明石 魚の棚商店街 三ツ星蒲鉾｢たこ蒲鉾｣(明石市本町) / maa
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毎年恒例のウルトラスーパースペシャル超グルメ旅行の前座編。行き先は２年ぶりの淡路島。例年になく緻密なスケジュールを組んだつもりでしたが明石で撃沈し大幅行程変更。取り敢えず車中＆フェリーのお供、蒲鉾を魚の棚商店街で購入。●明石 魚の棚商店街 三ツ星蒲鉾｢たこ蒲鉾｣(明石市本町)：
魚の棚と書いて“うおんたな”と読みます。江戸時代初期より４００年以上続く歴史ある市場です。商店街には明石の地魚を扱う魚屋さんや練り製品、塩干物店、名物の｢玉子焼き｣店など約１００店舗が２００ｍ程のアーケードに軒を連ねています。その昔、大きな板の上に魚を並べて売る様子から｢魚の棚｣と名付けられたそうです。“玉子焼き”と当方御用達の“たこ蒲鉾”を所望。
三ツ星蒲鉾は魚の棚商店街の東側入口近く、写真のような超巨大なタコのオブジェが目印の練り製品専門店。きくらげ天、生姜天のような天ぷら類、通常の蒲鉾や竹輪類の商品アイテムも豊富ですが、名物は何と言っても｢明石のタコ｣を用いた練り製品。こちらのタコを用いた商品はよくテレビや雑誌でも取り上げられています。
タコをまるごと１尾天ぷらにした『まだこ丸揚げ』(６００円)とタコとイカのコンビネーションの天ぷら、ダジャレネーミングの『たこイカが？』(１５０円)です。
こちらが『たこ蒲鉾』(４００円)です。１本４００円ですが３本纏めて買うと１０００円ポッキリになります。ですから、ついつい纏め買いしてしまいます(笑)。フェリー内で食べる分と帰宅後に食べる分で６本買ってしまいました。
たこ蒲鉾を切り分けたところです。ほぼどこを切ってもタコの身がでてきます。綺麗な焼き色が付いた蒲鉾の食感はもシコシコしています。一方、タコの食感は歯応えがありコシコシ。シコシコとコシコシの食感のコントラストとタコの風味が楽しめる明石ならではの蒲鉾です。ひとりで１本は余裕で食べてしまいます。
魚の棚商店街をぶらぶら散策している時にパチリと撮ったショットです。どの魚屋さんも鯛、タコをはじめとする新鮮な明石の地魚が店先狭しと並んでいます。時節柄、太刀魚と鱧がとても◎です。どれもこれも美味しそうで購入したいのは山々でしたが、まだ行きがけなので断念。
蒲鉾の買物後は、タコフェリーにてほんの２０分のクルージング。毎度ながら明石海峡大橋をくぐる光景は迫力モノです。同行者は涼しい海風のもと昼間から玉子焼きと蒲鉾で缶ビールぐびぐびでしたが当方は運転手なので泣く泣く飲めずでした。淡路島の岩屋で下船後、ほんの数分のところにある豪華淡路ビーフの鉄板焼きランチのお店へと向かうのであった。本来なら、明石の｢チーロ｣でランチ⇒明石で一番美味しい玉子焼きの｢今中｣でおやつの予定だったのですが、チーロは既に予約がとれず満席、今中は店まで行くが臨時休業貼紙とトホホの状態。しかし、次回紹介の淡路ビーフが想像以上のコスパ＆美味しさだったので結果オーライでよしとせい！でした。チーロは秋にリベンジで行くことにします。
【参考】
住所：明石市本町１ー1ー11
電話：０７８−９１１−２５２５
営業時間：５時〜１８時(不定休) ※休業日はお店にお問い合わせください
※魚の棚商店街ホームページ
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では、また
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