栗菓子本舗 京都くりや｢栗おはぎ＆金の実｣ (京都市中京区丸太町堀川) / maa
グルメ > 京都の甘味
味覚の秋、収穫の秋、京都の甘味を求めて京都市内をぐるっとひと回り。季節限定の栗系甘味をはじめ合計５店を食べ歩き、買い歩き。まずは昨年来の念願であった栗だけを用いた秋の３ヶ月間だけしか限定されない“栗おはぎ”をはじめとした丹波栗の和菓子です。●栗菓子本舗 京都くりや｢栗おはぎ・金の実｣ (京都市中京区丸太町通)：
｢くりや｣は本店が園部町にある、創業は江戸時代安政２年(１８５５年)の丹波の菓子舗。｢京都くりや｣さんは明治時代に暖簾わけしたお店です。看板商品は大正、昭和の２度にわたり天皇陛下お買い上げの名品｢金の実｣ですが、今回は新栗の時期にしか作られない栗のおはぎがお目当てで来訪。場所は堀川丸太町の交差点のすぐそばで黄色の栗の看板が目印です。
段取り良く前日に営業時間と在庫を電話で確認のうえ来訪。日曜日は午前１０時の開店なので１０時５分に到着。さすがに一番目のお客さんでした。この時点で、まだ栗おはぎは店頭に陳列されている途中でした。しかし早い日には昼過ぎで売り切れることもしばしばだそうです。雑誌やマスコミ露出はそんなにないことを考えると観光客よりも地元の方が多いのでしょう。
これが昨年来より念願であった『栗おはぎ』です。１個２１０円で３個入りを購入。毎年、新栗の収穫時期にしか作らなくて、例年９月下旬から１１月下旬までだそうです。今年(２００６年)は１１月の勤労感謝の日の前後までだそうです。どうしても今年食べたい方は、ギリギリ間に合いそうですのでお店にお問い合わせください(笑)。原材料は丹波の新栗、砂糖、餅米のみ。色も自然の栗の実のものです。添加物は何も使われていないので賞味期限は購入当日です。
米粒がかなり残った状態で搗かれた餅米が丹波栗を裏ごしした餡で包み込まれています。甘さは控えめで、栗のまったりとした濃厚な味わいを全面的に押し出しています。さっぱりとした甘さで栗の旨味がたっぷりなので、ホントにいくつでもいただけそうです。はこのような栗だけで作った餡のおはぎはそうそうお目にかかれない逸品です。
こちらが｢京都くりや｣さんの看板商品『金の実』です。バラ売りはなく５個入り(１０００円)が最低ロット個数です。５個入りは箱ではなく透明のナイロン袋に入っており自宅用です。金の実とは大粒の丹波栗の皮を剥き、まるごと一粒蜜漬けにした栗の甘納豆です。その味わいは、大正６年と昭和３年の２度にわたり天皇陛下がお買い上げになったほどです。金色のセロファンの包みを解くと中からは黄金色のほっこりした栗納豆が現れます。栗と砂糖だけのシンプルな材料でつくられているだけに素材の良さがより一層光ります。
栗入り最中の『山の端』(１３６円)です。栗の形をした香ばしい最中種の中には、丹波大納言小豆で作られた上品甘さのつぶ餡がたっぷり。その中心部には甘露煮にされた丹波栗が入っています。サクサクとした食感の香ばしい最中種、上品なつぶ餡、ほっこりした栗の味わいが三位一体となって口に広がります。
羊羹２種『金の実羊羹』(１７８円)と『栗羊羹』(１３６円)です。金の実羊羹は羊羹全てが栗のみでできています。栗羊羹は漉し餡の中に栗を配しています。金の実羊羹は栗と砂糖と寒天のみで作られており、口に含むと、まさに栗！栗！栗！まったりとした栗の味わいを存分に楽しむことが出来ます。一方、栗羊羹のあっさりした甘さの羊羹生地と栗の旨味は王道を往く味わいです。
焼き菓子『山里』です。刻んだ栗が入った白餡を香ばしい焼生地で包み込んでいます。素朴な味わいの栗饅頭です。
お店の商品にはどれも丹波栗がふんだんに用いられており、栗好きになたまらないお菓子ばかりです。秋たけなわの京都を訪れる機会があれば是非どうぞ。
【参考】
住所：京都市京都市中京区丸太町通油小路西入大文字町４２
電話：０７５−２３１−４５６４
営業時間：８時〜２０時(日曜日は１０時〜１５時) ※基本的に無休
※京都きらめき紀行｢くりや｣紹介ページ
では、また
(^^)/~~
(^^)/~~
2006年11月16日(木) at 00:58
このエントリ(記事)へのコメント
栗 / ゆかり URL
栗、オンパレードですね〜。
どれも美味しそうで、食べてみたいですけど、値段高いですね（苦笑）
金の実が、千円！！！（驚）
でも、めっさ美味しいんでしょうね（￣ｐ￣） だら〜
瓶詰めの栗の甘露煮で我慢します（苦笑）
どれも美味しそうで、食べてみたいですけど、値段高いですね（苦笑）
金の実が、千円！！！（驚）
でも、めっさ美味しいんでしょうね（￣ｐ￣） だら〜
瓶詰めの栗の甘露煮で我慢します（苦笑）
2006年11月16日(木) at 19:33
くりや / みどりん URL
金の実って美味しいですよね〜。なかなか自分では買えないのですが、以前園部の方から、箱入りの金の実をいただいた時は、とても贅沢なものをいただいたと感じました。
山の端や山里は庶民向けです（笑）。栗おはぎは知りませんでした！
山の端や山里は庶民向けです（笑）。栗おはぎは知りませんでした！
2006年11月16日(木) at 22:36
コメントありがとうございます / 
maa URL
ゆかり さん
金の実高いんですよぉ〜〜〜〜〜ん！
５個入り１０００円だから１個２００円
瀧口春雨買えて、みたらし団子１本買ってもお釣りきますよね。
（瀧口春雨は買いませんけどね）
ホクホクしてておいしいですよ。あげませんけどね(笑)
みどりん さん
金の実の箱入りなんてとても買えませんよ！
完全に贈答用ですね(貰うことはないですけど・・・)。
おはぎは知らなかったでしょ？
なにせ３ヶ月限定で宣伝もせずにひそかに販売しているのでね。
おはぎ、栗好きにはたまらない味ですよ！
金の実高いんですよぉ〜〜〜〜〜ん！
５個入り１０００円だから１個２００円
瀧口春雨買えて、みたらし団子１本買ってもお釣りきますよね。
（瀧口春雨は買いませんけどね）
ホクホクしてておいしいですよ。あげませんけどね(笑)
みどりん さん
金の実の箱入りなんてとても買えませんよ！
完全に贈答用ですね(貰うことはないですけど・・・)。
おはぎは知らなかったでしょ？
なにせ３ヶ月限定で宣伝もせずにひそかに販売しているのでね。
おはぎ、栗好きにはたまらない味ですよ！
人が登録
