山菜・山葵採り / mhideki
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暑いくらいの五月晴れの日曜日・・・。
刺身用のワサビが底を突いたため、地元の山中へ山葵と山菜を採取しに行ってきました。
地元の山には天然山葵が生えているところがあり、釣魚を調理するときには欠かさず使っています。
獣道を分け入り、いつ熊と遭遇してもおかしくないような場所です。
天然の山葵が良く生えています。山ウド、スス竹、山葵を採りながら２時間ほど、山中をうろうろ・・・。
当面の必要量が確保できた為、下山。何事もなく一安心・・・。
いいサイズの山葵です。天然山葵、香りもよく適度な辛みもたまりません。
センナ（葉山葵）のおひたしも最高です。
本日収穫の山葵、センナです。しばらくは山菜に困りません。途中の沢で、岩魚
を確認。竿を持っていけばよかったなぁ。
