川宿 富岡八幡店｢深川めし・辰巳好み｣ 門前仲町(東京都江東区富岡)　/　maa

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東京出張時の夕食ネタ。会議終了後、羽田空港に向かう前に地下鉄でひと駅先の門前仲町駅にちょっと寄り道。東京下町の風情あふれる深川の富岡八幡宮の境内にある｢深川宿｣にて日本五大銘飯のひとつである、アサリたっぷりの『深川めし』をいただきました。
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2008年1月20日(日) at 23:59　/　コメント( 2 )/　トラックバック( 0 )
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土手の伊勢屋 ｢天丼(ロ)｣ 三ノ輪橋・土手通り(東京都台東区日本堤)　/　maa

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東京出張時の夕食ネタです。会議が長引くことを予想し、かなり遅め飛行機を予約していたのですが、想定外に早く終了。これはチャンス！と、以前から興味津々だった下町の老舗天婦羅屋さんの極上の天丼と浅草の甘味処のぜんざいをサクッといただきました。
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2008年1月14日(月) at 23:59　/　コメント( 2 )/　トラックバック( 0 )
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貝つぼ焼 大谷｢大貝つぼ焼き｣新開地・湊川公園(神戸市兵庫区福原町)　/　maa

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元町・鯉川筋の十六夜で大貝つぼ焼きと一品料理をサクッといただいた後、さらに神戸でのつぼ焼き総本家とも言える存在の新開地にある｢貝つぼ焼き 大谷｣にて、つぼ焼きのはしごを敢行。何度行っても唸らせてくれる、超濃厚な貝の旨味のダシは堪りません。
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2008年1月11日(金) at 23:59　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
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大はし｢肉とうふ＆牛にこみ｣ 北千住・宿場町通り(東京都足立区千住)　/　maa

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東京出張の飲みネタ。東武伊勢崎線沿線で仕事終わり。浅草雷門の亀十でどら焼購入、公園六区の浅草うな鐵に行く前に北千住でちょい飲み。東京三大煮込みのひとつにも数えられている｢肉とうふ｣が名物の明治時代創業の老舗居酒屋にて安くて旨いアテと焼酎を堪能しました。
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2008年1月9日(水) at 23:59　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
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つぼ焼き 十六夜(いざよい)｢活大貝つぼ焼き｣ 元町・鯉川筋(神戸市中央区下山手通)　/　maa

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神戸・三宮に所用があった後のちょい飲み。１軒目は結構飲み食いしていたので、神戸らしいアテでサクっと飲める店を探して下山手通りから元町方面に歩いていて見つけた｢つぼ焼き｣のお店。三宮から元町界隈にかけて、最近めっきり少なくなった、つぼ焼きが食べられる貴重な一軒です。
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2008年1月7日(月) at 23:59　/　コメント( 2 )/　トラックバック( 0 )
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泉州近海魚専門 十六夜ニ丁目｢泉州天然地魚料理｣阿倍野(大阪市阿倍野区阿倍野筋)　/　maa

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友人からの情報で天王寺に泉州の朝獲れの地魚を食べさせてくれる居酒屋あるらしいとのこと。早速、詳細場所を調べプチ忘年会を敢行。大阪湾で育まれた穴子・タコ・鱸・鰈など泉州の地魚をお造り、天ぷら、しゃぶしゃぶなど様々な料理法で思う存分満喫しました。
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2008年1月3日(木) at 23:39　/　コメント( 4 )/　トラックバック( 0 )
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南国料理 海潜人(うみせんにん)｢琉球豚トロちゃんこ鍋｣梅田(大阪市北区西天満)　/　maa

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会社の所属部署での忘年会ネタ。最近ランチでお世話になっている南国＆沖縄料理店にて“鍋忘年会”を開催。リーズナブルな価格でお鍋が楽しめ、しかも十数人の掘り炬燵式個室があり、さらに飲み放題のドリンクメニューがとにかく豊富なのがチョイスのポイントでした。
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2007年12月24日(月) at 23:59　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
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魚屋ひでぞう ｢鮮魚＆活魚料理(その２)｣ 今里(大阪市東成区大今里南)　/　maa

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先週末の家族大忘年会ネタです。例年は伊勢海老鍋＋寿司コースが恒例でしたが年明けに順延し、今年の忘年会はうちの父親が、久々に絶賛した｢魚屋ひでぞう｣でお魚三昧大宴会に決定！焼酎ボトル２本を空け、冬の旬魚を思う存分堪能しました。
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2007年12月23日(日) at 23:59　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
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地魚屋台 とっつぁん｢旬の魚介刺し身と煮付｣ 京橋中央商店街(大阪市都島区都島南通)　/　maa

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天神橋筋７丁目にある鮮魚地魚をリーズナブルに食べさせてくれる“地魚屋台とっつぁん”の２号店が京橋駅前の商店街にできたので、前回同様に友人と２人で来訪。１号店と同様の新鮮な旬の魚介を格安で楽しめました。京橋店はキチンとした店舗なのでちょっとは寛ぎやすいかも。
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2007年12月2日(日) at 23:53　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
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クラスノ｢くわ焼＆だし巻き＆串カツ｣ 大正駅(大阪市大正区三軒家東)　/　maa

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１年以上前から、数回も満席で振られていた居酒屋さんに遂に来訪。今回も当然ながら満席でしたが覚悟を決めて席が空くまで寒空の中、数十分も並びました。昭和レトロな雰囲気漂う店内でいただく料理の数々は感動の連続。一度来訪すると確実にハマってしまいます。
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2007年12月1日(土) at 23:59　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 1 )
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土佐料理 たたき亭｢藁焼きカツオ塩たたき｣ 高知市(高知県高知市廿代町)　/　maa

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先日敢行した、ちょっと週末南国土佐・高知へお出かけの１日目の夕食編です。久礼大正町市場の浜ちゃんで新鮮な魚介を堪能し特急列車で高知駅にトンボ帰り。腹ごなしにホテルでひとっ風呂浴びた後は料理人歴５０年以上の頑固な店主が営む“鰹のたたき”が名物の居酒屋で一献。
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2007年11月12日(月) at 23:59　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
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久礼大正町市場・市場のめし屋浜ちゃん｢鰹たたき＆鰹刺身｣ 土佐久礼(高知県高岡郡中土佐町久礼)　/　maa

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先日敢行した、ちょっと週末南国土佐・高知へお出かけネタの１日目の昼食編です。久礼大正町市場を見回った後、お待ち兼ねの昼食。かつおをはじめ、久礼港に揚がったばかりの“朝どれ・昼どれ”の魚を市場のめし屋ならではの超お得な価格で存分に堪能しました。
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2007年11月11日(日) at 23:59　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
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おでん 串かつ　どて焼き ｢一福｣ 天満(大阪市北区天神橋４丁目)　/　maa

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東京出張からの帰り、超久しぶりにこちらの方からの飲みのお誘いがあり、天満の小皿中華で先飲みしているところに合流。ＪＲ天満駅の南側にある、気さくなお母さんが切り盛りする“おでん・串カツ・どて焼き”が一度に楽しめるいかにも大阪的なお店でサクッと飲み会開始です。
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2007年10月19日(金) at 23:59　/　コメント( 2 )/　トラックバック( 0 )
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魚屋ひでぞう ｢鮮魚＆活魚づくし料理｣ 地下鉄今里(大阪市東成区大今里)　/　maa

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先週末の日曜日の飲みネタです。週末うちの親父と夕方からミナミで会う約束があり、その後“ちょっと一杯行こうか？”と盛り上がり前から気になっていた魚が旨い今里の居酒屋へ。訪れてびっくり！聞きしに勝る旨さと高コスパでした。ボトルもキープしたので近日に再訪決定です。
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2007年10月16日(火) at 02:32　/　コメント( 5 )/　トラックバック( 1 )
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こころのお宿 庵月(あんづき)｢絶品の活白イカお造り｣ 香住温泉(兵庫県美方郡香美町香住区)　/　maa

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夏の恒例グルメ旅です。今年は“但馬の旨いもを食い尽くす旅”がコンセプト。但馬牛・活イカ・岩牡蠣・地魚握り寿司・そば・天然鮎を食いまくり。いよいよ旅のメインである“透き通った活イカ”がメインの海の幸会席の晩餐を今宵の旅宿・香住温泉｢庵月(あんづき)｣で堪能。これは絶品です！
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2007年9月15日(土) at 23:59　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
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道の駅 あゆの里矢田川｢天然鮎の塩焼き＆天ぷら｣ 香美町(兵庫県美方郡村岡区)　/　maa

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夏の恒例グルメ旅です。今年は“但馬の旨いもを食い尽くす旅”がコンセプト。但馬牛・活いか・岩牡蠣・地魚握り寿司・そば・天然鮎を食いまくり。但馬牛のレストランでの美味しいランチの後は、おやつ代わりに但馬を代表する清流｢矢田川｣のシンプルな天然鮎料理をいただきました。
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2007年9月11日(火) at 03:51　/　コメント( 4 )/　トラックバック( 0 )
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牛すじ料理専門店 すじ平｢牛すじ料理づくし｣ 上本町(大阪市天王寺区上本町６)　/　maa

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上本町６丁目のハイハイタウンに牛スジ料理専門店があるとの友人情報。早速２人で東梅田駅から地下鉄谷町線に乗り谷町九丁目駅へ。牛スジ専門店なのでコテコテのオッサン仕様の居酒屋を想像していたのですが、お店のインテリアも料理の盛り付けも器も小洒落系の創作居酒屋風です。
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2007年9月5日(水) at 03:46　/　コメント( 9 )/　トラックバック( 1 )
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地魚屋台 とっつあん｢新鮮魚介の刺身・煮付・天ぷら｣ 天神橋筋６丁目駅(大阪市北区天神橋７丁目)　/　maa

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天神橋筋商店街の北の果てに凄い安い鮮魚料理の屋台があるとの情報を得てさっそく友人と２人で来訪。そこは、入口の扉も冷房もない“まさに屋台”がありました。しかし魚介の鮮度と質は天下一品。猛暑の中、汗だくになりながら刺身、煮付け、天婦羅に舌鼓でした。
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2007年9月4日(火) at 01:45　/　コメント( 11 )/　トラックバック( 1 )
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穴子専門店 日本橋 玉ゐ本店｢箱めし 中箱｣ 日本橋(東京都中央区日本橋)　/　maa

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東京出張時のランチネタです。今回からは東京の事務所が移転したこともあり日本橋界隈が中心となります(多分)。まずは近所で行列のできる“あなご専門店”があるというので早速行ってみることに。築地市場直送の極上の穴子を用いた名物“箱めし”を味わいました。
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2007年8月28日(火) at 01:49　/　コメント( 2 )/　トラックバック( 1 )
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土佐料理・酒処 花鶴（はなつる）｢鰹のタタキ(塩＆タレ)＆清水さば｣ (高知県高知市本町)　/　maa

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地方行脚シリーズの高知編です。高知支店勤務の後輩オススメのお店を２日で３軒食べ歩き。第２弾は地元では超有名な土佐料理店にて絶品の｢鰹のたたき｣と絶品の｢清水サバ｣をいただきました。こんな新鮮で美味しい鰹を本場の高知で食べてしまったら他の鰹はもう食べられません。
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2007年8月19日(日) at 23:10　/　コメント( 7 )/　トラックバック( 0 )
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藁焼きたたき 明神丸ひろめ店｢鰹のタタキ(天日塩＆タレ)｣ ひろめ市場(高知県高知市帯屋町)　/　maa

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地方行脚シリーズの高知編です。高知支店勤務の後輩オススメのお店を２日で３軒食べ歩き。まず第１弾は平成１０年の開店以来、高知市民に愛されているマーケットプレイス｢ひろめ市場｣の藁焼きたたき専門店で鰹のタタキのランチ。お昼から贅沢にも塩たたきとタレたたきの食べ比べです。
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2007年8月18日(土) at 14:59　/　コメント( 4 )/　トラックバック( 0 )
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瀬戸内小魚料理 二の丸・十万石｢南予鯛めし定食｣ 三番町(愛媛県松山市)　/　maa

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地方行脚シリーズの第２弾は愛媛県松山市。始発の飛行機で行き、最終の飛行機で帰る日帰り強行軍。松山シリーズの最初は郷土料理のランチ。テレビのグルメ旅や日本酒のＣＭでも紹介されていた“鯛めし”をいただきました。新鮮な天然鯛は絶品でした。
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2007年8月13日(月) at 23:59　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
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八尾蒲鉾店｢揚げたて天ぷら＆かまぼこ｣ 天満市場(大阪市北区天神橋５丁目)　/　maa

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先週の飲みネタ。一時休店していた人気の揚げたててんぷら＆かまぼこのお店が満を持して屋台形式の店舗からキレイな店舗に移転しパワーアップで復活。揚げたて天ぷら＆かまぼこ、１００種類以上の焼酎は以前と変わらず。早くも大人気で、あまり人に教えたくない隠れ家です。
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2007年8月11日(土) at 23:59　/　コメント( 2 )/　トラックバック( 0 )
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お食事処 山よし｢但馬牛 牛とろろ丼｣城崎温泉(兵庫県豊岡市城崎町湯島)　/　maa

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７月の地方行脚シリーズです。第１弾は城崎温泉。湯ったり外湯めぐりと行きたいところでしたが残念ながら日帰り出張、しかも温泉にも入ることこができず最終の特急・北近畿で大阪へトンボ帰り。とりあえずランチはちょっと高価ですが但馬の山の幸を満喫しました。
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2007年8月6日(月) at 00:52　/　コメント( 2 )/　トラックバック( 0 )
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堂山の天丼｢海老天丼｣ 梅田(大阪市北区堂山町)　/　maa

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会社帰りの夜ご飯ネタです。前は何度も通っていたのですが、夜しか営業していなくてなかなか寄る機会がなかった堂山町の飲み屋街の裏通りにある天丼のお店。その名もズバリ“堂山の天丼”です。とは言っても天丼以外のメニューも多数あるご飯ものと麺類のお店です。
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2007年6月22日(金) at 02:20　/　コメント( 2 )/　トラックバック( 0 )
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大分郷土料理・九州八豊やせうまだんご汁｢地鶏だんご汁｣ 相合橋商店街(大阪市中央区千日前)　/　maa

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たまのミナミ飲みの後の〆の麺類ネタ。マグロ専門店で１次会の後は、最近お気に入りの十割蕎麦をいただく予定でしたがあいにくの満席。豊富な料理があり、〆の麺だけでは勿体ないのですが、大分郷土料理店にて｢やせうまだんご汁｣を堪能しました。…　続きを読む
2007年6月9日(土) at 23:59　/　コメント( 6 )/　トラックバック( 0 )
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めはり屋文在ヱ門 南本店｢めはりずし｣ 周防町(大阪市中央区東心斎橋)　/　maa

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前回のＧＷミナミ飲みネタの続き。相合橋筋商店街のかすうどんろくつぼやで〆の筈だったのですが、さらにもう一軒で軽く飲み。友人が最終電車の時間を見誤ってタクシー帰宅となるのでさらにもう一軒行くことに。麺類で〆れなかったので最後は飯物で〆ました。…　続きを読む
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ダイワ食堂 天五店｢生いかおろし＆鉄板料理｣ 天神橋筋５丁目(大阪市北区)　/　maa

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先週末の飲みネタです。甲子園で阪神の試合を観戦後、サウナ＆天然温泉でさっぱり汗を流し軽く飲みに。扇町公園の近くにある人気の居酒屋｢ダイワ食堂｣の支店が天満市場界隈にできたので初来訪。本店同様にお手軽価格で良質な料理が楽しめます。
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2007年4月20日(金) at 23:59　/　コメント( 2 )/　トラックバック( 3 )
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