タイタニック号 最後の晩餐レシピ本 / なまけもの店主
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悲劇の豪華客船タイタニック号で提供された最後の晩餐のレシピ本を
タイタニックマニアの姉からプレゼントされました。
この本は、タイタニック号の最後の夜の食事のメニューとレシピをそれに
まつわる数々のお話と共に紹介している本です。一握りの富裕層の人々の
当時を垣間見る事が出来る、なかなか面白い本です。
タイタニック船内には、あらかじめ決められた料理をコースで出す３つの
レストランと、最高峰と言われるアラカルト料理をお金持ちの我が儘のままに提供するアラカルトダイニングが存在しました。
当時の英国の国王エドワード７世を見習って、人々は皆過食気味だったと
本には書かれている通り、メニューは旬で高級な食材を使った豪華な物です。
一等客用のメニューには鮭のムースリーヌソースや鶏のリヨネーズ風
お肉はフィレミニョン リリ風、手に入る時期がとても短いナタウリのファルシ
メニューを読み進むと「あれ？さっきお肉食べたよね？？」と思う時に又出る
仔羊のミントソースなど読むだけでお腹いっぱいになってしまいます。
一等客用のメニューが豪華なのはもちろんですが二等客用でもタピオカ入り
コンソメ等、「ちょっと、これ○○ちゃんの結婚式で食べたよ。」と言う感じの
今で言う特別料理が続きます。
三等客用の食事は当時そこに乗船していた人々の普段の生活で食べる食事よりは数段良い物を食べれたと書かれていますが、一・ニ等客室のメニューを読んだ後ではとても粗末な物に思えます。
一日二度の食事（朝食と正午に出される夕食）就寝前に空腹になれば「ティー」と呼ばれる、紅茶と共にビスケットやチーズ、オートミール等の軽食を口にした
三等客室の人達。
夕食は、野菜スープやローストポーク温野菜にパン最後にオレンジ等の新鮮な果物。 これって質素だけれどうちよりバランス良くて豪華かも・・
逸話とレシピとマナーやナフキンの折方まで書かれたこの本、とても役立つ
わけではありませんがちょっとリッチで切なくさせてくれる本です。
欲しい方はこちらで買えます
タイタニックの最後の晩餐
2006年5月20日(土) at 00:12 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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乾燥地帯対策にはシュウウエムラの・・ / なまけもの店主
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冬のヨーロッパに旅立ち前の店主中山。
日々迫り来る老いと乾燥へ対抗する為に、最近はこちらのシュウウエムラの
深層水化粧水を機内とヨーロッパで愛用中です。
高知県産の海洋深層水とフランス産のアロマをミックスさせたこちらの化粧水は、肌にはもちろん髪にも体にも使えます。
湿気の多い日本に居ても、「乾燥」に悩まされる事は少しはありますが、
ヨーロッパでは、それはハンパじゃありません。肌が乾燥しすぎて痒いくらい。
だから、この化粧水を顔はもちろん特に店主中山は足が乾燥するので、足にもちゃっかり使っています。
ビローンって塗り伸ばさなくて良いので、疲労感のある旅行中でも無理なく使い続けられますよ。
今のところ8種類のアロマと香りのしないフレグランスフリーの全9タイプがあります。店主の愛用品は、青いローズマリーと、オレンジのカモミール。旅行には主にカモミールを持って行きますが、爽やかなローズマリーもお勧めです。次に狙っているのは、ベルガモットとセージ。 セージって意外といい香りでかなり気になっています。
ご購入には、ニーシュからもリンクしていますが、こちらのメイクサロンがお勧めです。価格も良心的です。
メイクサロン「シルク」
http://www.makesalon-silk.com/
2006年1月22日(日) at 16:41 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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人生勉強 「人生ゲーム」 / なまけもの店主
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皆さん、「人生ゲーム」は好きですか？
店主は、とっても好きです
今年のお正月に大人も子供も一緒に人生ゲームをして遊びました。
お金の計算等を通して、チビちゃん達に算数の勉強をさせると言う
高尚な目的があったのですが、いざ始まると弱肉強食系ファミリーの
我が一族は、大人も真剣になり大人気ない無いやりとり有り。
「上がり」前の大勝負を（ここで一気に無一文にもなる人生最後の大勝負）
ビビッて誰もしない等。
その場に大物は誰もいない事を証明もしちゃって、思わず苦笑いです。
我が家の人生ゲームは、一番オーソドックスなタイプの年季物で箱も
ボロボロですが、回を重ねる毎にチビちゃん達もルールを把握して
「次は、絶対自動車保険に入るねん。」
（↑ゲーム中の自動車事故で痛い目を見たチビ1号のセリフ）
「子供欲しいねん、子供おれへんかったらお金いっぱい取られるねん。」
（↑ゲーム中子供が居なくてユニセフに高額寄付させられたチビ2号）
等と、その場には合っているけれども、おおよそ子供らしくない名セリフの
数々、店主は密かに
「人生ゲームで人生勉強だなー。」って感慨深かったのでした。
2006年1月12日(木) at 11:19 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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PRADAのパウダーファンデーション / なまけもの店主
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イタリアのPRADAの
ファンデーションを、
これはＪＡＬの機内販売で買いました。
店主のパウダーフェチは前出のゲラン話で
暴露済みですが、
これは、カモられる関空の免税店で見ていて、人気があるのか３色あるうちの２色が既に完売で、一番色の濃い物しか無かったので諦めてロンドン行きに乗ったところ、何と
機内販売で一番欲しかった色があったので、買いました。（ＪＡＬの機内販売には一番明るい色の一色しかありません。）
こちらも「超微粒子ファンデーション」らしいので、店主のパウダーフェチ魂をもちろん激しく揺さぶったのは言うまでもありませんが、通常でしたらそれでも宣伝文句がいくら良くても買わない事もあるのです、それが購買まで見事進んだのは、期限の迫ったＪＡＬのクーポン券を丁度商品代金くらい持っていたのも
大きな要因の一つ。
こちらのファンデーションは、関空のお姉さんの説明では、ファンデのコンパクトを外すと、ピンク色のレザーカバーは別に小物入れとしても使えるそう。
内側はバックスキンで、上品なピンクなのでファンデーションのカバーにしておくのは確かに勿体ないかも知れないですね。一緒にロンドンに行ったマイちゃんからメールで
「プラダのファンデもう使った？良かった？」とお伺いメールが来ましたが。
店主の返信は
「すみません、お出掛けしないのでまだ使っていません。私を何処かに誘ってくれません？」
スーパーや郵便局に行くのにプラダは勿体無い、そしてせめてデビューの時
くらいは、もっと都会でご披露したいって思う小市民なかやま でした・・
2005年12月29日(木) at 15:21 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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毎回 関空で店主がカモられる事 / なまけもの店主
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関空で、毎度ながらカモられるのが、こちらのゲランのＭＥＴＥＯＲＩＴＥＳ
（メテリオット）のパウダーコーナ−。
毎回、可愛い限定品を出して来るので、ちゃっかりカモられてお買い上げして
いる店主です。 別に化粧が好きなタイプの人間では無いのですが、パウダーには弱いのです、特にこのメテリオットのコロコロするのが可愛くて好き
昨年は、クリスマスバージョンとか言って銀のコロコロが入ったのを買ってしまったし・・ 今回は、ベージュやピンクがミニチュアサイズになっていて、
「旅行に便利
」とノックアウトされてしまいました。
お化粧は、下手っぴー（下手くそ）なので、使用感やお肌の感じはどうなんて、実は全然分かっていません。純粋にコロコロするのが好きな変なファンなのです・・・
2005年12月28日(水) at 22:14 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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小さなお城のこれまた小さなお城 / なまけもの店主
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小さなお城（自宅）の中のでも、これまた小さなプライベート空間、
元転勤族の店主が、家が変わる度に一番苦心＆工夫して装飾を施したのが
「トイレ」です。
トイレって、なんだか憩い空間なんですよね。
ちょっと変ですか？
画像は、我が家のギャラリートイレです。
飾っているのは、アメリカ郵政のジェームスディーンとオードリヘップバーンの
切手を額装した物と、見えてはいないですが反対側には、ロシアで発行された
マリリンモンロー切手を、同じ額で揃えて飾っています。
今の気分は、「ハリウッド」なのですが、この前はピーターラビットの絵葉書を
飾った、カントリーサイドの英国ってイメージで作りました。
当時は、英国のガイドブックもちゃんと飾って・・
お客様が何気なくトイレに行かれて、なかなか戻って来ない時には、
多分、皆さん心配されると思うのですが店主はそんな時にはワクワク！
戻って来たお客様に
「いやー、トイレでくつろいじゃった。」って言われると、心の中で
”やった！”って思うんです。
実はディスプレイ中は、トイレに座って目線を確かめたりと、なかなか
笑える作業風景ではあるのですが・・
アメリカ郵政の切手もこちらでご覧頂けます
http://www.niche.jp/s_season01.html
2005年11月24日(木) at 00:07 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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海外旅行の友と共 / なまけもの店主
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海外に行く時に、店主が忘れて行けないのは、小袋達とジップロック等の
気密性の高いパック類。
初めて一緒に出掛けた人に
「何でも、小分けするんだー。」と、呆れられるのですが。
スーツケースの中で、荷物をカテゴリー分けするの無意識に好きかも・・
（何か、生活しやすいんですよね。 お洒落では無いですが。）
断然ジップロック派の店主中山に、素敵な袋をプレゼントしてくれたのが
chimoのデザイナーのYokoさんです。
この袋を頂いてから、店主のスーツケースの中は開けるごとに良い感じ
ジップロックは中身丸見えが便利なんだけど、見える所が美しく無いって
言うのもありますよね。
でも、このリネン袋ならワッペンで中身を意識出来るし、何より可愛い
そして一番好きなのは、袋の口がオープンで物が少ない時にはクルクルと
巻いて、小さくなるし沢山物を入れた時に、口を留める為に木製の洗濯バサミ
を使うと、リネンとのコンビネーションがとてもマッチして、フィードサック
みたいでレトロキュートなんです。
（フィードサックとは昔の欧米で、穀物の粉などを入れ販売する為にメーカーが使った布の袋。柄をプリントした物は当時からお洋服等のリサイクルに主婦の間で人気があり、今では当時のフィードサックはヴィンテージ物として高値で
取引されています。）
一つの物が幾通りもの使い方をさせてくれると、荷物の少ない旅人には
とても大助かり
使い込むほどに柔らかく、使い良くなるリネン袋にはchimoのワッペンがあしらわれています、今では旅の友となった人形のマルシュカとchimoのリネン袋は共に店主の旅を支える優秀なスタッフです。
chimo本店(?)はこちらのサイトです
http://www.chimo-love.com/index.html
2005年11月16日(水) at 19:00 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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バスク織のＡＲＴＩＧＡ（アルティガ） / なまけもの店主
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ショップに出している商品は、どれも自信を持ってお勧め出来ると信じて
ご紹介している物ばかりですが、
中でも、店主の予想を超える「マニア」を生む商品が画像のバスク織の名品
ARTIGA(アルティガ）の商品です。
ショップをしていて何より嬉しいのは、もちろんお客様が喜んで下さった
時ですが、さらに嬉しいのが同じメーカーの商品等を少しづつリピートして
買って下さった時。
「本当に気に入って下さってるんだなー。」ってオーバーでは無く、胸が
ジーンとする想いです。
アルティガの故郷であるバスク地方は、９０％はスペイン、残りの１０％は
フランスと言うように、一つの地方が二つの国に分かれています。
アルティガは、そのたった１０％のフランスバスクに１００年くらい前から
存在する、老舗のバスク織工房です。
もちろん、ちゃんと会社組織なようなのですが、何と言っても古めかしく
織機は１００年前からの物、人間は素朴で優しく、パンフもダサダサで画像
なんて、ニーシュより凝ってなくて自然体すぎる！！！
色も、全然近代化されていなくて、きっと色見本も１００年物に違い無いと
店主が確信するほど、ピンクも赤も黄色も正統派オールドヨーロピアン風。
でも、その素朴で確かな今では再現する方が難しい仕事の商品に会いたくて、また来年もフランスに行きたい
いや、行くんだ
そう思っています。
画像は、店主のひとめ惚れではなくて使ってみて一番飽きの来ない不思議な
デザインの「モンフォール」のテーブルクロス。
ただの色合わせなのに、だんだん好きになるところが、きっと味があると
言う事なんだと思います。
わたし、基本的に ”宜しければどうぞ、気に入ったらお買い求め下さい”
と言う姿勢なのですが、これからはもっと好きな物は「大好きだ
」と
大声で言ってみようかと、改心しましたので。 アルティガの登場回数が、
増えるかも知れませんが、どうぞ宜しくお願いします。
アルティガの商品はこちらでご案内中です。
http://www.niche.jp/s_artiga.html
2005年11月14日(月) at 00:09 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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大理石のカードスタンドで自然を演出 / なまけもの店主
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年と共に、友人と集まるにも小さなゲストもおまけに付いてくるにぎやかな
集会となってしまう昨今。
高価だけれど、店主はNADIR(ナディール）の食器や小物をバンバン使って
来客を威嚇（いかく）しています
まー、形ある物は壊れると基本的に思っているので、何かあってもくよくよは
しないのですが、修理の出来る物は応急処置で平気で使い続けます。
でも、告白しちゃうと店主は結構、体育会系意地悪ばーさんなので
物を粗末にしてる子や、人のお家に来ていて家人の言う事を聞かない
子供には、”パンチ”まではしないけど”チョップ”ぐらいは親より先に
食らわせてしまったりします・・・。
（家に来るほどの友人なので、全然そんな事は気にしない人々なので、
決して、私が好んで子供を虐待しているワケではございませんので、ここまで
お読みくださった方は怖がらないで下さいませ。
）
そんなこんなで、店主プレゼンツの美しい食卓でお客様がお食事くださる時
子供にNADIR(ナディール)のカードスタンドを使って、
「○○くん」
「○○ちゃん」
などと、書いて置いておくと子供達も本物そっくりの大理石で出来た
カードスタンドに大喜び！！ って書きたかったのですが、実際は
そんなの見ちゃいないって感じで。
「おれ、コーンピザの前ね。」とか
「お母さんの隣に座りたいー！」とか 着席するまで時間かかる、かかる・・
ひと騒動どころか、大騒動。
ここで、店主から生のアドバイスです。
「NADIRのカードスタンドは、小学生以下にはネームカードには使えません
お料理の名前を書いて置いておく方が食い付きが良いです。」
ちょっと、事例が悪かったのですが、実際はとても素敵で愛らしい
NADIR（ナディール）のカードスタンド、気を取り直して是非一度
ご覧下さいませ。
NADIRのカードスタンドはこちらのページです
http://www.niche.jp/s_nadir02.html
2005年11月11日(金) at 16:33 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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優しく淹れる紅茶の為に / なまけもの店主
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結婚して嬉しくて買い揃えた物に、紅茶用のティーコージがありました。
元来ものぐさなので、二人用の小さなコーヒーメーカーやポットに大きめの
ティーコージをかぶせて、ホコリよけに使ってみたら、案外可愛くまとまって
嬉しかったのを良く覚えています。 若かったのねー
今でもティーコージは好んで使っています。
本気で紅茶を淹れているのでは無くて、テーブルの演出的要素で使って
いるのが正直なところなんですよ。
「紅茶教室」なるものにも行ってみたりしましたが、一人の先生では無くて、色々な先生の話を聞いて、最終的に自分の好みに合う方法を続ければ
良いのではないかと不良生徒の店主は思いました。
”みんなちがって、みんないい。（金子みすゞの「私と小鳥と鈴と」の一部）”
これ、大好きな言葉です。
なかなかこんな優しいひと言が上手く使えないですが、こんな気持ちでいれば良いんだと思います。
そろそろ、朝夕の寒さをキリリと感じる季節。
”ポットの中の茶葉を上手く開かせて、蒸らして成分抽出して・・・”
なんて難しいのは無しです
でも、大切な人や親しい友人の為に淹れてあげた紅茶が冷めるのは、
ばっちり防げます、ぶっちゃけ日本茶の急須にかけたりして保温する暴挙も
全然ＯＫです
画像はハロッズのティーコージ、イギリス物だからって特別な事は
ありませんが、猫が絵画っぽくて良いなと思ったのでニーシュに置いてます
ハロッズグッズはこちら（只今品薄中ですが・・・）
http://www.niche.jp/s_harrods.html
