寿司「いずも」のでっかい赤貝@地下鉄大倉山駅 / まきりん
グルメ > 美味しい
海月食堂から北へ上る事10分。
おーっ、ぼんやり「いずも」のちょうちんが見えた・・落ち着いた佇まい。
素敵なご夫婦。お洒落な出刃包丁ね？と聞いたら、研ぎ続けてちびった結果だよと大将。
刺身なしでにぎりお願い。熱燗ね。
・酢〆もの二種（あじ、鯛）うっま〜
・ちょい炙り鳥貝
・ちょい炙りたいらぎ貝
・出た！赤貝のでかさを見よ
身・ひも・肝が甘い←生まれて初めて食べました。
・うに←まだたってないと大将（時期早いらしい）
・ぶりトロ←女将さんお薦め。この厚みを見よ！言葉なし
・蒸し穴←のり立ってまっせ
・いか←普通
２軒目でにぎり計10貫、熱燗は6本位？もっと多いか〜な。
よく食べました。安い。
技とネタは一流。
こういうお店は大切にしたいと思います。大満足でした。
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2008年2月14日(木) at 23:53 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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あこがれの中華料理「海月食堂」の前菜@JR神戸駅 / まきりん
グルメ > 美味しい
前まえから約束していた海月食堂へ友人と向かう。
エーッ、小洒落れてる。もっと食堂チックかと思ったら、お洒落な店。店主の骨なしさんの話がとっても面白いので
ついつい乗せられて注文してしまう。
またまた料理もユニークな中華が一杯。普通の物もある。
メニュー
・前菜（よだれ鶏、ボラのクミン風味、わかさぎのエスカベッシュ、白菜の甘酢漬け、すだれ貝燻製、ネギ油のジューにへジョアーダ挟み）←こりゃまたフレンチのような一皿だ。不思議な味わい。中華なん？
・チャーミー豚のヘレ甘酢あんかけ←上品なお味
・明石真だことセロリのオリーブオイル炒め←イタリアン？
・アミエビと豆腐のシュウマイ←ヘルシー
・フランス、シャラン地方産、窒息鴨のトーストドライいちじくとさんざしソース←高目だけど納得。フレンチみたいやん
・たんたん麺←すっごい濃厚なゴマだれ、麺もうまい。
生ビール各2杯と紹興酒1本
途中、寿司屋「いずも」の話が出て、控え目に食べてハシゴに出発。
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2008年2月14日(木) at 12:12 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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イタリアン「コンパス」で異業種交流会@御影 / まきりん
グルメ > 美味しい
月一の異業種交流会。
今日はメンバーの竹中工務店さんのご好意で工場現場見学（阪神御影駅北に建設中の阪神百貨店、住宅棟御影タワーレジデンス47階）
小雨降る、4時に作業所事務所で作業説明20分←暖房なんてあるはずもなく、めちゃ寒い。ミスった。
現場見学←免震装置などを見学に地下へ、さぶっい〜。たまらん。
次は吹きすさぶ住宅棟の屋上へ。何もない工事中の３階まで上がるのはかなり怖い。手すりないし、なんでこんな所にいるんだろー。手の感覚なし。凍え死ぬ。やっと説明終わって降りるのがまた怖い。従事してる皆様のご苦労が良くわかりました。
次は３月オープンの百貨店見学。一番暖かい。
懇親会は東灘警察斜め向かい２号線沿い。イタリアン「コンパス」長年北野にあった店が移転してこられたようだ。
バイキング形式。わりといける。4000円飲み放題。竹中の皆さんも加わって70人位のかし切り
おっさんだらけでしたが勉強になりました。
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