カリカリベーコン / はいふんＴ
キッチンをフライパンの煙でもうもうにせずに短時間でベーコンをカリカリにするライフハック。
大陸担々麺：アジアンヌードル / はいふんＴ
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お勧めのラーメン屋さんがあるということで連れて行ってもらった。アジアンヌードルということで、エスニックなラーメンが何種類もあった。カニが甲羅ごと入ったラーメンとか。
そのなかでもお勧めがこの大陸担々麺。アジアン担々麺というのもあるが、大陸の方がおいしいらしい。
私は辛いのが苦手なのでレタスチャーハンを注文。チャーハンの具に水気の多い物は難しいので、レタスチャーハンはかなり難易度の高い部類に入るのだがちゃんと美味しかった。
そして大陸担々麺を少しわけてもらった。スープの赤い部分は辛いが、白いベースのスープはまろやか。後味はごまの香り。ひき肉がスープに沈んでいくのがもったいないくらい。
今度はこれを注文して食べてみたい。昼に食べ過ぎてデザートまで行けなかったし。
遠いけど（笑
アジアン ヌードル
2008年6月24日(火) at 23:35
タルト・紅茶：ラ・コクシネル / はいふんＴ
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JR吹田駅近くにタルトと紅茶の専門店ができていた。線路のこっち側はなかなか行かないので気がつかなかった。タルトも紅茶も好きなので行かない理由がない。
お店はまだ新しいみたいで、新築の良い香りがした。1階のショーケースでタルトを注文してから2階へ。席について紅茶を注文するというスタイル。
ミルクティーが好きなのでいつもはウヴァやアッサムを飲むのだが、見慣れないケニアという種類の紅茶があったので頼んでみた。
これがまたすっきりとした感じで、ストレートで飲むと爽やか。ミルクティーにも合うのでポットの紅茶を楽しみ尽くせた。
タルトも専門でやってるだけあって見た目も味も良い。夕方に行ったので売り切れが多かったのが残念。
タルト400円前後、紅茶600円からと価格帯が上の方だが、セットで100円引きだしゆっくりした時間を味わえるなら良いかと思う。
オープンして間もない感じだが、接客が非常に良くて気持ちよかった。また行きたいと思った。タルトもコンプリートしたいくらい全部美味しそうだし。
タルト 紅茶
2008年4月28日(月) at 22:41
ステーキ：ロッキー / はいふんＴ
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木島平スキー場に行ってきた。山の中腹にあるペンションで昼食。店の名前が付いたロッキーステーキを注文。スキー場の食事はたいてい値段が高くて味もそれなりなのが普通だと思っていたら、ここのは違った。
1350円でサーロインステーキ。しかも大きい。安い肉なのかなと思ってナイフを当てるとするっと切れた。ぶっちゃけバッファローハンターのより柔らかかった。上に乗ったレモンとバターとの相性も抜群であった。
ケーキセットもあって午後の休憩の時にいただいたが、シフォンとゆずのシャーベットがスキーで動かしまくった体に優しかった。
アメリカンバーベキューセット（スペアリブ）もあって迷ったので、また機会があったら行こうと思う。
他のメニューはこちら。
木島平 ステーキ
2008年3月4日(火) at 22:06
アスパラとベーコンのチャーハン / はいふんＴ
グルメ > レシピ
チャーハンの具材をアスパラとベーコンに代えてみた。最後にパセリも振ってみた。思いっきり洋風である。それでもチャーハンはチャーハン。ピラフの味ではなかった。
作り方は隠れた人気記事、パラパラチャーハンの作り方で。アスパラは下ゆでして水気を切るのがここでのポイント。
チャーハンはどこまでチャーハンなのか。新たな挑戦が続く。
レシピ
2008年2月7日(木) at 23:54
もっふるもっふる / はいふんＴ
グルメ > レシピ
「モッフル」なる食べ物があるらしい。餅をワッフルのように焼いた物だった。詳しい説明はこちら。今探した
ワッフルメーカーならうちにあったので試しに焼いてみた。某黄色いクマをかたどったワッフルっぽくない型なのでどうなるかわからないのもまた楽しみ。
ひっつくかもと思って一応油をひいて、冷凍してあった餅を電子レンジで解凍。ちょっと膨らみができてきたころに取り出してワッフルメーカーに乗せた。解凍中にワッフルメーカーを予熱しておこうと思ったが、ブレーカーが落ちそうなので断念。
少し柔らかくなったとはいえ餅なので、ふたはすぐには閉まらない。とりあえず放置してみるとしばらくして閉まっていった。
どれくらいでできあがりかもよくわからないので、3分くらい待ってふたを開けた。
結構膨らんだ。開けたのでもっと膨らんだ。もう少し置いておいても良かったかも。某黄色いクマの顔もくっきり。
きなこで食す。味はまんま餅である。しかし中は餅でも外側はカリカリしていて新鮮な歯ごたえ。ただしカリカリゆえにかけたきなこは餅にはつかず落ちてゆく。味付けには液体系が良さそうである。
家にワッフルメーカーが眠っていて正月のお餅が余ってしょうがない人にお勧め。そんな人がどれくらいいるのかわからないが。
2008年1月28日(月) at 21:23
Happyをぷっちん。 / はいふんＴ
ねんがんのHappyプッチンプリンを手に入れたぞ！
肉・ホルモン：亀八食堂 / はいふんＴ
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鈴鹿近辺を訪れたらここへ行くのがほぼ定例行事らしい。いろんなブログで紹介されていたけど行けたのは初めて。
初めてでよくわからないので注文は経験者にお任せ。とにかく牛肉は頼んではいけないらしい。4人で一つの鉄板を囲んで注文したのは
・豚×3
・ホルモンB×1
・うどん×4
・ご飯×4
・（野菜は自動で付属）
これで普通の人はお腹いっぱい。そして一人あたり1000円以下。これをつつきながらお酒を飲むともう少し一人あたり単価も上がるんだろうけど。とはいえ車で来たので誰も飲めない。17人が15台で来てるし(w
端の方に縦に並べて停めたりしたので、それほど迷惑にはなってない、はず。そのせいで前の車（私のだ）が出るまで出発できなかった人がいたけど（たじぼーさんごめんなさい）。
うどんとご飯とで炭水化物だらけだが、味噌の風味が良いのでどんどん食べられる。多いと思った量もあっという間になくなった。肉をもう一品追加してもいいかも。センマイとかミノとか気になるんだけど、この料理に合うんだろうか。また行かないと。
亀八食堂
2007年10月2日(火) at 22:05
ステーキ：バッファローハンター / はいふんＴ
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「大衆ステーキ食堂」と銘打つステーキ屋さん。400gを頼む人もいたけど、そんなに入らないので200gのバッファローセットを注文。
それでもボリュームのある肉が到着。特製玉ねぎソースをかける。みんな適量をかけようと思ったらなくなった。店員さんに補充してもらったがまたなくなりかけていた。それほど美味しいソースである。他にも「わさび＋ポン酢」等おいしそうなソースが選べた。
次回はヒレステーキで別のソースに挑戦したい。
大衆ステーキ食堂 バッファローハンター
神戸市東灘区北青木3-20-29-105
ステーキ
妙見オフの時にお土産として持って行ったわらびもちロール。ミルフィーユで有名な吹田の
