寒干しだいこん ごんじり / なまけもの店主
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旅に出ると必ず「ご当地ジュース」と「ご当地菓子」を買う店主。
福井県永平寺では、こちらの「ごんじり」を買いました。
噛み応えのあるものって好きなので、期待のごんじりだったのですが、
たくあんのようで、結構クセになる味のごんじり。美味しいです
友人にお土産でプレゼントしたら、とっても喜んでくれたのですが、
誰かが、「あたし、これスーパーで見た気がする！！」
って爆弾発言！？
あんなに遠くで買ったのに、（それも土産物売り場で）スーパーにあっちゃ
マズイだろー、って言いつつスーパーに探索に行ったらば、何と
本当にあった！！
皆におとぼけ者扱いされて落ち込んだけど、美味しくてまた買いたいと
思っていたので、すぐに復活した店主
只今、遠くの土産物屋よりも６０円も安いスーパーのごんじりで
楽しいごんじりライフを満喫中です
2006年10月14日(土) at 21:22
FORMA フォルマ帝塚山のチーズケーキ / なまけもの店主
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何回か食べた事があったんですが、やっぱりフォルマのチーズケーキは
美味しい。
帝塚山は大阪のお屋敷街、昔からすると遺産相続時の土地の切り売りで
随分小さなお家もできてきているけど、今でも「おおっ！」って思う素敵な
お屋敷もあり、そして、美味しいケーキ屋さんもあるんです。
フォルマはその中の一つ。
前はデパートのケーキ売り場にも出店があったと思うのですが今はどうかな？
ここのチーズケーキは本当にチーズのように丸いチーズ箱に入れられているので、お土産に可愛いのでとってもお勧め。
画像のケーキはカマンベールロワイヤルで、食べるとどっしりチーズの味。
最近、へなちょこチーズ味のチーズケーキが多いけどやっぱ、チーズケーキはヘビーなテイストでないとダメだと思う店主、チーズケーキ好きな方に一度トライしてみて欲しいです。
ＦＯＲＭＡ ＴＥＺＵＫＡＹＡＭＡ
http://www.forma-cake.jp/
2006年9月4日(月) at 14:39
大阪 堺 かん袋のくるみ餅 / なまけもの店主
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大阪の堺は美味しいお茶菓子のお店が多い。
中でも「かん袋」は遠方の友人にでも”あそこのくるみ餅美味しいよね”と
言われる事があるので、知名度は広範囲？
かん袋は鎌倉時代には創業していたと言う「和泉屋」と言う餅屋が始まり、
堺は古くは貿易港として栄えていたので、明（中国）から入った穀物を挽き、
餅に包み（久留美 くるみ）食べたので「くるみ餅」 初めはあんは塩味で、
ルソン（フィリピン）から砂糖が入ってから初めて甘いくるみ餅となったと
ＨＰにも書いてあります。（砂糖が入って来てくれて良かったー。）
イトコの家がくるみ餅を良く買っているので、ご馳走して頂く事が多いのですが
先日も、食べながら「かん袋を知ってしまうのは幸せか不幸か。」って
話をしていました、かん袋を食べると他の類似品くるみ餅はまずくて食べられ
ない、まずさに怒りを覚えるとまで言った過激な店主なんですが（笑）。
今は、店主も年を重ねて丸くなっていますが、かん袋は何と言っても
どんなに人気でも売り切れ御免の情け容赦無いお店なんです。
遠くからはるばる行こうが全然無関係・・。
若かりし頃には、待った無しで穀物味の優しいくるみ餡に絡まったくるみ餅を
食べたくなって「かん袋(のくるみ餅)が食べたーい！！！！」って夢の中で
叫んだ事もあるいじましい店主。
まー、もちもち感好きなので特にハマったんですけど・・。
これからも、長蛇の列に叔父（←いつも買い出し係の人）が並んでくれる限り
美味しいくるみ餅を食べれそうなので、叔父様いつまでも元気でいてね。
「かん袋」の潔い程簡素なＨＰはこちらです
http://www.kanbukuro.co.jp/
2006年9月4日(月) at 00:01
パティスリーモンシュシュの シンデレラロール / なまけもの店主
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この夏も沢山の友人が避暑に良いからと遊びに来てくれました。
その中でも特に美味しかったお土産をご紹介しま〜す。
雑誌やネットで話題だったらしいのですが、大阪市内の小さなケーキ屋
Mon chou chou(モンシュシュ)のシンデレラロールです。
モンシュシュはクリームがダイナミックな”堂島ロール”が有名だけど、季節の
フルーツを使った”プリンセスロール（冬はいちご、夏は桃と中のフルーツが
変わります）”数種類のフルーツを使った”シンデレラロール”の３種類の
ロールケーキがあります。
行った人曰く、「お店の中は、本当にケーキ売ってるの？」って言うほど
宅配の集荷待ちのケーキ箱の山で、思わず「ここで買えますか？」と聞いて
しまったらしいです。 どうやらその時には新店舗に移転前の仮店舗で
今は、新店舗で営業しているようです。
女性オーナーのお店らしく、ケーキのネーミングもロマンティックな
モンシュシュ。
企業の接待利用後に行く、新地のお姉さんのお礼回りの手土産用で
ブレイクしたと友人に教えて貰いました。
確かに￥880円の堂島ロールはお手軽なお土産ですよね。
（店主がＯＬの頃には、ポワールって言うケーキ屋のプチシューが全盛期
だったけど・・）
今回のシンデレラロールは、生クリームにカスタードがまだら混じりで色々な
フルーツが入って軽い口当たりです。確かに美味しい部類のケーキです。
（でもやっぱりマッターホーンのロールケーキが店主的には一番美味しいですけどね
）
モンシュシュのケーキが食べたい方は電話で注文出来るようです。
パティスリー モンシュシュ
http://www.mon-chouchou.com/index.html
2006年9月3日(日) at 10:21
店主の夏休み日記 初めて飲んだローズマリーティー / なまけもの店主
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ローズマリーは香りが
強いが、好きな部類のハーブだ。
若返りのハーブだとか、細胞の活性化など良いウワサが多い。
それに、何より聞き捨てならないのは
「肥満改善」の魔法の
言葉。
試さない手は無いでしょうと言う事で庭にローズマリーてんこ盛のイトコの家で貰って来ました。
早速にハーブティーのようにポットで飲んでみたりしましたが、確かにホットの
ローズマリーティーは汗が出る気がするんです、それも毛穴全部使って出てる気がしてそのままお風呂に入ると気分すっきり。
今ではこればっかりを飲んで居るわけではありませんが、飲むお茶の選択肢
の中には入っています。 通常常温かホットで飲んでいますが、デジカメ撮影の時に一番美味しそうだったのが、こちらの氷入りだったので、画像は氷入りでご紹介しますが、体を冷やさない為には、是非ホットか常温で飲んでね。
ローズマリーだけでは、味がイマイチなのでブレンドパートナーにはジャスミンや緑茶をお勧めします。ローズマリーティーをオレンジジュースで割ると
「なーんちゃってグレープフルーツジュース」になる気がするんですがイトコは
この情報に無反応でした・・・。
2006年9月2日(土) at 00:33
店主の夏休み日記 ドライトマト作り / なまけもの店主
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今年の夏も暑かったですね。暑いとバテるけれども良い事もある。
それは、庭でドライトマトを作るのに絶好のチャンス
失敗を繰り返しつつ、毎年何かしらの知恵をつけて作り続けて来た店主の
ドライトマト作り、今年の発見は「トマトの下にアルミホイルを敷くと照り返しが
良い感じで、乾きが良い気がする。
」
ドライトマト作りには３日連続の快晴は必要不可欠だと思う店主。
今年も、山間部の気まぐれなお天気と攻防戦を繰り返しつつ数回に分けて
ドライトマトを作りました。
作り方は簡単
�．廛船肇泪箸鮴�って半分に切り、アルミ箔を敷いた上に並べて塩を振る。
��朝から夕方まで日当たりの良い所でだいたい３日間干して出来上がり。
（夜や雨の時にはもちろん家の中に入れてね。）
中玉や大玉のトマトでも小さくカットすればドライトマトに出来ますが
仕上がりの味が、断然プチトマトの方が美味しいです。フルーツトマトなんかも美味しいかも知れませんね。
出来上がったドライトマトは、そのまま瓶に入れて保存もしますが、ほとんどはオリーブオイルにニンニクとバジル等を一緒に入れて、パスタやピザ等用の
調味料に使う為に保存したり友達にプレゼントしたりします。
良い事か悪い事か、最近の夏はとても暑いので毎年上手に作れているような
気がします。 来年もまた頑張るぞ
2006年9月1日(金) at 13:14
夏の風物詩 メロンリキュール / なまけもの店主
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南仏のデザートらしいのですが、誰かのお家で食べて美味しかった。
メロンリキュール。
でも、リキュールでは
一気に酔っちゃう気が
するので、我が家では
紅茶用のライトで安い
ブランデーで楽しんで
います。
皆に「これは絶〜対〜に！あげないからね
」と言って一年分の底意地悪さを出し切って、ほとんど一人で食べる夏の風物詩。
父は、ビスコと言うお菓子を机の中に隠して隠食。
母は、九州銘菓のひよこ饅頭は絶対お気に入りのお友達にしか出さないし。
どちらに似ても、店主「いじましい」って遺伝子はたっぷり体の中に
入っていますが、このデザートはだんだん崩して食べて行くリズム感も大切と
信じる店主
いつも一気に食べちゃいます
聞いてみるとワインやシャンパンや、お好きなお酒で同じような食べ方をして
いる人が意外といるので、アルコールとメロンは合うと言う事なのでしょうね。
豪快に中央にアルコールを注いでも良し、店主のようにお酒に弱い方は、一口づつふりふりしながらお楽しみ下さい。
なんだかメロンの風味が深く増す気がして、美味しいですよ
2006年7月30日(日) at 14:03
東京土産 ベルンのミルフィーユ / なまけもの店主
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東京から友達がやって来た。
折角だからと、チビ達を楽しませようと思いＵＳＪへと繰り出したのですが
子供達は意外とアトラクションに乗るのを迷惑がって、そんなに楽しく
なかった様子、私の方がよっぽど騒いでいたのがはずかしかったです。
今回友達が持って来てくれたのが、こちらのベルンの夏のミルフィーユと
定番ミルフィーユ。（画像右が夏限定のミルフィーユ。）
これを選んでくれた彼女は、とっても心優しき女性なんです。
「これ、やってあげるわ！」って言うのでなくて何事もさり気ないのが
偉いなーって思うのです。大阪に来る時も「関西で売っていない物」と言うので
お土産を探してくれているようで、苦労をかけます（涙）
お気軽に手ぶらで来てね
このお菓子は、パイが薄くて芸術的なんですがサンドされたクリームも、
一箱に３つのバリエーションで、楽しんで食べれます。
小さいのに甘さがしっかりしているので、１度のティータイムに１本で十分
満足するのが、食いしん坊にはありがたいです。
2006年7月25日(火) at 17:22
広島のＭＡＲＩＯ ＤＥＳＳＲＴ / なまけもの店主
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広島で有名なＭＡＲＩＯ ＤＥＳＳＥＲＴ（マリオデザート）と言う
デザート関係のお店があるのですが（発祥はイタリアンレストラン）
広島県内に系列店が２０店舗くらいあり、地元テレビでも紹介されて
いたります。
最近、広島方面に行く機会が多いので昨年出来たばかりと言う広島駅の
改札横のマリオで甘い物やパンを買ったりします。
マリオと言えばタルトらしいのですが、実はタルトの生地がイマイチ
好みに合っていない気がするので、店主はシフォンが美味しいかなって
思います。 でも、フルーツこんもりのタルトを見るとついつい買って
しまってはいるのですが・・・
画像左は、グレープフルーツのタルト（だったと思う・・）
右がキャラメルのシフォンケーキ、これは美味しい
黒ごまのタルトも微妙に
惹かれますが、今のマイブームはキャラメルシフォンです。
うーん、書いているとまたまた食べたくなって来ちゃいました
広島でブルーと白のストライプのマリオデザートを見かけたら、
是非買ってみて下さいね。
2006年7月23日(日) at 23:57
我が家の桜変化図 / なまけもの店主
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我が家の桜は、さくらんぼの桜なのですが毎年花から始まって、加工品の
マフィンまで色々と楽しませてくれます。
さくらんぼは小さくてもとても香り豊かな果物。
鳥と戦いながら、カメ虫を振り払いつつ育てた100％無農薬の
（カッコ良く言えばオーガニックね
） 果物は味も濃くて格別美味しい
今年は残念な事に、実の成り方が少なかったので、ご近所のお家からも援軍のさくらんぼを頂いて合作で何とか自宅と叔母の家のジャムを作りました。
姪が遊びに来る時にジャムを使ってマフィンを焼いたら、とても気に入って
大きな大きなマフィンを4つも完食していました。（そんなに大量に与えたわけ
ではなくて、テーブルの上に置いていたら、食べられちゃった！！！）
その他、大好きだった神戸の「コムシノワ」と言うレストランの、
フルーツソースのソーダみたいにソーダ水に混ぜて飲むのもお気に入りです。
もっともっと桜の木が元気になって、毎年大量のさくらんぼに恵まれたいと思うのですが、ずっと手入れをしていなかったので、我が家の木はどうやら元気が無いようです、それでもまた来年の為に一年間、送ればせながら頑張って育てて行こうと思っています。
