ラーメン一会｢海老茶色のみそラーメン｣ 大森駅(東京都大田区大森北) / maa
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東京出張ネタ時の〆の麺類ネタです。大森銀座商店街の洋食屋さん洋食亭おおはしで芳醇な味わいのビーフシチューをいただいた後、ホテルへの帰路ちょっと麺類が食べたくなり、たまに訪れる味噌ラーメンが自慢のラーメン屋さんへ。“海老茶色”のコク深いみそラーメンを堪能しました。●ラーメン一会｢海老茶色の味噌ラーメン｣ 大森(東京都大田区大森北)：
アーケードの商店街・大森銀座商店街【通称“Milpa(ミルパ)】と十字に交わる通り｢大森北一番街｣に２００４年の１２月にオープンした“他にはない海老茶色のみそラーメン”が看板メニューのラーメン屋さん。丸に“一会”と描かれた真っ赤で巨大なテントが目印。この辺り、ほんの数十メートル以内には麺矢龍王、弟子屈ラーメン、ぞろ目となかなか美味しいラーメン屋さんがかたまっています。
店内は高い天井にやや暗めの照明で席毎にスポットライトで照らせ、ＢＧＭには軽妙なジャズが流れています。ラーメン屋と言うよりも、まるでバーのような造りです。１階と２階に席があり１階はカウンター席が約１０席、２階は席数は不明ですがテーブル席になっているようです。アルコール類は焼酎の品揃えがよく、メニューには１４種類も記載されていました。
人気は何と言っても“味噌ミソしていないミソスープ”の文句がウリの『海老茶色のみそラーメン』です。味噌ラーメン以外にもバリエーション豊かなスープがラインナップされています。さっぱり塩スープ、濃厚ゴマスープ、和風しょうゆスープ。旭川系しょうゆスープのラーメン・つけ麺があります。定番の『みそラーメン』(７８０円)とがっつり『チャーシュー丼』を注文。
『海老茶色のみそラーメン』です。トッピングはもやし、白ネギ、メンマ、角切りのチャーシュー、いろどりの水菜です。シャキシャキもやしと共に鍋で軽く炒められたスープは得も言えぬ香ばしい匂いを醸しだしています。スープをひと口啜ると、ほのかなニンニクの香りのまったり味噌の風味、野菜の甘さ、脂のコクが一体となった奥行きの深い味わいです。シコシコとコシのある中太の縮れ麺は味噌スープの味とがっぷり四つに組み、しっかりとスープが麺に絡みついています。芳醇でコクのある味噌スープと麺は絶妙のコンビネーションです。
『チャーシュー丼』(値段は失念)です。チャーシューと言うより“排骨”のようです。豚の軟骨付きバラ肉をじっくり煮込んだチャーシューは軟骨部分はゼリー状でトロトロ食感。赤身の部分も口に含むとホロホロと崩れていくほどの柔らかさです。ご飯にもとてもあいますが、このチャーシューはビールのお供にとても合いそうです。【参考】
住所：東京都大田区大森北１−９−６
電話：０３−５７６７−２００６
営業時間：１１時３０分〜１５時／１７時３０分〜２４時(基本的に無休)
では、また
(^^)/~~
2007年9月29日(土) at 01:59
このエントリ(記事)へのコメント
こんばんは☆ / りえ
以前、記事に書かれていた「地魚屋台 とっつあん」さんが、京橋商店街の中で、今日オープンでした！！
男性のお客さんばかりで、ちょっと入りづらい感じだけど、ぜひ行ってみたいです。
１階は４人テーブル３個くらいでした。
２階もあるような感じでしたよ。
以前は、お好み焼き屋さんだった場所です。
男性のお客さんばかりで、ちょっと入りづらい感じだけど、ぜひ行ってみたいです。
１階は４人テーブル３個くらいでした。
２階もあるような感じでしたよ。
以前は、お好み焼き屋さんだった場所です。
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