今年初めての豆ご飯@家めし / まきりん
グルメ > 家めし
今日は昼にパーティーなんだけど、朝から豆ご飯炊きました。
先に水にこぶをひき、沸かし豆の皮を煮る、それを取り除いてから豆を煮る。
さました汁で塩を少し足しご飯を炊きます。
豆は取り出して薄皮を取っておく。
炊き上がったご飯に先ほどの豆を混ぜる。
こうすると豆のグリーンが美しくて素敵。
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2008年5月11日(日) at 19:55 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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