懐かしさ香るバー「Puert」@元町 / まきりん
グルメ > 美味しい
元SAVOYの人がやっているバーへHINTさんに教えていただく。
なんか懐かしいムード。
何よりびっくりしたのは、すべてなんでも500円！２杯飲んで私はフラフラで２人と別れて、さっさと帰宅のつもりで西宮まで行ってしまったよ。危なかった。
2008年4月23日(水) at 14:04 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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和食屋鶴ひとこえのカリフラワー素揚げ@南京町 / まきりん
グルメ > 美味しい
予約した店のドア開けたら、知り合いのKさんが。
こんな遭遇二度目やん、神戸は狭いなぁ。
鶴のひとこえは以前もう少し東の路地で
現在の大将の父上の古い居酒屋で営んでおられた。
元町に会社があった時に何度か通ったが、
ボロい（←失礼）雰囲気と上品な味がアンバランスすぎ、
美人女将の料亭なみの丁重なサービスも違和感がありました。
移転され、新しくなった店は大将の料理とイメージぴったり。
今夜はHINTさんにM女史を紹介がてら飲む事に。
初めまして、ビールで乾杯。
話はじめるなり共通の友人が二人も。人脈数珠つながりだわ。神戸は狭い。
メニュー
・山菜の胡麻味噌合え・刺身盛り合わせ
ここで白ワイン1本。
・のれそれ
・ポテサラ
・アスパラ炭火焼き
・春の山菜天ぷら
ここで白ワインもう1本。
・カリフラワー素揚げ←食感メチャいける
・だし巻き卵
・カレーそば←三人で分けたけど１人で食べたい。
味・インテリア・雰囲気・サービスと大変バランス
良くて心地良い。
板場も広くなり、スタッフも入れられ、
大将がのびのび仕事され腕をあげられていると
お料理からも伺えました。
女将さんの外まで出てのお見送りは完璧。
２軒目と向かう。
