和食料理｢萌のとき｣ランチ“箱膳”その２ 梅田(西天満) / maa
グルメ > 和食系
実は、先週と今週の２回に渡り１３時過ぎに行ったのですが２回とも売切で撃沈。３度目の正直でやっとありつけました。それも店に行く前に電話をして確認してから。何と何と！ギリギリ、セーフ！最後の２食だったのでした。
⇒前回来訪時のレポートはコチラをどうぞ
●和食料理｢萌のとき｣ランチ“箱膳”その２ 梅田(西天満) ：
西天満界隈で大人気の和食店。入店率は３打数１安打＝３割３分３厘と超難関です。ホント、ここのランチは限定４５食なので競争率はかなり激しいです(笑)。駅からも遠く、わざわざ遠方から来るロケーションではないことを考慮すると相当リピーター率が高いという証拠ですかねぇ。→
薀蓄は前回に紹介していますので、今回は簡単に紹介。ちなみにメニューは『箱膳』(１２００円)のみ。８種類の彩り御膳、鉄釜炊き御飯、味噌汁、デザートで、入口のボードにきっちりと詳細のお品書きが記載されています。４月１９日（水）メニューは以下の通り。
１．お造り三種盛り
２．野菜のかき揚げ
３．六方小芋白味噌煮
４．大山産若鶏柚庵焼
５．梅もみ豆腐
６．魚介南蛮酢
７．貝割れサラダ
８．香物・味噌汁 ＋ミニデザート付
写真の通りここのお店の向かいの公園では八重桜が満開でまさに春爛漫です。
店内には若い女性を中心にこの時間でも結構な人がいてました。１３時以降の入店ならコーヒーか紅茶が付いているので茶系統のインテリアに間接照明、ジャズのＢＧＭと落ち着いた雰囲気の中ゆったりしたランチタイムが過ごせます。
本日の日替わり箱膳です。８つに区切られた枠の中の小鉢に盛り付けられた和風の惣菜ははご飯にぴったりです。おかずの種類が多いので、ついついご飯をお替りしてしまいます。おかずもさることながら、ご飯がまたスゴイんです！兵庫県市島町の農家｢澤田省三｣さんから直送される合鴨農法で栽培された無農米“丹波コシヒカリ”の３分搗きを鉄釜でたいたこだわりの逸品なのです。右半分の４つ分です。
右上：野菜のかき揚げは、じゃがいも、玉葱、人参がサクッと揚がっています
右下：烏賊、サーモン、カンパチが盛られています
左上：余りに上品な鰹ダシの効いた味わいの白味噌煮なので思わずダシを全部飲み干しました
左下：貝割れとレタスをさっぱり和風ドレッシングでいただきます
左半分の４つ分です。
左上：自家製梅ダレが掛かったさっぱり味の豆腐です
左下：いわゆる南蛮漬で鯛とサーモンが盛られておりシャキシャキの玉葱との相性抜群です
右上：夜の部でだされる大山若鶏を用いており、柔らかな肉質の鶏肉にほのかな柚庵の香りが漂います
右下：香物は沢庵漬です
前述の通りここは、ご飯も主役。お櫃でサービスされは歯ごたえがありよく噛まないといけないので意外とお腹が膨れます。写真：右は比較の置いてある玄米・３分搗き・白米です。
飲物は紅茶(温)・コーヒー(温・冷)からチョイスできます。確かアイスコーヒーは以前はチョイスに無く増えたような気がします。本日のデザートは“杏仁豆腐風ミルクゼリー”。上に載っているのは“クコの実”です。つるりとした食感と甘さ控えめのコクあるミルクの味わいが絶妙にマッチしています。本日も素敵なランチタイムを過ごすことができ、大満足でした。※前回来訪時のレポートはコチラをご参照ください
【参考】
住所：大阪市北区西天満５−６−２６ コーポ伊勢町１階
電話：０６−６３６６−５０５０
営業時間：１１時３０分〜１４時３０分／１７時３０分〜２２時３０分(日祝はお休み)
ぐるなび｢萌のとき｣紹介ページ(クーポン券があります)
では、また
(^^)/~~
(^^)/~~
人が登録
