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イモアイスとビワソフト　/　nobsan

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今年のＧＷは鳴門の渦潮を見に行った。
徳島側にある鳴門公園を中心に遊んだ。
大鳴門橋を間近に見て、大鳴門橋架橋記念館、渦の道で遊んだ。

大鳴門橋架橋記念館の近くに茶園展望台がある。その手間にお土産物＋茶店＋売店が３軒ほどある。手書きの看板で「イモアイス」「ビワソフト」・・が見えたので一つ所望。

→これがイモアイス。
ご存じ鳴門金時のアイスクリームだ。
確かにこの甘さはなると金時のもの。芋の皮がアイスの中に点々とごまのように混ざっているのも愛嬌。なかなかに美味しい、ご当地アイスだ。


そしてもう一つ、←こちらがビワソフト。
色合いが少し黄色いし、こちらはソフトクリームだ。枇杷は今が旬。
枇杷というと他所の家の庭にある実を盗んで頂いて、食っていたのは子どもの頃・・・大好きな果実だ。甘すがしつこすぎずに「あぁ〜日本の甘味だ」と感動する。
その味わいそのままにソフトクリームになっているから、これは美味しい。


立て続けに子どもと並んで二つもアイスを食べるのも乙なものだ。




＿＿＿鳴門公園
＿＿所在地＿徳島県鳴門市福池
2008年5月15日(木) at 22:40　

クエの造りとガシラの煮付け　/　nobsan

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大阪駅ガード下の「鮮魚料理おでん　丸」は、我らが飲み会では外せない店。夕べの酒宴でも、最初に丸を訪ねるが、満席。仕方なく他の居酒屋で時間をつぶしてから少し遅めに訪ねて席に着いた。

ガード下でおいしい魚料理を肴に酒を飲む。本当なら安くすむんだけれど、ここで飲むと少しお足が出る。それでも、ちゃんと構えた店でおちついた雰囲気の中でこの酒席を設けると、一人あたりでここの支払いを超えるんだろう。
言い換えると、ガード下だからこのお値段ですんでいると言うこと。見方を変えるとリーズナブルということか？
この日どうしても丸に行かねばならなかった理由がクエだ。
のれんの横に書き出しで「クエ入荷しました。刺身、焼き物・・」と書かれていると立ち寄らないわけにはいかない。

カウンターについてまずはおでんと生中からスタート。
卿は何があるのかな？との問いかけに、お約束クエを紹介していただく。さぁ〜時価となると要応談。
造りにして１人前１６００円。ということで２人前を作ってもらった。

脂がのってもちもちっとした食感に、甘いくあっさりしたお味はやはり肴の王様だ。

美味い肴をあてに飲む酒は楽しい。
おでんの出汁も良い。
カウンター越しに話ながら、ガシラが良いとおすすめ。甘鯛か？ガシラか？というところで、ガシラを煮付けにしてもらう。

ガシラも、目の前に出してもらって大きい方を選んだ。３人で食べるのだから大きいが良い。選んだ後は、鱗をおろして煮付けにかかる。待つことも楽しい。カウンター越しに板さんの姿を酒の肴にするのも良い。

煮付けは←こんな風。
ひれのゼラチンをすすりながら食うのが良かった。よく活かった身は、煮付けよりも焼いた方が良かったかもしれないが、ここの煮付けも外せないところだねぇ〜

こんな風に魚を味わいながら飲むなんておっさんの醍醐味だ。歳をとたっと思いながらも、こんな歳の取り方なら良いんじゃないかと、自分自身をなぐさめながら・・・


おじさん達の夜は更けていくのでした・・・


2008年1月12日(土) at 20:47　

かやぶきアイス　/　nobsan

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美山のかやぶきの里で美山産盛りそばを食べたときに、子どもたちはおやつにとアイスクリームを食べた。

かやぶき屋根の模した最中と抹茶アイス。
４７０円也。

食堂の窓からかやぶき屋根と蕎麦の花を眺めながら美味しそうに、嬉しそうにアイスを食べていた。それをまた眺めつつ自分は蕎麦を食べた。

おやつに蕎麦というのも変だが、ご当地産の蕎麦と聞けば食指が動くのは当然。しかし、このかやぶきアイスも捨てがたい。今度行ったときには、自分もこのアイスを食べよう・・・



＿＿＿美山かやぶきの里　きたむら
＿＿所在地＿京都府南丹市美山町北
＿営業時間＿１０：００〜１８：００
＿＿定休日＿毎週　水曜日
＿＿＿url:http://www.kayabukinosato.com/




2007年10月22日(月) at 21:19　

出石皿そば　大門　/　nobsan

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城崎温泉の帰り道に立ち寄ったのが出石。お昼に皿そばが目的。
出石には何度もきているが、大門さんが良い。辰鼓楼の前、角のお店が大門さん。
売店のお姉さんが辰鼓楼を背景に写真を撮ってくれる。大門さんの店先にあるマンホールの上に立つとベスポジ！

たどり着いたときはちょうどお昼時で満員。待つ間に土産物を観たり、写真を撮ってもらってすごす。おいしいそば茶もいただいて程なく座敷へ。

ちょうど出石産の１０割そばがあったのでこれをいただく。子どもたちは皿そばを。子ども二人で結局２０皿をたべた。一人頭１０皿を食べたのだから驚く。
お皿はそばを食べると文字が出てくるが、出石そば丸君が登場したときには大喜びだった。

そばは喉越しで味わうもの。良いそばは一気に食べてそば湯を楽しむ。ごちそうさまでした。

出石に来ると皿そばがいいなぁ〜町屋の風景が小京都とよばれるが、自分は小京都という看板は下げた方が良いと思う。どこも小京都を名乗るが、出石は出石だし、町屋に元気があって良い。この元気さは高山では感じられないものだった。




＿＿＿そばの里　大門
＿＿所在地＿兵庫県出石郡出石町八木22番地
＿＿問合せ＿０７９６−５２−５７３６
＿営業時間＿９：００〜１７：００
＿＿＿＿url:http://www.izushi-daimon.com/

2007年10月16日(火) at 00:09　

美山かやぶきの里北村の美山産もりそば　/　nobsan

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美山に蕎麦の花がいっぱいに咲く頃に訪れた。丹波へリンゴ狩りの帰り道に立ち寄った。
春来たときにはこの地で蕎麦がとれるとは知らなかったよ。

駐車場横のレストラン「きたむら」で蕎麦をいたただいた。もちろん、美山産のもりそば。８００円でした。

蕎麦を中心にしたメニューで、戸隠産そば粉を使用した蕎麦を食べさせてくれ、店内で蕎麦を打つ姿を眺められるようになっています。残念ながら、訪ねたときは夕方ですから、ほとんど店じまいにかかっているところに、蕎麦を注文しました。

蕎麦は喉越しで楽しむということを思い出させてくれましたよ。こしだとか、歯ごたえではなく喉越しでの食感を楽しむのだと･･･
お父さんが蕎麦を楽しむはずが、家族それぞれに「一口ちょうだい！」と半分は家族に食べられた感じですよ。

窓から蕎麦の花が風に揺れるかやぶき屋根の風景を眺めて、心とお腹をいっぱいにして帰りました。



＿＿＿美山かやぶきの里　きたむら
＿＿所在地＿京都府南丹市美山町北
＿営業時間＿１０：００〜１８：００
＿＿定休日＿毎週　水曜日
＿＿＿url:http://www.kayabukinosato.com/


2007年10月6日(土) at 21:07　

城崎ジェラードと温泉たまご　/　nobsan

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城崎温泉は温泉街の中央に川が流れて温泉情緒たっぷり。冬になると中央に流れる大谿川に湯気が上がり温泉街を演出する。

温泉街を大谿川に沿って上ると、鴻の湯がある。その向が城崎温泉ロープウェイ乗り場前。そこにあるのが第２８号源泉湧出地。そして城崎ジェラード。

城崎にはなどもきているが、前回にきたのが１５年ほど前。城崎温泉街は変わっているが変わっていなかった。変わったところは、この城崎ジェラードができているように新しいお店が増えていること。

ここでは、源泉温度が８１℃と高いことを利用して温泉たまご作りが体験できる。３個３００円の温泉たまごを袋に入れて温泉につけておくとおよそ１０分で温泉たまごになる。

その１０分の待ち時間をジェラードを楽しむというのだ。
これは楽しい。いや、おいしい！！

さいわい今回の旅行で宿を予約した際に、キャンペーンだかでこの温泉たまごのクーポンを頂いたからただでできたのが良い。ジェラードもついてサービスだから値打ちがあった。

が選んだのはマンゴーアイス。結構食べごたえがあってよかた。

１０分たって温泉たまごの上の部分だけを専用のカッターで切り取ってスプーンで頂く。ちょうど良いあんばいに、黄身がクリームのような半熟に。白身はとろとろでまた美味。

冷たいアイスの後に暖かい温泉たまごでおなかを壊すかと心配したが、なんのなんのおいしいものはおいしいで良いんじゃないかな？





＿＿＿城崎ジェラード
＿＿所在地＿兵庫県豊岡市城崎町
＿＿＿＿url:城崎温泉観光協会ＨＰ：http://www.kinosaki-spa.gr.jp/index.html
2007年9月30日(日) at 14:38　

元祖・正本家 一文字屋和助 の阿ぶり餅　/　nobsan

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ここの阿ぶり餅が食べたいと言い出したのは奥さま。
京都へのお墓参りの帰りに北山の今宮神社まで足を伸ばした。(^ー^）

学生時代によく来たらしい。(#^.^#)
黄粉味のおもちが細い串の先についている。小さいので１５本で１人前５００円。よく冷えた麦茶でいただいた。
今宮神社の東門を出たら茶店が２件。今回は、北側の一文字さんでいただいた。

まるで時代劇のセットのようなお店に、京都で京都らしさを感じた。正直、高いビルが林立して京都らしさが薄れてきたなかで、こうした風景はほっとする。
実際、何度か時代劇のロケがあったという。暖簾だけを変えて舗装された地面を写さなければ、時代背景がわからなくなる造りだ。



＿＿＿＿元祖・正本家 一文字屋和助
＿＿所在地＿京都府京都市北区紫野今宮町６９　今宮神社東門前北側
＿＿問合せ＿０７５−４９２−６８５２
＿営業時間＿１０：００〜１７：００頃
＿＿定休日＿毎週水曜日（１・１５日の場合、翌日休)


2007年8月13日(月) at 23:35　

四川ラーメン牧野店　月見葱塩ラーメン　/　nobsan

グルメ > └ひらかた　おいしいお店
四川ラーメン牧野店に新メニュー登場！
この間いったときには試せなかったので、今日帰りが遅くなたことを良いことに立ち寄った。今日は、火曜日餃子の日。１に前が半額の１００円で食べられるのでなお良い。

さて、その月見葱塩ラーメン･･７００円也。
これに雑炊セットをつけると８００円。これがどうか？と言うところ。

出てきたのは写真のようなもの。遅れて雑炊セットのごはんに梅肉がのった茶碗が来た。最初に麺を楽しんで、その後にこのごはんを入れて雑炊風にして食べるのだという。新機軸だね。

見た目以上にあっさりとしたスープ。醤油ラーメンにつくチャーシューとは味わいの違う焼き豚がスープの中に隠れて５・６枚入っていた。海苔の香りも良くってあっという間に完食。
あさりすぎて物足りないくらい。
残ったスープにごはんを入れてレンゲでかき混ぜて柔らかくなるのを待つ。この間に餃子を頂く。
スープに梅肉が溶けて少しピンクがかる。紫蘇の香りが心地良い。これもあっさりしている。このあっさり感は、これからの季節には良いかも･･･でもね、食べ終わると身体が温まって汗がダラダラ･･･うーん、これはこれでこれからの季節向きかな？

美味しく頂きました。
ただ一言。これで８００円はちょっと高いね。
四川は安さと美味さのバランスが魅力。「熱辛」「旨辛」が魅力の辛い四川ラーメン５００円が本命。そこに、あっさり系のラーメン登場で７００円はいかがなものか？
総帥セットで７００円。ラーメン単品で６００円ではいかがかな？セットのごはんの量もも少し増やして欲しい。





＿＿＿四川ラーメン　牧野店
＿＿所在地＿枚方市三栗１−６−５１
＿＿電＿話＿０７２−８５６−２２７７
＿＿メニュー＿四川ラーメン　５００円
＿＿＿＿＿＿＿醤油ラーメン　５００円
＿＿＿＿＿＿＿各チャーハンセットは＋２５０円
＿＿＿＿＿＿＿月見葱塩ラーメン　７００円
＿＿＿＿＿＿＿他にも各種メニューあり！
2007年6月12日(火) at 21:55　

美山町紀行（６）　さくらケーキ　/　nobsan

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≪　美山町紀行（５）　小さな藍美術館

かやぶきの里を散策。端から端まで歩き倒した。そこで少し休憩することに。
かやぶきの里の広い駐車場にある『お食事処　北村』に立ち寄った。

この店では、２種類のソバ粉を使った手打ち蕎麦を食べさせてくれるという。定食のご飯は地元の『きび』を使った『きびごはん』がつくらしい。蕎麦に２２０円を追加するとその『きびごはん』がいただけるようだ。
さて、喫茶もできるのかな？とのぞくと、『只今の時間は喫茶のみ』の文字。
喜び勇んでテーブルに着いた。

テーブルについてメニューを見ると、『さくらケーキ（季節限定）』とある。これを注文しないわけにはいかない。
さくらの香りがいっぱいのケーキでした。









＿＿＿お食事処　北村
＿＿所在地＿京都府南丹市美山町北
＿＿問合せ＿０７７１−７７−０１４６
＿営業時間＿１０：００〜１８：００
＿＿休館日＿毎週水曜日
＿＿＿url:http://www.kayabukinosato.com/
＿＿＿url:http://www.miyamanavi.net/index.htm
2007年4月24日(火) at 21:10　

四川ラーメン牧野店　おしょうさんのおもち　/　nobsan

グルメ > └ひらかた　おいしいお店

ごま団子に続いての天心メニュー登場。

街のラーメン屋としてはあなどれないのが四川ラーメン。
八幡市の都飯店で修行した板さんが暖簾分けして四川ラーメンでチェーン展開している。ところが、この四川ラーメン、店によって独自色があって面白い。牧野店では、新メニュー登場。

「おしょうさんのおもち」１個１００円

以前紹介したごま団子の黒ごま餡ぬきのおもちに甘いたれをかけて頂く。海苔の風味がアクセントに満腹の食後でも美味しい。
ごま団子が１５０円に値上がりして、このおもちが１００円で新登場となった。ラーメンとセットチャーハンに餃子でお腹一杯なのにしっかり食べました。満腹満腹。良いラーメン屋が近くにあると、嬉しい。

小さな幸せだわ。




＿＿＿四川ラーメン　牧野店
＿＿所在地＿枚方市三栗１−６−５１
＿＿電＿話＿０７２−８５６−２２７７
＿＿メニュー＿四川ラーメン　５００円
＿＿＿＿＿＿＿醤油ラーメン　５００円
＿＿＿＿＿＿＿各チャーハンセットは＋２５０円
＿＿＿＿＿＿＿他にも各種メニューあり！
2007年3月7日(水) at 21:17